1.使用農家肥最有效：農家肥能夠為葡萄生長提供各種所需營養元素，在距葡萄成熟前40天，在距根部30cm左右，每畝施農家肥1000kg，施肥後澆水，肥效吸收會更好。

2.施加鉀肥可靠

鉀元素是果實內碳水化合物的積累和運輸的關鍵元素，所以此時，鉀元素的吸收也是比平時較高， 在葡萄成熟前40天左右每株硫酸鉀100克，在葡萄成熟期間，每隔七至十天葉面噴灑0.3%至0.5%磷酸二氫鉀溶液，也可以促進果實著色。

如今正直七月，很多葡萄進入了結果上色時期，而合理的追肥對加快葡萄上色、增加甜度和口感等具有重要作用。那麼在葡萄上色期施什麼肥上色快？葡萄在上色期對於鉀肥的需求很大，在葡萄果實封穗以後到轉色前期，這個時候施肥主要以鉀肥為主，對於提高著色率和果實含糖量。促進葡萄植株正常的生長需求。此時可以以每畝追肥尿素12公斤，硫酸鉀13公斤，對於一些葡萄植株長勢較弱的，可以將尿素提高到15公斤每畝。到了葡萄的結果期，可以使用速效水溶肥，在葡萄結果期開始選擇摩爾高鈣鉀水溶肥，以每畝地施肥10公斤，一週追肥一次，連續追肥兩次可以明顯的提高葡萄轉色效果。使用方法用5公斤粉劑摩爾水溶肥兌水800公斤，攪拌進行充分溶解，追施可以選擇滴灌和根部衝施。最後促使葡萄轉色快的方法還有可以噴施青花素，增加葡萄青花素的含量，提高色澤度，此類藥物安全性好，沒有副作用；最後適當的摘除枝葉，增加葡萄植株間的通風透光，促進葡萄植株的光合作用，為最終加快葡萄果實轉色打下基礎。

葡萄上色並不是單純依靠某種肥料就可以完成，其涉及因素較多，主要包括葉片質量、根系活力、土壤有機質含量、肥料施用。下面依次介紹：

葉片是葡萄生產有機物的重要器官，葉片質量葉決定光和能力大小，我們需要根據葉片質量和數量來確定留果量，以免負載過重，平常可以噴施幾次海精靈葉面型來增強葉片厚度和葉綠色濃度。

根系往往決定著水分和礦質營養的供應，良好的根系不僅吸收能力強，而且能夠保證光合作用營養源源不斷得到補充，對於根系不好葡萄，可以淋施1次海精靈根施型來修復根系，這個東西修復根系效果較好，兌水淋施就可以，也比較方便，掛果後出現黃葉的葡萄園一定要注意。

主要是土壤通透性、含氧量，主要決定於土壤有機質的含量，在葡萄栽培過程中，我們可以施用腐熟農家肥來增強土壤養分和有機質水平。

二次膨大後，需要嚴格控制氮肥施用，可以施用硫酸鉀來補充鉀肥，也可以淋施或噴灑磷酸二氫鉀（磷鉀源庫）來補充磷鉀，不建議噴施某些激素類藥劑來促紅，如果轉色不良，可以噴施1-2次紅庫葉面肥（某寶應該有），以此促進葡萄快速均勻自然轉色。

管理葡萄，這種急功近利的短平快思維要不得，噴上就著色，衝上就著色，喂上就著色，不是不可能，只是在管理水平高，樹勢和產量合理的園子能做到，而大多數都需要踏踏實實從每個細節入手，畢竟羅馬不是一天建成的。

