一進口那是辣的，再往下嚥甚至覺得苦，順著舌尖兩側往下走，再回勾，再往上返，你就會感受到酒的甘甜，這種勁沁人心脾的住上一提，你整個人為之一震，把這種熱乎勁和這種提振的勁頭，你就能感受得到白酒裡的其中真味！

“拼”字和“品”字，雖為同音，卻又有很大的不同。在初接觸白酒的時候，也是好奇嚐鮮。親朋好友，逢年過節，商務應酬都離不開白酒，且氣氛融洽，其樂融融。

後面，因接觸白酒深了以後，逐漸發現白酒中的文化和滋味，慢慢閱歷多了，逐漸能夠匹配，更多的時候是一個人獨自小酌，或者叫上三兩好友細細品味，再也不會向之前一樣去“拼”酒。

在上午應酬上，更多的也會去引導一些品鑑，和傳達一些文化方面的內容，餐桌酒風也逐漸在轉變。

且不說品酒，小橘子不敢膽大妄為，如何去品，小橘子仍然在探索和學習。

說一個好玩的事情，小時候大人們總愛用快點挑白酒給我吃，每次都被辣得不行，以至於有很長一段時間怕白酒怕得不行。等到自己真正喝白酒的時候其實也沒什麼太大的講究，怎麼舒服怎麼喝就行。但是這麼多年一直沒變的就是，去大場合喝酒，一定控制量，不喝醉。

相信我們在酒桌上都有過大口乾杯的經歷，感情深一口悶，是我們經常掛在嘴邊的話。所以酒友們很需要學會品嚐白酒，才不至於在酒桌上丟臉。

1 醬香型，以貴州茅臺酒為代表

這類香型的白酒香氣香而不豔，醇香幽雅，回味悠長，倒入杯中香氣久留不散。

2 濃香型，以四川瀘州老窖為代表。

濃香型的白酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜等特點。

3 清香型，以山西杏花村汾酒為代表。

清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協調，醇厚綿軟。

以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型。

以上說的都是個人觀點，不對的請諒解。

在學會品酒之前你都是怎樣喝白酒的？

朋友送的人蔘、天麻放在好酒中泡幾年了，一次嘴裡滲水，喝了一口，又香又麻又有種人參甜美味道，從來不飲酒就沒醉酒的感覺。不喝麻酒，親友送的葡萄酒及其他幾個品牌的甜酒一類吧，一高興也可以來一小杯，這要求不過分吧，可竟有人躲旁邊嘀咕，一氣之下（除麻酒）外，把所有的酒都砸了，徹底與酒告別。

醉鬼不認醉，有人陪著直喝到趴下不醒人事、一次下午，看她帶著醉意去銀行辦事，開始酒性發作，在營業廳外哭鬧，把金首飾取下亂扔，人們圍觀都看酒瘋子的笑話。你看一個女人，嗜酒如命，人們都知她有這一好，每次都被人敬醉，一有酒總要一直喝到不發渾不高興，你不敬她，她主動鬥你，如怕她醉，不再敬她，就說你瞧不起她。一次跟她一起喝酒的男同志在桌上斗酒多了，跟她發起了酒瘋，直衝入她家去打門，拳打腳踢，把關在房內睡覺才幾歲的丫頭嚇得站在鋪上撒了一被子的尿。

懂得品酒之前從不知喝酒的妙處，在血氣方剛的年齡，白酒只是特殊時間段的助興物，每每喝酒，在部隊都是一幫戰友、回地方是幾個同事，有時是節假日聚餐，有時是單位節慶，隨遇而喝，隨性情而喝，有過一飲而盡的豪爽，也有過點到為止的敷衍，對於白酒的感覺除了辛辣苦澀以外，就是過後頭暈腦脹，胃裡翻江倒海，對喝白酒一直抱著能不喝就不喝、最好不喝的態度。

隨著年齡的增長，步入不惑之年後，對於白酒逐漸有了新的認識，這種認識隨著對生活的理解、對人生的感悟有了別樣的感懷。

謝邀。沒學會品酒前，與現在最大的不同就是不選酒，什麼酒都敢喝。對酒口感的認識，也說不出什麼特別的理解，很少會主動喝酒。學會品酒後，不是自己認為對的好酒絕對不喝，能夠從喝酒中體驗到好酒帶給自己的愉悅舒服。從不主動到主動喝酒。我現在喝酒，香型就只喝醬香型，產品就只喝元老院。這是我自己釀造的酒，歷經歲月陳釀發酵，為感恩銘記而釀造。大家呢？歡迎留言參與討論，謝謝。

酒是具有強烈社交屬性的商品！交朋結友、紅事白事、商務邀請、公司聚會等，人類的很多生活場景都離不開酒！不同的場景都有著不同的喝法，因人而異，因景而異！但是在沒有學會品酒之前，基本喝的都是化學勾兌酒，不管咋樣喝對人傷害都挺大的！所以現在提倡健康飲酒，飲健康酒！

