麵食是中華傳統飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品，幾千年的歷史積澱，使13億華人養成了吃麵的習慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動腦也能想象出來，那麼如今的餐飲市場什麼樣的產品才能籠絡住消費者的心呢?

　　麵食無疑是華人食用快餐的選擇!從南方到北方，從東邊到西面，幾乎每個地方都有大量的粉面店鋪，同時，也有大量的食客消費群，從早餐到中餐，從晚餐到宵夜，都有人會選擇各類粉面，大街小巷一個又一個麵館火爆場面在我們眼前比比皆是。

特色麵食技術用傳統的老方法，骨頭熬湯，小火慢慢煲煮，確保了每一碗麵的湯底，濃香鮮美，這是麵食的關鍵;再用天然的原料，來調製各類配菜;再用古法秘製紅油，配在一起，油香、肉醇、湯底鮮美，熱乎乎的來上一碗，多舒服啊。

　　有關權威調研機構對餐飲市場做出調查表明：麵食為餐飲業的投資之選，與中餐、火鍋等大中型餐飲專案相比，具有投資小、風險低、客源穩、回報快的獨特優勢，能極大限度地保障創業者順利地度過存活關和贏利關，從而獲得長期穩定的回報。

　　做出一手好的麵食來，哪也是一份技術活的，學到手後，不管你是到什麼地方都可以立足的，現在大大小小的麵館，有的經營時間不怎麼長久，想要做的久，做的穩，就得要做出獨到之處，讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。

以上是我把我自己的一些想法給你分享下，希望們給你帶來一定的幫助，首先問下自己內心是否真喜歡，畢竟這是你動力的源泉，其次問下自己是否能堅持下去？我們往往容易搞錯一些想法，那就是喜歡並不等於能堅持下去，也有可能是一時的喜歡，激情褪去留下一地雞毛，所以只要自己想清楚了就行了，抓緊行動，網際網路社會瞬息萬變，讓你聽到的意見會很雜亂，從而影響你的判斷，所以沉下心來穩步前進！

最後還是那句話，喜歡的話就擼起袖子加油幹！

曾經是我的專業，學麵食挺好的，現在家裡人要吃包子，餃子，麵條什麼的，有關麵食的都找我，他們吃的幸福，我做的也幸福，哈哈附上我做的幾張圖片

學麵食可以的，天津新東方烹飪學校開設有面點以及拉麵等培訓班級，老師工作經驗與實際教學經驗豐富，您可以利用自己的業餘時間或者週末來學校學習。