記得小時候盼著中秋節吃月餅，很早就問爺爺買不買月餅，爺爺說不買，到了中秋節那天，吃完早飯，爺爺就會給我們兄妹四個（堂兄妹）一人一個月餅，記得那時的月餅包裝很簡單，就是普通的紙包的，上面還有油漬，裡面的餡卻很豐富，有冰糖，花生，芝麻，陳皮，核桃，很大一粒粒的。口感豐富，香香脆脆的，大概就是現在所謂的五仁月餅吧？現在只要有人送月餅來我都會拆開看看有沒有那樣子的，卻再也沒有看到過，我就只會選擇蛋黃蓮蓉的或者是椰蓉的。每逢佳節倍思親，出嫁以後感受更加強烈，但願在遠方的家人一切安好！最喜歡聽的一首童謠（八月十五月兒明）你們聽過嗎？八月十五月兒明喲，爺爺為我打月餅喲，我為爺爺唱歌謠喲，獻給爺爺一片心咯。。對於有養育之恩的爺爺我特別懷念。。。

關於正宗的五仁月餅，這是童年回憶，終生難忘。

作為八零後，小的時候點心零食等還是非常的匱乏的。那個時候點心的品種也是非常的少，更沒現在品種繁多的烘焙。也只是僅限於糖果、羊角蜜、爐酥、鈣奶餅乾等。平時很少吃的到。所以每逢節日才能美美的吃上一頓。

因為我是農村的孩子，每年的中秋節也是秋收最忙的時候。所以中秋節也是很少隆重的過。就是去村頭小賣店買上幾封月餅。給爺爺奶奶送去兩封。然後自己家裡留兩封，因為姊妹多，所以每次也就僅限於吃上兩個。

那時候的月餅沒有多少品種，只有酥皮五仁的，裡面都有青紅絲。每次吃都是小心翼翼的捧在手心裡，生怕酥皮掉在地上，輕輕的咬一口，趕緊用舌頭去舔手心裡的酥皮碎屑。碰到青紅絲漏出來，會很好奇的用手撕下來，放在嘴裡慢慢的品嚐，就是不知道是什麼原料做的。那種感覺真是終生難忘。

現在物質豐富了，月餅的品種、餡料和包裝繁多，卻再也吃不到童年的那種感覺了。

謝邀，記得。雖然現在一些西方節日有些很盛行，但對於像中秋這種傳統節日一直以來是非常重視的，尤其是家裡母親格外重視，即使小時候家境貧寒，母親總會想辦法整個月餅，常常都是自己親手做的。小時候，像買的月餅這可對於以前的我們家來說是稀罕物，雖然母親會親手做，可是老覺得買的五仁月餅好吃，杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁還有說不上來的幾種餡，那時候吃起來從來不覺得膩，吃起來甜甜的、松酥利口、綿軟細膩，感覺味道是妙不可言。那時候吃啥都香，現在就是找不到以前的那種感覺了，可能現在日子比以前好多了，胃慣壞了吧。

小的時候家裡比較窮.就盼望著逢年過節.吃點好吃的.買一套新衣服.小的時候都是姐姐先買.然後穿不了了給我.我的在給妹妹.每次到了中秋節的時候父親都會去（小賣店）買一包兩塊五的五仁月餅裡面5塊.每人一塊.父親總會把他的留給我.說太甜了吃一口嚐嚐就好了.那時的我不懂那是愛.那時候味道只知道是甜的.每到節日才能吃到.現在的我也許看都不會看一眼的月餅.當在拿起月餅時候（滿滿的回憶滿滿的愛）每逢佳節倍思親）不如說每個節日都是親人之間的（愛）所以它的味道也是愛

看到這個題目，我好像一下回到了小時候，在陝西渭南那邊，那時只有水晶月餅，還沒有五仁等月餅上市，水晶月餅是以糖和板油和麵，餡料是以青紅絲、玫瑰，桔餅等加工而成。

那時家裡也不富裕，每到中秋節來臨之際，媽媽都會買上兩三份月餅和別的東西用於走親戚，有的親戚會留一樣，有的親戚家就會不留東西，互相走完親戚，家裡就會剩下一兩份。等到中秋節的晚上，媽媽就會把家裡的桌子、板凳搬到院子裡，把月餅還有家裡種的蘋果放到桌子上，開始給我們分月餅一人一個，我們就在院子裡吃著月餅討論著天上的嫦娥。回憶終是美好的，也希望天下的遊子們常回家看看。

