食材

主料

雞全腿

1只

米飯

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥姜

適量

澱粉

適量

生抽醬油

適量

味精

適量

圓白菜

適量

荷蘭豆

適量

香菇

適量

步驟

1.提前蒸好米飯。

2.提前燒好雞腿。

3.香菇洗乾淨入水焯後切成條。

4.荷蘭豆洗乾淨用水燙一下。

5.圓白菜洗乾淨切成塊。

6.起油鍋，圓白菜入鍋炒。

7.香菇入鍋炒。

8.荷蘭豆入鍋炒。

9.加鹽、味精炒。

10.米飯、雞腿、配菜都擺入盤中。

11.起油鍋，蔥姜入鍋煸香加生抽醬油。

12.加適量高湯，加白糖。（水蒸氣影響了拍照，請見諒）

13.加鹽、味精。（水蒸氣影響了拍照，請見諒）

14.勾芡。芡熟，汁就好了。（水蒸氣影響了拍照，請見諒）

15.將汁淋在雞腿、米飯上即可享用。