當然可以啊。

海苔肉鬆的做法步驟：

1.豬裡脊順著紋路切成片，長度可以長一點，洗淨，焯水

2.電飯鍋放上水，加入香葉，姜，花椒，放入豬肉，按煮飯

3.煮開後，撇去泡沫，加些料酒，繼續煮

4.煮至肉熟透了，一碰就碎，取出晾涼後放入保鮮袋，用擀麵杖擀成細絲

5.之後再用手把肉撕成更細的絲，越細越好

6.平底鍋放入葵花籽油，加入少許鹽燒熱

7.放入肉絲小火烘乾，不停的攪拌，五分鐘之後顏色就變深了，加入少許白砂糖

8.不停的攪拌，二十五分鐘，加入海苔，再烘五分鐘就可以出鍋了

可以的，自己做方法簡單又衛生

首先準備豬肉500克、姜適量、蔥2根、喜之郎美好時光原味海苔4片、芝麻適量、薑片2片、香葉2片、八角2個、料酒50毫升、生抽30毫升、糖15克

第一步後腿肉切成塊。冷水中加入薑片、蔥白，把肉倒進鍋裡焯水去味

2.把焯好水的肉倒入沸騰的水中，把上面寫的配料全部放進去。高壓鍋煮40分鐘左右或者普通鍋中小火燉煮1小時左右

3.燉煮到快水乾的時候。把肉弄散開。大火收汁

4.然後用我的廚房小幫手果語去頭搖3遍

5.用小火耐心把肉炒幹

6.等肉鬆炒幹後，加入芝麻和海苔就可以了

可以的，前幾天做了肉鬆，很簡單，就是把肉（雞肉，豬肉，牛肉都行）切成麻麻將大小，然後水煮加薑片料酒去腥，煮熟撈出撕碎，然後放鍋裡幹炒，炒幹一些後加醬油，然後不停的炒，就成了，加上海苔碎就可以了。（純手打，望採納）

當然可以自己做海苔肉鬆！市售的肉鬆總是調味很重，糖鹽油都放的很多。這次自己做一些，做肉鬆蛋糕或是早上配粥都很好，細細咀嚼能品出肉的香味，而不是像市售肉鬆一樣只有調料味兒。

☆主料：

豬肉（500克），姜（適量），蔥（2根），海苔（4片），芝麻（適量）

☆輔料：

香葉（2片），八角（2個），料酒（50毫升），生抽（30毫升），糖（15克）

☆步驟：

1、後腿肉切成塊。冷水中加入薑片、蔥白，把肉倒進鍋裡焯水去味

1，越是新鮮質量越是好的肉，做出來肉鬆越是好。 2，記得不要把纖維切的太短 3，口味根據自己不斷調整愛吃的。 4，肉不能太多，也不易太少，肉絲變成肉鬆體積會膨脹，太多會影響效果或滿出來。

海苔肉鬆是可以自己在家做的。

作為“鹹香口”的零食，蓬鬆酥軟、鮮甜可口的肉鬆可以說是非常受歡迎了。肉鬆小貝、拔絲蛋糕，跟著它，不少糕點也紛紛躥紅。不管是看劇時抓一把，還是吃飯時佐粥，怎麼吃都吃不厭！對於有小朋友的家庭來說，肉鬆也是很棒的寶寶輔食。具體怎麼做就請大家參見下文吧～

用料:

豬裡脊 500g 八角 1個

薑片 2片 蔥段 一小段

醬油 鹽 糖

做法:

1.豬裡脊或通脊洗淨後切塊（大小隨自己喜好，不過塊小易熟）。

2.涼水下鍋，煮開斷生後撈出（開鍋後先撇出血沫子）。

3.另起鍋燉煮，加入大料、蔥段、薑片、醬油、鹽、糖。高壓鍋半小時，普通鍋小火一小時左右，直至筷子可以輕鬆扎透。

4.煮熟撈出後，稍稍控幹水份，用擀麵杖擀碎，反覆用力擀壓（擀好後可以用手再搓一搓）。

5.起炒鍋坐微油，小火慢炒至金黃，待水份消失即可（中途可以根據個人口味再次新增鹽和糖）。

6.喜歡細膩肉鬆蓉，可以放入料理機打碎。

小貼士:

1.如果是寶媽給寶寶做肉鬆，可以不放醬油、鹽、糖等調料。

2.做好後冰箱冷凍儲存，隨吃隨取，可以放得時間久一點。

肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外，還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆。加入海苔的肉鬆，味道更贊，用來拌進粥裡或蘸饅頭食用，做蛋糕麵包都很不錯。

材料：

豬裡脊肉700g、海苔適量、蔥姜適量、醬油25g、蠔油7g、鹽2g、糖50g、植物油45g

步驟：

1.把肉順紋切成片

2.冷水下鍋汆燙一遍，撇去血沫

3.加入適量配料（大蔥，姜，八角，花椒），燉到肉一捏就碎的程度後撈出瘦肉冷卻

4.將冷卻後的肉放入保鮮袋（用厚實一點的袋子比較好）， 用擀麵杖壓碎，也可以用手撕

5.把所有的肉，所有的調料都放入到攪拌桶裡，開始製作肉鬆

6.製作完後倒入炒鍋裡繼續翻炒幹殘餘的水分，然後加入海苔碎

7.翻炒2-3分鐘後取出鋪在盤裡晾涼，晾了會變得更加鬆脆

✨小貼士✨

1.越是新鮮質量越是好的肉，做出來肉鬆越是好; 2.記得不要把纖維切的太短 ;3.口味根據自己不斷調整愛吃的; 4.肉不能太多，也不易太少，肉絲變成肉鬆體積會膨脹，太多會影響效果或滿出來。

我前幾天做了一些海苔肉鬆小貝蛋糕，你可以參考一下。

牛奶40克

玉米油40克

細砂糖10克

低筋麵粉40克

雞蛋一個4個

玉米澱粉5克

檸檬汁（幾滴）

沙拉醬（適量）

海苔肉鬆（適量）

製作過程：步驟1:牛奶、玉米油，10克白砂糖混合攪拌成乳白狀，

步驟2:加入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌無顆粒

步驟3:在加入蛋黃攪拌均勻

步驟4:蛋白在沒有水的盤，可以滴幾滴檸檬汁下去或者白醋都可以可以去腥，將30克的白砂糖分3次依次到入盤中，用攪拌機中速打發成有彎鉤狀就可以了，取三分之一的蛋白加入蛋黃中，上下攪拌，千萬不能打圈攪拌，在去3分之的蛋白放入蛋黃中攪拌，最後將所有的蛋黃倒入剩下的蛋白中攪拌。

將混合好的蛋糕糊加入烤盤中，家裡有油紙或者油布最好墊一張，防止粘底，

步驟5:烤箱預熱165度提前預熱，上下火烤時間為25分鐘即可

烤好後將蛋糕卷鋪在烤網上涼一下，撕開背後的油紙，拿出一個透明玻璃被，朝杯口往下壓，轉動一下，一個完整的杯口蛋糕就出來了，配對，兩個一對，我剛好弄了10對，拿一片中間擠上沙拉醬，另外一片蓋上，在將上下兩面還有周圍都塗上沙拉醬，撒上海苔肉鬆就製作完成了，全家都愛吃的海苔肉鬆小貝就大功告成，好吃到爆