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  • 1 # 葉子27377

    金駿眉為紅茶的代表產品,而大紅袍為烏龍茶代表產品,兩者各具特色,無直接好壞,金駿眉主產於福建武夷山桐木村,其幹茶壯實緊結,茶葉略為彎曲,湯色金黃,口感飽滿甘甜,而大紅袍主產於福建武夷山,其幹茶條索緊結,色澤綠褐鮮潤,湯色橙黃明亮,口感醇厚鮮爽。

    金駿眉是屬於小種中的分支了,始創於2005年。金駿眉的原料是野生的茶芽尖,主要生產於武夷山國家自然保護區,位於海拔1200-1800米的高山中,還是原生態的野茶樹品質可以說是非常優質了。

    一斤金駿眉需要6到8萬顆芽尖才能製作出來,可以說是茶中珍品了。

    大紅袍原產地為福建武夷山九龍窠天心岩,大紅袍母樹現存6株,2006年,武夷山市政府決定對天心岩母樹“停採留養”,而現在的純種大紅袍是新老茶人們的努力,運用無性繁殖方式培育而成,其品質亦可比肩母樹大紅袍。

    金駿眉的顏色看起來有著金黃黑這三種,仔細看的話還能看出金黃色的絨毛和嫩芽。沖泡過後的金駿眉湯色為金黃色,喝起來給人甘甜的口感。

    金駿眉的香氣雖然沒有祁門紅茶的玫瑰花香,不過那有些果香類的綜合香型,卻給人甘爽鮮甜的口感,也是讓人回味無窮了。

    大紅袍是烏龍茶中的極品,其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

    其品質最突出之處是香氣馥郁,有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

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