就算有神仙肥，神仙藥也不可能每串葡萄都成仙。

如果把葡萄園看成一個飯店，根系是採購，土壤就是菜市場，葉片是廚師，果實是客人。

要讓客人吃飽吃好，光靠買點好菜是不夠的（著色肥）。

光靠給廚師加點工資，讓廚師多幹點加個班也是不夠的（著色劑）。

菜市場更得有好菜才行，全是爛菜葉或者全是同一品種的菜都不行（土壤好）。

最主要的是買菜，做菜和吃飯的相協調，不能偏任何一方面，

幾個 容易忽視的問題需要注意，

老闆貪心客人多，廚師不夠忙不過來（葉片不夠）。

僱的廚師要麼有病要麼偷懶不願幹活（葉部病害和葉部功能）。

有時候採購的吃回扣怎麼辦（劣質肥料或者單一肥料投入）？

採購病了怎麼辦（根系壞了）？

這些細節你是否都注意到了？如果都注意了，都針對性的解決了，著色不難。

增施鉀肥、鋅肥、鐵肥、磷酸二氫鉀衝施！每年秋季採收後施羊糞，改善土壤營養供應均衡！果園種草綜合技術管理才能發揮葡萄品質含糖量！

一、水肥的重要把控

1、水的把控

果實成熟期灌水或降雨過多，會導致果皮細胞含水量過多，從而降低糖、酸和花色素的濃度，所以果實著色差。有調查就說明，乾燥土壤上生長的葡萄含糖量高，著色較好。

降雨多的地區，尤其是黏土和水稻土，要深挖排水溝，降低水位，保證土壤中氧氣含量。還要注意果實發育後期（約採前20天）應注意控水，保持果園適度乾燥。

2、施肥的把控

多用有機肥總是沒錯了，可提高土壤有機質的含量，均有利於果實著色。另外還有一些元素也參與了葡萄的轉色。

比如高氮含量並不利於糖積累，從而對轉色不利；而鉀含量既能促進糖的積累；磷對果實著色有利眾所周知的了；還有鈣可以增加漿果的糖分和香味；硼有利於芳香物質的形成，可提高糖度，改善漿果品質。

建議：葡萄花穗出來後到果實膨大階段主要以氮肥為主，當然中微量元素也是需要的，到葡萄後期轉色以磷鉀肥為主，嚴格控制氮的用量。

施好果實催熟肥，以磷鉀肥為主（可用硫酸鉀三元複合肥類，或高鉀型水溶肥，如大豐收的密樂佳，或磷酸二氫鉀等），嚴格控制氮的用量，配合葉面噴施磷酸二氫鉀2~3次。

在葡萄第二次膨大期，可施用中氮高鉀低磷的肥料；

在葡萄上色初期，立即換用高鉀中磷微氮的肥料，嚴格控制氮的用量，可以有效促進葡萄上色。

一般葡萄地會用到多種鉀肥，如硝酸鉀、硫酸鉀以及磷酸二氫鉀等，具體功效如下說明：

【硫酸鉀】中K2O含量約為50%~52%，屬生理酸性肥料。為速效鉀肥，可以做基肥、坐果後到轉色期根部追肥。

【硝酸鉀】中K2O含量46%，氮含量13.5%，屬生理中性肥料。因含氮量比較高，葡萄著色後期不建議用，否者易返青。可在幼果膨大期至著色初期使用，促進果實膨大。【磷酸二氫鉀】中P2O5含量52%，K2O含量34%，因磷含量大於鉀，大多會把它歸為磷肥。屬生理中性肥料。磷鉀同補，純度高，速效性強。常做葉面肥用，濃度約0.3%~0.5%。花前花後用，為開花坐果提供能量；著色期，促進果實上粉、著色和甜度增加。

【黃腐酸鉀】屬有機鉀肥，含鉀肥料中的奢侈品。但是黃腐酸鉀在促進根系生長、幼樹提苗、改善果實品質等方面有較好的效果。

著色劑在葡萄上的使用，相對於其他操作來說上色會快些，但使用不當總會引發或多或少的問題，如掉粒、著色不均勻、顏色過深、口感變差、引起水罐子病等，所以還是不太推薦大家使用。

若要使用調節劑，那也要科學謹慎使用！根據陳錦永老師的介紹，在葡萄著色和成熟常用的調節物質有如下：

1、乙烯利

在果實開始上色時使用乙烯利200~500毫克/升噴施或浸蘸果穗，可提前成熟4~11天。

2、脫落酸（ABA）

在漿果轉色期用脫落酸200~300毫克/升噴施或浸蘸果穗，效果優於乙烯利，而且葉、果脫落等副作用輕。但只能促進果實上色，不能提早成熟和提高糖度，如使用過度會使果皮色澤發暗不豔，影響外觀。

3、正二氫茉莉酸丙酯（PDJ）

屬於茉莉酸類生長調節物質，可在葡萄著色初期使用50毫克/升均勻噴施葉片，即可促進葡萄著色，又可提早成熟1周以上，如果與0.25~0.5毫克/生的油菜素內酯混用，促進成熟、增糖降酸的效果更好。

