謝謝邀請。廚師向炒鍋吐口水這種行為不可取的，讓人噁心。每個行業裡的每個人都要操守自己的職業道德。即使你在廚房裡受到了老闆批評，或者是被顧客刁難了，千萬不能做出如此缺德的行為，及時要向領導反映，要麼平復心情。食品安全問題威脅到百姓生命是要負刑事責任的。

作為一名合格的廚師，為了發展自己的前途必須要端正自己，和敬業精神。壞事做多了會有報應的，圖一時之氣短送了自己的前程不值得。

反而言之，你作為一個顧客去餐廳消費的時候你會有什麼樣的心理陰影，想想自己的所作所為能吃的下飯嗎。我想這也是對自己的一種懲罰吧！民以食為天，呼籲大家認真對待自己的工作和負責任的態度。用雙手去創造良好的生活環境和一個和諧的社會。謝謝大家閱讀！

很遺憾，這個問題在現在階段沒有解，除了靠廚師自身約束以外，只要廚師（服務員）想吐進你的菜裡，你是沒有辦法防範的，即使有監控，也有盲區。一個飯店廚師長和老闆再認真負責，他也有監管不到的時刻，他手底下的員工就能把口水吐進你的菜裡，除了你從到尾可以盯著看製作過程的餐飲品類可靠一些，高階的板前壽司，現做的鐵板燒之類，再就是街邊的炒麵，爆米花，烤冷麵等等。儘管這樣，他們也可以在原材料裡下手，所以一定找個靠譜的廚師開的店（比如我）

對於我來說，我從事廚師行業10多年了，我認為這個事件有以下幾點原因

1:顧客的無理要求

我們都知道，餐飲是一個服務行業。是服務至上的。那麼作為一個廚師的話，有的時候顧客的理由太多了。嫌棄這個菜沒炒熟。嫌棄這個菜鹹了。或者淡了。都要求重做。或者是退菜。那麼這樣子的話就會直接影響到做這個菜的廚師的心情。就可能會出現這種行為。

2:工作的不順心。

工作的不順心就體現在很多方面了。比如說，被廚師長批評了。被領導批評了。或者說家庭原因，甚至是出現失戀。和同事關係相處不好。………………都可能會出現這種報復或者說變態的心理。都有可能出現過激的行為。

這只是我個人的看法和分析的原因。最後我們來譴責一下做出這種行為的這個人。無論我們是出於哪種原因。都不能做這樣的事呀！我看了過後我也覺得大吃一驚。我想對這個人說。無論我們是出於何種原因。都要有一定的職業道德。因為我們是成年人。很多跟我們從事服務行業的人都是一樣的。面對各種投訴，面對各種要求。並旦面對社會上的各種壓力。但這不就是我們應該面對的嗎？當出現這些問題的時候，正是考驗我們的時候。正是提高自己能力的時候。所以說無論出於什麼樣的原因，都不能幹這樣的事情。

幾年，中國經濟飛速發展，人們的生活水平顯著提高。人的生存離不開食物和水，吃飯是每個人每天的必須操作。很多時候，我們與朋友一起聚餐，往往都會選擇去外面的美食小店。在外面的美食小店裡聚餐，不僅不用自己動手，還能享受到更多花樣的美食，這是多麼愜意的事情啊。

在外就餐，我想大多數人的唯一要求就是衛生。畢竟食物是用來吃的，食物是否衛生關係到自身的健康。然而，食品的不衛生事件卻層出不窮。近日，西安某一餐館內的廚師竟然向自己正在炒菜的鍋裡“吐口水”。訊息一經傳出，令無數人為之震怒。

據悉，市民鄭先生攜自己的家人去外面聚餐。5月10日下午，鄭先生帶著家人來到了西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯。等了1個多小時才排上了隊，於是點了幾個菜，其中為自己的兩個小孩點了一個燴菜。菜上了之後，鄭先生嚐了幾個菜，覺得味道太重了。於是，又為孩子們點了一個菜。

當最後一個菜上來了，鄭先生一行人便開始吃了。就在這時，他們在吃的菜裡竟然發現了一個菸頭。鄭先生隨即叫來了服務員，服務員自然是說：可能是不小心掉進去的，可以重新為他們上一道相同的菜。然而，菸頭這麼大的東西都能出現在菜裡，鄭先生自然不相信服務員的話。鄭先生懷疑是有人故意為之，可能是廚師不想幹了而故意這麼做的。

於是，鄭先生要求檢視廚房裡的監控。然而，不看不知道，一看嚇一跳。廚房裡的廚師們都沒有戴口罩工作，其中一個廚師竟向自己正在炒菜的鍋裡吐口水，這是多麼無底線的事啊。連這樣的事都能做出來，一個菸頭在菜裡真是小巫見大巫。

事情的原因已一目瞭然，是一名22歲的王姓廚師故意為之。鄭先生簡直不敢相信自己的眼睛，他對廚師毫無底線的做法憤怒無比。目前，鄭先生已經向相關部門投訴，雁塔區的相關部門已對此事展開調查。

民以食為天，食品的衛生健康更是人們生活的重中之重。我們作為消費者去外面消費，本意是想享受美好生活，同時也為經濟增長貢獻自己的一份力。然而，一些沒有職業道德的員工做出一些毫無底線的事，令很多人都為之心寒。作為一名職工，先不說工作要做得多麼好，但至少要對自己的崗位要有基本的責任心。

職業不分高低貴賤，每一種職業都是社會不可或缺的。無論是什麼工作，唯有懷著一顆敬業的心去工作，工作本身才會有意義，自己才會有成就感。因此，每個人都需要去熱愛自己的職業。

在外就餐，不管是誰遇到了食品不衛生事件都會反感。對於廚師向鍋中吐口水事件，廣大網友紛紛批評當事人不恪守職業道德。

為了避免此類事件再次發生，一方面廚房要安裝監控攝像頭，並且最好把監控的影像投放給顧客觀看，讓消費者們能清楚地看到自己要吃的食物的製作全過程。

另一方面，餐館應該提高錄用員工的標準，一定要從正規的渠道錄用符合相關資質的人員。而且還要正確地管理好職工，加強對員工的食品衛生教育，同時也要友好地對待員工，由此才能從根本上避免此類事件再次發生。

大家對這件事怎麼看？

這明顯不道德，作為廚師職業，服務於大眾，要為大家飲食健康負責，畢竟病從口入，這種人也是少數的，廚師還是非常受人尊敬的職業，