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1 # 澀貓文字控
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2 # 吉吉小杜
我會選擇在家吃,跟老公一起做,經濟實惠,好溫馨,平時上班時間緊張,一起聊天的時間特別少,邊做飯邊聊天,還能增強夫妻感情,一舉兩得。這是昨天晚上做的飯
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3 # 尋找過去12
一般都是在家裡做飯吃,我愛好做飯,有時間就研究一些美食怎麼做。我會把我做過的菜拍成圖片儲存起來,自己沒事的時候看看。以前我總想做一名廚師,但是我卻成為一名服裝工人,為了圓夢我在家就是我做飯,我老婆我從不讓她做。看著家人吃著我做的飯在說一聲好,我很滿足!
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4 # tf農家女
不管是不是週末,只要有時間,我都會自己做飯,自從學會了做菜後,我就喜歡上了研究各種美食。
時間充足,我喜歡做些點心,放冰箱,可以早上用來當早餐,例如包子,餃子,雲吞等,
下午偶爾這些糕點,喝喝下午茶,蛋糕,麵包等。
平常就吃些簡單的家常菜,清炒時蔬,煲煲湯。
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5 # 竹山裡的美食
一般情況下都是自己做飯,畢竟現在外面的餐廳吃的有點不放心,什麼地溝油之類的,想想都不想吃了
週末因為時間比較充足,那湯就必不可少了,加入枸杞,紅棗一起煲個雞湯先。
然後會蒸個香芋排骨,我個人比較喜歡吃,這個菜還是我老婆那邊的菜系,向她學的。
食材也簡單:香芋,蒜蓉,排骨,澱粉加入生抽一起蒸30到40分鐘
還有炒個牛肉,青椒炒牛肉吧,下飯菜吧算
最後炒個青菜就差不多了。
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6 # 橘子的日記
我一般周內下班回家會做些簡單的飯菜,主要是覺得自己做的味道好,也很乾淨,週末的話也喜歡在家做些比較複雜的菜,需要時間多的,比如蒸包子,還有簡餐之類的,喜歡研究各類吃的,偶爾烤麵包餅乾
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7 # 香食太酒
週末大多數時候在家!難得週末有時間陪家人。親手為家人做點好吃的。葷素搭配,讓家人感受到家得溫暖!常言道:陪伴是最長情的告白!還有什麼能比家人在一起享受美食的同時享受有愛的生活更幸福的呢!在家的時候通常做些家常便飯。時蔬拌菜,幹炸裡脊,排骨山藥湯,醋熘白菜,木須柿子,油燜大蝦,清蒸鱸魚。都是撿著家人愛吃的口味做!偶爾會約上三五好友在外享受一下美食。多數是燒串,烤魚。尤愛那股子味兒!人生難得幾知己。小聚怡情,享受朋友之間的歡樂時光!
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8 # 小何愛廚房
當然是在家了,孩子們都回來了,做一頓豐盛美食,一家人坐在一起,吃著聊著,沒外人打擾,更沒外邊飯店的繁亂。溫馨幸福的氣氛是飯店所沒有的!
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9 # 妖精丶夏天
這個要看人的啊,當你自己一個人的時候吃什麼都行,泡麵,外賣,下館子,不吃都可以的啊。當你有伴的時候就不會了
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10 # 小薇的小食光
感謝邀請。週末的時候如果時間允足我家還是要在家裡自己做飯吃的,乾淨、衛生又營養,做的也都是最順自家人胃口的。週末一般會盡量做的豐富些,肉類、魚類、蝦類的各種菜式,比如說:紅燒肉、清蒸魚、茄汁大蝦、咖啡牛肉土豆、糖醋排骨等等,另外還要搭配些青菜、菌類、豆製品,這樣營養更加合理齊全。下面我寫一下我家人都特別愛吃的番茄肥牛,味道酸酸甜甜,顏色紅紅亮亮特別有食慾。
天冷的時候我們總是無比的渴望溫暖的食物,火鍋、熱湯麵、羊肉湯……熱乎乎地吃下去渾身都是暖暖的。今天難得在市場買到熟透了的蕃茄,紅紅的亮亮的帶著自然成熟的光澤,看著就特別的喜人。想想該用什麼來搭配它呢?
吃牛肉有暖胃作用,而且還可以補養身體,提高身體抵抗力,抵禦嚴寒,用它來和蕃茄搭配再合適不過了。今天就做一道蕃茄肥牛吧,配菜用到了金針菇,金針菇氨基酸的含量非常豐富,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能,給上學用腦的小朋友多吃些金針菇再合適不過了。
製作方法:
材料:肥牛、蕃茄、蕃茄沙司、金針菇、食用油、蔥、生抽、鹽、澱粉
步驟:
1、 蕃茄清洗乾淨切成小碎粒,蔥切蔥花備用
2、 金針菇切掉根部清洗乾淨,並放入開水中焯水半分鐘撈出
3、 鍋中水燒開,把肥牛放入開水中汆燙十幾秒後迅速撈出
4、 鍋中放油,油熱後放入蔥花炒香
5、 放入切成小碎粒的蕃茄翻炒2-3分種,把蕃茄炒到濃稠(見下面過程圖),放入蕃茄沙司和少量生抽調味,隨後放入清水
6、 鍋中湯開鍋後先後放入之前焯好的金針菇和肥牛煮大概1-2分鐘左右,放入鹽調味,並倒入少許澱粉水讓湯更粘稠一些,成熟出鍋即可
【我的小貼士】肥牛一定要先焯一下去除掉裡面的血水,而且在焯的過程中也會有浮沫,這就是肥牛中的髒東西,如果不先焯一下,會影響整個湯底的味道和色澤。肥牛焯水的時候稍微燙一下即可,不要煮太久以免口感會老。蕃茄一定要儘量買熟透的,而且多放些,我用了4個蕃茄,湯色好而且很濃,特別好喝。
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看情況吧,忙的話就出去吃,不忙就自己在家做。
時間多的話就做所謂的大菜,排骨、雞、魚、豬蹄、水餃、餡餅等都會做。時間不充足,就炒幾個小菜,配點粥或者湯。或者去父母家,和老人一起包個水餃,炒幾個菜,一起吃個飯。總之,週末跟平常在吃飯上沒什麼區別啦!
平常做飯就是,時令蔬菜都會做,變著花樣做,隔幾天做次肉類,實在沒得吃了,就蒸包子、烙油餅、做餡餅、做餛飩,再沒得吃了或者沒時間做了,就出去吃了。這樣調節著每一天都吃的不一樣,對做飯、吃飯充滿了期待,也對生活充滿了期待。