4、吡效隆（CPPU）

它可以調節花青苷的合成。可在花後用2~5毫克/升處理果穗可推遲果實著色和成熟3天以上，但果實最終著色整齊。

5、復硝酚鈉

在果實生長期用25~50毫克/升該溶液噴施葉片，可增強光合作用，加速營養物質積累，促進果實膨大和著色，並提早成熟。

6、烯效唑

在漿果成熟前1月使用50~100毫克/升噴施葉片，可促進果皮花色苷的形成，從而促進果實著色。

學習，是一件穩賺不賠的事……

葡萄有綠有紅上色不均勻，這屬於正常現象。葡萄上色需要一定的時間，一串葡萄上色都是從幾個葡萄粒兒上色開始的，然後上色的果粒兒越來越多，最後整串葡萄完全上色。

葡萄剛剛上色，澆最後一次水，然後停水。因為停水後能促進葡萄增糖，上色。此次澆水配合施高鉀肥和鈣肥，施肥方法可採取衝施和撒施，還有就是葉面噴施的方法。

1、衝施的方法:就是用水桶裝水將高鉀肥和鈣肥溶入水中，然後用一根兩米長的小吸管兒插入盛滿肥料溶液的水桶裡，用嘴一吸就會自然流出。把流出肥料溶液的一頭放到水管兒跟前兒，這樣水桶裡肥料的溶液就可以順水衝施了。

2、撒施的方法:就是根據葡萄用肥量的多少，將高塔造粒的高鉀複合肥和鈣肥，直接均勻的撒施在葡萄溝裡，然後澆水。

3、葉面噴施的方法:此時葉面噴施，主要以磷酸二氫鉀為主，配合新增熬和鈣。50克磷酸二氫鉀兌水40斤，然後用電動噴霧器使用霧化好的噴頭，均勻的噴在葡萄的葉片兒上。

還有一種方法就是用脫落酸加適量的水，均勻噴在果串和果串附近的葉片上，有利於葡萄上色。合理的掛果也有利於葡萄上色，有經驗的果農都會說:“掛得越少，上色越早。”根據葡萄樹勢合理的留果，可以使葡萄更早的增糖上色。

葡萄分為大棚裡種植和露天種植，不管是在哪裡種植。首先想讓葡萄能賣個好價錢，就要做好果穗，果粒要整齊，顏色要均勻。雖說人不可貌相，但是葡萄的顏色直接會關係著銷售價格的高低。顏色好，賣相就好，價格自然就高，顏色不均勻，就不用多說了哈，大家都知道的。所以葡萄轉色時間段也是果農們最為擔心的事，生怕自己種的葡萄在那個環節管理不當，引起它著色時出現不均勻，影響賣相。下面一起來看看葡萄施用什麼肥好，還有哪些方面要注意！

一，肥水管理

葡萄想要上色好，首先多施腐熟好的動物糞便，或者有機肥做底肥。衝施肥可選擇高鉀，高磷的肥料。在葡萄開始著色時及時追施，澆水，讓藤蔓吸收到充足的水分和養分，輸送給果實，保持果實營養充足，對果實著色有很好的作用。另一方面以噴施葉面肥的方式，來提升葡萄著色好，可以從葡萄的花序後坐果開始，可以間隔10-15天左右噴施營養葉面肥，能很好的促進葡萄著色好，甜度高。在葡萄採收前的15天左右就要停止澆水施肥，以免出現掉粒現象。切記氮肥施用過量，影響果實著色不好。二，土壤管理

在葡萄進入著色期之後，千萬不要忽視土壤的管理，隨著溫度的升高，尤其是覆蓋在地面上地膜，要及時揭開，避免地膜覆蓋土壤影響葡萄根系透氣差，也會導致葡萄上色慢。所以揭開地膜，及時鬆土，利於葡萄根系更好的吸收養分，從而使葡萄著色更均勻。三，溫度，溼度管理

溫度和溼度對葡萄著色也很重要，葡萄著色期要把握好溫度，白天溫度在30度左右，夜間溫度在15度左右為宜，晝夜溫差在10度以上最好，空氣溼度要求在50%-60%之間，土壤溼度55%-65%之間最好。四，修剪方法

葡萄在生長過程中，要做好修剪，打頂，摘心和摘除下部老化葉的工作，這樣可以有效的改善葡萄樹的通風，透光條件，對果實著色有很大的好處。也可以採用環剝的方法，對結果的主枝進行環剝來促使葡萄上色好。五，病蟲害防治

做好病蟲害防治工作，假如病蟲害發生危害到葡萄的葉片，也會影響葡萄的上色差的問題，所以病蟲害防治也很關鍵。

葡萄的著色不光在施肥上要把握好，在管理上也不能放鬆。今天就說到這裡吧，明天見！

促進葡萄色澤豔麗，口感風味爽口，提早成熟上市，是葡萄種植戶追求的目標，是葡萄實現效益最大化的途徑。

隨著農業供給側改革，消費升級，葡萄穗形整齊壯觀，色澤光鮮亮麗，口感風味俱佳的優質葡萄價格正稍紱高，有的賣出了天價，追求品質效益成了時尚。

其實每一個大面積栽培的品種都有它獨有的魅力，但又不是十全十美，又有它不盡人意的缺點，如緋紅極早熟，粒大豔麗，,穗大，產量高，但口感乏陳，且易裂果；“京優”早熟，口感風味佳，但大小粒不勻，著色慢且美；“青提”粒大,穗大，產量高，耐貯運，但風味欠佳；“早霞玫瑰”口感風味極佳，但常規管理下粒太小，僅有3g；等等。

