煮熟了吃，

不想生吃菠蘿蜜，可以將其煮熟後食用。將菠蘿蜜果肉洗淨瀝乾，然後放入鍋中加入適量的水和食鹽，用中火熬煮15分鐘即可食用，煮熟後的果核也可以剝皮食用，味道好營養也更容易被人體吸收。

菠蘿蜜的種子富含澱粉，吃起來面面的，簡單的鹽水煮即可。洗淨，水中浸泡，加入適量食鹽、花椒、八角等香料，浸泡一段時間後開火煮，煮後瀝乾水，即可食用。

菠蘿蜜的核煲湯：將菠蘿蜜的核清洗乾淨，放在湯裡，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。

菠蘿蜜的核還可以煮粥：將菠蘿蜜的核剝下來後，在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

將菠蘿蜜的核單獨弄下來，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裡，並倒入適量的水煮10分鐘左右。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。可以炒菠蘿蜜的核

將菠蘿蜜的核去掉皮外面的膜，用小火慢慢炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

菠蘿蜜的核煲湯：將菠蘿蜜的核清洗乾淨，放在湯裡，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。

菠蘿蜜的核還可以煮粥：將菠蘿蜜的核剝下來後，在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

菠蘿蜜產於南方，在它成熟的時候，果肉香甜可口，而且在裡面的種子也可以食用，可以用來和肉一起燉，也可以用鹽煮，但是味道有一點點苦味，最好就是把煮熟的果裡面的一層皮去掉，味道之美且營養豐富。

第一種做法：煮

將菠蘿蜜的核放到鍋裡，並倒入適量的水煮10分鐘左右。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

第二種做法：炒

將菠蘿蜜的核去掉皮外面的膜，用小火慢慢炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個是比較簡單的，煲湯可是一件技術活哦。只要做湯的時候把菠蘿核放進去就可以了，但是要注意的是一定要洗乾淨，不然煲出來的湯會有白色的沫。菠蘿核吃起來軟軟的，挺不錯的這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

如果覺得鹽水煮太單調，其他烹飪方法也十分豐富。熬粥是比較受廣大群眾歡迎的一種方式，和粳米，紅棗等一起熬的粥，會有一股獨特的清香，熬的透一點，菠蘿蜜核的味道和蓮子一樣好吃，還夾帶著一股水果的清香哦。如果喜歡炒菠蘿蜜核，那也帶把菠蘿蜜核在清水中煮熟之後才能加各種調料炒哦。當然，煲湯也是個不錯的選擇，菠蘿蜜核作為食療的一種食材也是十分受歡迎的。不過，不管是哪種做法，菠蘿蜜核首先得把外層的黃色薄膜撕掉才能各種煎炒烹炸。