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  • 1 # 使用者870611639758

    其實每個人觀點不一,但是大部分人是需要改變飲食結構的,開心就好啦。不止是你開心,身體也要開心。說說碳水化合物

    主食類:多吃芋頭紅薯紫薯山藥燕麥黑米紅米糙米綠豆紅豆黃豆黑豆。白米飯白饅頭面條這些,儘量少吃,面板長痘的,或者向心型肥胖的,空腹血糖高的,格外要注意,因為高GI嘛對面板不好,向心型肥胖一般存在胰島素抵抗,還是選擇低血糖反應的。不過呢有鍛鍊習慣的,劇烈運動之後馬上吃高GI的沒事,可以迅速補充糖原。至於白米飯白饅頭為啥GI高,因為大米相對於糙米,小麥粉相對於全麥粉,都是精緻碳水,把麩皮和胚芽都去掉了,維生素蛋白質微量元素幾乎都少了很多,當然也更利於人體吸收。學生黨和工作黨,如果吃完白米飯和麵條馬上感覺困了,你試試雜糧飯,有驚喜。不過你就是愛米飯饅頭也沒事,開心就好。

    少吃的:麵包店裡的蛋糕啦麵包啦餅乾啦,超市的酸奶啦,甜食誰不愛呢。但是自己做一次酸奶你就知道超市的酸奶加了多少糖,自己做一次麵包就知道外面的加了多少糖,餅乾類的,特別是曲奇,其實就是油+糖。還有,那些標籤是全麥麵包的都不是全麥麵包,你看看配料表是不是寫的小麥粉。不過我沒覺得必須不能吃,畢竟我是戒不了甜食的,但是適可而止。

    必須不能吃的:超市貨架的90%東西。低營養價值,毫無節操。學會看看配料表,白砂糖排在第二位的直接扔回去。我並不是要把糖妖魔化,碳水化合物的確是我們首要能量來源,但是你吃主食吃水果,都是優質碳水啊,超市的餅乾果脯你不知道他加了多少糖,貼著健康標籤的雜糧粉,芝麻糊,甚至各種鹽焗堅果!你看看配料表裡的碳水化合物哦,幾乎都是糖!因為五穀雜糧和堅果類,原則上幾乎是沒味道的,超市賣的都帶甜味,而且還不是一點甜。

    順帶提一下,那些你吃了第一口覺得臥槽好好吃啊好想再來一口的,幾乎都不是好東西,油+糖,也就是脂肪+碳水,能馬上刺激大腦多巴胺分泌,讓你覺得好好吃啊再來一口。哈哈哈。

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