在生產中如何保持住該品種的優勢，而改良彌補它的先天不足，是對每一個種植戶及愛好者的嚴峻挑戰。

我管理葡萄溫室，大棚幾年，主栽品種6個，試栽品種8個，診對每一個品種特性，進行了增甜增味，改善大小粒，防裂，增大果粒，促著色，增品質，改善穗形，促早熟，防落粒，進行單項，雙項及多項綜合交叉排列共一百二十八組實驗。

實驗專案有1，GA3花序期拉長穗。2，氯吡脲十GA3蘸幼果穗膨果試驗。3，細胞分裂素，復硝酚納促花果，增產試驗。4，增甜增味實驗。5，一次環剝和二次現剝t曾產增質，促早熟實驗。6，GA3無核化處理。7，著色期去除底部遮光老葉，鋪銀色反光膜促著色實驗。8，中期衝施高鉀速溶肥和著色期控水促著色早熟實驗。9，著色期噴紅果88，防裂一噴紅又甜促著色和早熟實驗。

根據實驗設計目標進行各品種一項，二項及多項疊加，交叉進行實驗，然後進行觀察記錄，測試，稱重，評估，與對照組進行對比，從中篩選出各個品種有改進效果的組合進行名次排列，從中找出最佳實驗組合，在生產中加以運用。其中“氯吡脲十GA3”十“二次環剝”十“去穗尖十重疏粒”十表現極顯著:1，在京優上平均單粒重增加78%，增產86%，小粒明顯減少，著色快且勻，早熟8一10天；2，在早霞玫瑰和夏黑無核上單粒重由3g增加到8g增產300%，著色均勻，早熟一週。等等。表現出來的問題:1，用“氯吡脲十GA3”濃度略大果柄果梗變相變硬，口感風味變差，在“矢富羅莎”上果梗變得不雅且出現僵果。等等。

在消費升級和品質效益是時尚的當下，激素是不能亂用的，用二次環剝十(、一;):既有顯著的效果又食品健康，可推廣使用。

葡萄施什麼肥上色快？

葡萄是葡萄科葡萄屬的木質藤本植物，葡萄樹也是世界最古老的果樹樹種之一。原產於亞洲西部，在世界各地均有栽培，葡萄可以生食，製作葡萄乾，還可以用來釀酒很多人以前把葡萄買回來，會連著皮一起吃了，但是現在農藥殘留太嚴重，而且葡萄皮也很酸，很澀，所以就會把皮吐掉。那麼種植葡萄施什麼肥上色快呢？

葡萄的需肥特點。葡萄生長旺盛，結果量大，因此需肥量大。每畝生產1350千克葡萄，需要從土壤中吸收氮一百七十千克，磷六十千克，鉀二百二十千克，鎂六十千克，硫三十千克。葡萄也稱鉀質果樹，在生長過程中需要的鉀明顯超過其它果樹，合適比例為1:0.5:1.2，為了提高葡萄產量和品質，可以適當提高磷，鉀肥需求比例。

葡萄上色慢，著色不好的原因。果園密植不通風，光照條件差，果實光照不足引起著色不好。其次，充足的水分可以促進果實著色，如果遇到乾旱天氣，應該及時灌溉， 同時良好的土壤溼度可以調節果園晝夜溫差，從而促進果實著色。養分供應不均衡影響著色效果，果實生長髮育所需要的各種養分不能均衡供應，從而影響果實產量和品質。

多施有機肥。有機肥不僅可以提高土壤有機質含量，還有利於果實著色。鉀含量可以促進糖分積累，磷對果實著色有利，鈣可以增加漿果糖分和香味，硼有利於芳香物質形成，提高糖度，改善漿果品質。

各個階段施不同的肥料。葡萄花穗到果實膨大階段主要以氮肥為主，葡萄轉色後期以磷鉀肥為主，嚴格控制氮肥用量。催熟階段可以施催熟肥，配合噴施磷酸二氫鉀溶液兩到三次。在距離葡萄成熟前三十天，在植株距離根部三十釐米出施農家肥或者鉀肥，然後澆水，可以加快果實發育，加快著色，充分保證葡萄所需要的營養元素。