中秋佳節到，吃月餅是我們如何也躲不開的話題，縱然你現在可能不喜歡吃月餅了。或許是因為口味變了，或許是身體不允許，不能吃甜食了。亦或是工作繁忙以至於你都沒意識到中秋到了，聽別人提起中秋才想起來吃月餅的節日到了。不論什麼原因，給自己幾分鐘時間，我們來聊一聊中秋，聊一聊吃月餅這件事。不知道你還記不記得小時候吃的帶青紅絲的五仁月餅？反正我一想到那種老式的五仁月餅，腦海中出現的不僅是經典、有質感的月餅本身，還有兒時開心、純粹的回憶，心裡會莫名有種特別真實、踏實的感覺。

提到月餅，給大家講一個有關月餅起源的傳說故事。傳說在元朝末年，在蒙古人的野蠻統治下，中原人民不堪重負揭竿而起，朱元璋準備領兵起義，可是當時跟現在不一樣，訊息傳播緩慢且極不方便。這時候軍師劉伯溫出了一個妙計，把寫有“八月十五夜起義”的訊息用紙條放進餅裡分發至各路義軍的頭領。於是大獲全勝建立了明朝。然後每逢八月十五，就讓人仿照當初送信的餅精心製作後獎賞給將士們，這種食物就被叫做“月餅”。

真正有歷史記載的月餅起源是在唐代，當時還不叫月餅，叫“胡餅”。因武德年間大將李靖討伐匈奴大勝。長安經商的吐魯番人獻“胡餅”祝賀唐軍凱旋，當時正值八月十五日。唐高祖看著包裝精美的胡餅，便指著圓月說：“應將胡餅邀蟾蜍！”這應該算是月餅起源最早的歷史記錄了。

現在月餅的種類可以說極盡華人的智慧，同時將想象力發揮到了極致。各式各樣的月餅都快做出“一朵花”了。就單說製作方法按地域劃分就有廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等等。口味也日益增多，除了經常見到的甜味、鹹味，我竟然發現還有麻辣味的、酸辣味的。這都可以忍，當我發現月餅餡還有韭菜的、腐乳的、辣條味的，做月餅的師傅您是認真的嗎？哎呦，光是聽著我都頭皮發麻，是“暗黑系”月餅嗎？當然這些想想還是能理解的，既然有市場就說明有需求，存在即是合理。但是你說誰口味這麼重，好好活著不好嗎？玩笑歸玩笑，話說回來，只能說明中秋賞月、吃月餅的習俗在人們心中的重要性，不然哪有這麼大的市場，哪有這麼多吃月餅的人，又哪來千奇百怪迎合市場、迎合人們口味的月餅。其實吃月餅更多的還是對傳統節日的重視，寄託一種情感，祈求個團團圓圓、和和美美的願望。

讓我記憶最深的還是小時候吃的五仁月餅，那時候也不知道什麼廣式的、蘇式的，只知道五仁月餅有兩種：一種餅皮是我們常見的色澤金黃的，還有一種餅皮是白色的，特別酥，吃的時候不用手捧著還會掉一些餅皮。但是裡面的餡料基本都是一樣的，主要有花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁。這應該是五仁月餅最經典的“五仁”了，再加上格外好看的青紅絲的點綴，咬一口，伴著一顆咬碎的冰糖。那時候吃月餅的甜味真是能甜到心裡，現在想來就莫名的開心。現在“五仁”的餡料有千萬種，好像只要有五種果仁都可以叫五仁月餅。傳統五仁月餅用八種原料製作而成，看似簡單，實則是一個功夫活。能做出讓人滿意的，實在是不多。想去買塊月餅吃，你會發現琳琅滿目的各種品類的月餅一下子就讓你看花了眼，這是“月餅開會”啊！甚是懷念當時簡簡單單的幾樣，純粹原始的味道。