五歲跟著奶奶喝酒，筷子沾沾

七歲酒桌上渴酒，三兩酒盅泯冺

十二歲上席勸酒，二兩三兩不算事

二十歲同學歡酒，斤兒八兩鍋仔有

二十五歲結婚酒，陪酒至少兩斤走

三十歲前娃娃酒，一人一瓶手把手

過了三十職場酒，軍馬漢醬369

現在喝酒瞅一瞅，不對脾氣繞著走

大家好：很高興回答這個問題，喝白酒與心情有關與場景和一起喝酒的人也有關係，老朋友見面一起喝酒大家都很開心很容易放開喝，基本上就是三錢的杯子先來個三杯通大道再一個個敬酒最終喝一場下來基本上3-5兩帶著醉意歸家，如果是在場的新朋友較多或者是參加宴席之內的活動那就是小口抿一抿常言說的意思意思，我的一個愛酒愛詩的朋友寫了一首詩我覺得非常棒，把怎樣喝酒寫到骨子裡去了，今天分享給大家：

拼酒莫如喝酒

喝酒莫如品酒

品酒莫如知酒

知酒莫如唱酒

十四歲開始飲白酒，便宜，二十後飲白蘭地，四十二開始飲浸酒，五十了除了偶爾喝下七十度散莊五糧液，中國白酒基本上不敢喝了

在學會品酒之前我基本不喝酒，因為喝酒上臉，一喝就醉，酒中滋味有苦有甜，到一定年齡喝點白酒非常好，你會感受酒的魅力不同場合不停的心情下，喝點酒都是不一樣的感覺，健康暢飲喝好一點喝少一點。

酒盲，聞到酒味上頭。品酒是一門學問。

品酒跟喝酒是有差別的。品酒是亨受酒的味道，層次和質感。喝酒是追求酒精的刺激，酒菜的豐簡和形式。也可兩者兼有。

喝了二十多年酒了，到現在我在沒學會品酒，喝啥酒都是一個味，就是有的有勁，有的沒勁，喝完有的難受，有的不難受，別的啥也沒品出來

一口悶！

悶完後果很嚴重！

別問我有多嚴重！

不信你試試？

然後你品，

你細品！

回答完畢。

以前年輕好勝不管好酒孬酒都是一口悶，身體好的原因白酒一般都是斤半的量。等慢慢年紀大了和學會品酒，就不會那麼虎一口悶，學會慢慢喝慢慢品，酒量也會控制很多。

喝的不是酒而是心情，小酌怡情，年輕時喜歡大家聚在一起熱鬧喝，歲數大了，這世間碰杯的人多，交心的人少，還是自斟自飲更舒適，舉杯邀明月 對影成三人，省卻虛與委蛇，人間樂事！

提起喝白酒。我概念不大。但是喜歡小酌兩杯。我一般不是很在意酒的貴賤。主要口感要綿柔！不能太嗆嗓子。還有我喝完三兩不上頭。就算上頭不會頭痛。覺得這個白酒就是正品的，對於品酒算不上吧，無非就平和不刺激。香醇，！

先用盅後用杯，喝到高興對瓶吹，一直喝到醉得斷片才罷休。斷片時的記憶無從想起，酒精燒灼著胃常常在哭泣，頭在眩暈，思維也空虛。而在那記憶斷片中的美女，卻浮現於腦海格外清晰！呵呵～

白酒又稱為燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。由於白酒以糧谷為主要原料釀製而成，口感香醇，而備受中國人喜愛。但是，喝白酒也是有講究的，如何健康飲酒，每個人都有必要了解一下。

白酒又稱為燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。由於白酒以糧谷為主要原料釀製而成，口感香醇，而備受中國人喜愛。但是，喝白酒也是有講究的，如何健康飲酒，每個人都有必要了解一下。

一、飲酒時間

每天下午2點後，尤其是3點到5點最為適宜。因為此時人體對酒精的耐受力相對較強。而一年四季中，冬季寒冷，較為適宜飲適量白酒，溫陽驅寒。

二、適度飲量

喝酒易傷身，尤其是過度飲酒。人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。故成年男性一天飲用酒的酒精量最好不超過25克，相當於38°白酒75毫升，50°白酒50毫升。而成年女性一天飲用酒精量不超過15克為宜，相當於50毫升38°白酒，30毫升50°白酒。

三、適宜溫度

白酒一般在室溫下飲用即可，但是稍微加熱後再喝，口感會更加香醇，尤其是冬季飲用，以30℃~40℃為最佳。

四、健康飲酒

1. 不空腹飲酒。喝酒前宜吃點富含蛋白質的東西，比如雞蛋、牛奶等。

2. 不與其他酒或碳酸飲料混合同飲，尤其是啤酒。

3. 喝酒宜慢不宜快。

4. 選擇合適的下酒菜，比如綠葉蔬菜、豆製品、瘦肉等。

5. 多喝白開水或者湯類，有助於酒精儘快排出。

6. 酒後不要立馬洗澡。

當然，喝酒也要根據自身體質狀況而定，並沒有絕對的說法。但喝酒還是要健康的好。國美酒，來自酒都宜賓，以得天獨厚的天然地理環境優勢，經典釀酒工藝傳承，釀製的純糧白酒，健康好喝還不貴，值得品鑑。