現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。

和牛奶相比，羊奶更容易消化。研究證實，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上；羊奶的蛋白質結構構成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒。

同時，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。

很多媽咪由於自身和外界的種種原因，無法堅持母乳餵養，這個時候，選擇和母乳最為接近的羊奶可以幫媽咪們減少一些不能母乳餵養的遺憾，尤其是對於早產、體弱、易患病的寶貝，因自身抵抗力差，這個時候羊奶更能派上大用場。

羊奶的優點

1、脂肪和蛋白質含量比牛奶高

在蛋白質中，羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高，因此蛋白凝塊細而軟，易被人體消化吸收。羊奶脂肪的結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化狀態，脂肪球小，接近人乳，因此有利於機體的直接利用，不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳製品。羊奶在人體內的消化時間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利於人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。

2、羊奶中的糖為乳糖，乳糖有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。

乳糖經體內消化後成半乳糖，可被人體直接吸收，經分解後的乳精可促進腦苷和粘多糖的生成，對嬰兒的智力、發育有遠期影響。乳進入腸道，有益於乳酸菌生長，乳酸的生成又有利於鈣和其他物質的吸收。

3、羊奶中有豐富的維生素。

每100ml鮮奶中，有12種主要維生素，維生素總量羊奶為2316IU，牛奶為1888IU。特別是維生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、膽鹼比牛奶要高得多。

4、羊奶中鈣和磷的含量也高。

這對於發育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。

5、羊奶中富含上皮細胞生長因子(EGF)。

對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。

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