中秋到了，大家也會買些月餅走親訪友、或是跟自己的家人賞月食用。簡單跟大家介紹一些主流的月餅，流傳最廣的要數廣式月餅。廣式月餅有皮薄餡足的特點，應該用實在來形容。在過去，大家生活水平剛好起來的時候，提一盒廣式月餅絕對是走親訪友必備良品，過節不管是送月餅的還是收月餅的絕對是倍兒有面子。蘇式月餅有點類似我們平時吃的糕點，有皮酥爽口、層次分明的特點。正宗的蘇式月餅拿著不掉渣、餡料充足且吃起來不油膩，一口下去唇齒留香，比較適合買來在家吃。京式月餅口味清甜、口感鬆脆，餅皮和餡料的比例一般是四比六，比較符合北京人的口味。在廣東地區還殺出一種潮式月餅，可能很多人聽說過“老婆餅”，潮汕人就把潮式月餅稱做“老婆餅”。潮式月餅一般用清新的綠豆沙、烏豆沙、芋泥做餡料，甚至還有的就沒有餡，然後裡面還會加上蛋黃或者海鮮讓味道更加豐富。

有的人喜歡五仁月餅，可有的人提起來五仁月餅都會覺得丟月餅的臉。但是你一定記得兒時五仁月餅帶給你的回憶，不妨跟大家分享一下吧！

祝大家節日快樂

說起五仁月餅，我的第一個反應就是一個叫做“拜月亮”的古老儀式：

某個不算靜謐的夜晚，銀色的月華把家裡的院子鍍上一層亮色。幾條長板凳拼湊成的“供桌”上，依次擺著兩杯米酒，一個大到讓人不敢相信的月餅以及幾根青煙嫋嫋土香。

那一天與平日裡不同，月亮從一個圓盤“升級”成了月神，老人會跟自己孩子們小聲訴說著各種跟月亮有關的故事。

那一天的月光是有神性的，那一天的孩童們是幸福的。因為等到“月神”享用完祭祀後，那剩下的月餅就是孩子們當晚，乃至一直到過年前，都最值得期待的美味佳餚。

小時候的中秋節，是五仁味的。

而不知道從什麼時候開始，網路上開始了一場名為“吐槽五仁月餅”的狂歡。事情起源已不可考，據說是某位頗有追求的“小資”美食家，在品嚐了五仁月餅後對其餡料的滋味、口感以及其高糖高熱極其不滿，以至於其振臂一呼發出了“五仁月餅滾粗月餅界”的怒吼。

網際網路是一個“理智的窪地”，在這裡，開心最重要，邏輯與腦子反而顯得多餘。人們甚至不知道五仁月餅的前世今生，就開始跟風。

五仁月餅的起源，可以追溯的東漢。起於草莽之間，最初的月餅只是一種來自“化外之地”的“胡餅”。民間傳說中，一直到唐朝時期，遇到了唐玄宗李隆基才完成了“胡餅”到月餅的華麗轉身。

最初的五仁月餅，其實只有兩仁，最初時的月餅，裡面包的是“橄欖仁”和“松子仁”，後來為了更加親民，放棄了這兩種昂貴的食材。在這之後，裡面的“五仁”更是經歷了多番變化。

一直到2015年底，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒佈了新版月餅標準，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。

在曾經物質緊缺的年代，“五仁”以“高糖高熱量”的標籤一度成為國民級的美食，小時候最愛過各種各樣的節日，不為傳統，只為那些平日裡不會出現的美味佳餚。

如今，花樣繁多的美味衝擊著人們的味蕾。幼年時的美味已經成了牆上的蚊子血，衣襟上的白米粒。即便是再多的月餅擺在眼前，也再不可能一口氣吃完一整塊了。

五仁月餅的輝煌歲月就像那些過去的時光，一去不返。

而與我而言，五仁月餅代表依舊是記憶中那個清清朗朗的明月夜，是十幾二十年前老宅院子裡孩子們透透亮亮的笑容。

說實話小時候也不願意吃月餅

特別是放到最後

壞不了但是跟石頭一樣硬

對月餅沒啥感覺