華人的腸子比歐洲人要長得多。主要的原因是華人主要以五穀為主，簡單說就是吃素，而歐洲人以肉食為主，肉食比素食易消化，而且肉在腸道里留久了會腐爛，所以腸子要短些。
華人如果進食大量肉製品，就會引發膽結石和高血壓等疾病。歐洲人則不會，他們不僅腸子短，而且膽囊也胰腺也更發達些。他們的消化系統和內分泌系統，是和吃肉相適應的。
研究表明，腸子要消化吸收動物蛋白質，會分泌出一種叫“去甲腎上腺素”的激素。如果以食肉為主，就會較多地分泌這種激素。由於這種激素能促使血壓升高，心跳加劇，使大腦皮層缺少控制情感的能力而變得容易激動。長期下來這就造成了以肉食為主的西方人容易興奮，有激情，好冒險，敢創新，愛出頭和喜歡主宰一切的秉性；而素食中含有大量的纖維素和木質素，這些物質表面看沒有什麼營養，但是在腸道里卻能吸附體內分解代謝所產生的有害激素，使它們儘快排出體外。另外，蔬菜中的“青汁”，它的化學結構同血紅素相似，長期飲食這種“青汁”，既能降低血壓，又能使人精神舒暢，因此長期以素食為主的東方人，也就潛移默化地塑造出溫和、文靜而理智的秉性，從而形成了強調整體與和諧的東方文化，創造出了“天人合一”的人與自然的系統思想。
我們華人如果改成以吃肉食為主，那麼我們那比西方人長那麼長的腸子就會充分吸收肉食中的營養，使我們人體營養過剩，而且又不能像西方人那樣把肉食在體內腐爛產生的毒素儘快排洩出去，這樣必然的結果是影響身體的健康。所以我們不能盲目地去趕吃西餐的時髦，也不能輕易聽信西方營養學家的所謂科學理論， 我們應該管住自己，教育小孩，不要忘了我們是華人種，不要輕易改變華人的飲食習慣，否則我們會得到嚴厲的懲罰的。最近美國癌症學會發布的一份報告中說，如今發展中國家越來越多的人在模仿西方生活方式，如飲食中飽和脂肪與高熱量物質比重不斷增加……,這增大了癌症發病的風險。
當然，小小的一根腸子並不是決定人類健康和性格的惟一因素，但是如果我們從中得到一點啟示，那對華人是有大大的好處的。
1983年我們去美國時正遇國內副食品供應緊張，許多地區一年才發1-2斤雞蛋票。到美國一看雞蛋、雞大腿滿地都是，那是最便宜的食品了，一下子大家還轉不過彎來。
一般肉類都不貴而大部分蔬菜卻不便宜，剛好大家就開洋葷吧。
一開始大家認為不適應，但實踐證明這適應不了，於是不少人就開始注意葷素搭配，飲食平衡了。
我一看外華人每天吃這麼多魚肉沒事，我們華人吃這麼一點就不行，於是就問為什麼？後來儘管聽到一些解釋，但我都覺得道理都不充分。
一次，我在一雜誌上看到一篇關於食肉動物和食草動物的文章，很有啟發。進而又看了一些有關的研究文章，明白了華人為什麼不能多吃肉的道理。現歸納如下，大家看看是否有道理。
研究人員指出，食肉動物吃的肉類食品營養豐富，且容易腐爛，所以像老虎、獅子、狼那樣的食肉動物的腸子又短又直，沒有許多縐折。肉是濃縮性食物，因營養足夠不需要很長的腸子去慢慢消化吸收，腸短又可以把因肉類腐爛而產生的毒素儘快排洩出去；而食素的牛、羊、兔等，素食中的植物蛋白與動物和人體中的蛋白質有很大的差別，纖維又很多，難於吸收，所以負責攝取食物營養的腸子必須較長才能吸收到足夠的營養。
研究發現，兔子身長為0．4米，腸子長8米，腸子是身長的20倍；山羊為22倍。而老虎，身長為1．3米，腸子只有5．4米，腸子是身長的4倍；狼僅為3．5倍。食草動物腸子的相對長度比食肉動物的腸子長了很多倍。看來這是生存條件的不同和吃食型別的不同而產生了腸子長短的差異。
千百年來，由於東、西方人所處的自然環境、生存條件的不同，決定了生活方式尤其是飲食習慣大不相同。人類與動物一樣，腸子的長度也產生了很大的差異。透過統計資料分析發現，以肉食為主的西方人，身高1.8米左右的身材，其腸子的長度大約是5.4米，腸長倍數為3；而以素食為主的亞洲人，身高1.7米左右的人，其腸子的長度大約為8.5米，腸長倍數為5，差距的確很大。
不僅如此，研究表明飲食的習慣和腸子的長短也決定了人和動物的秉性差異。
大家知道，食肉動物追捕的食物那是會跑會跳的，因次在捕獵動物時必須即時興奮，精力與體力充沛，不能進行過多的思考與理性分析，要有冒險精神，而且要手段殘忍；而對食草動物來說，植物是不會逃跑的，可以來得及仔細觀察周圍環境，分析是否安全，因此養成了不慌不忙，三思而後行的習慣。因此在哺乳動物之中，以草為生的動物，如牛、羊、兔等，總是顯得溫順善良，而以肉食為生的虎、獅、狼，它們的性情幾乎都兇殘暴戾。
這種因食性的不同而產生的性格上的差異，人類也是一樣的。腸子長的民族，一般性格溫和柔順、文靜而理智，性格保守、中庸，而腸子短的民族性格粗獷、外露張揚，易怒、好鬥、進取心強、剋制力差、容易走極端等。
以上的結論，不僅僅是觀察和統計的結果而且有科學根據。
華人的腸子比歐洲人要長得多。主要的原因是華人主要以五穀為主，簡單說就是吃素，而歐洲人以肉食為主，肉食比素食易消化，而且肉在腸道里留久了會腐爛，所以腸子要短些。
華人如果進食大量肉製品，就會引發膽結石和高血壓等疾病。歐洲人則不會，他們不僅腸子短，而且膽囊也胰腺也更發達些。他們的消化系統和內分泌系統，是和吃肉相適應的。
研究表明，腸子要消化吸收動物蛋白質，會分泌出一種叫“去甲腎上腺素”的激素。如果以食肉為主，就會較多地分泌這種激素。由於這種激素能促使血壓升高，心跳加劇，使大腦皮層缺少控制情感的能力而變得容易激動。長期下來這就造成了以肉食為主的西方人容易興奮，有激情，好冒險，敢創新，愛出頭和喜歡主宰一切的秉性；而素食中含有大量的纖維素和木質素，這些物質表面看沒有什麼營養，但是在腸道里卻能吸附體內分解代謝所產生的有害激素，使它們儘快排出體外。另外，蔬菜中的“青汁”，它的化學結構同血紅素相似，長期飲食這種“青汁”，既能降低血壓，又能使人精神舒暢，因此長期以素食為主的東方人，也就潛移默化地塑造出溫和、文靜而理智的秉性，從而形成了強調整體與和諧的東方文化，創造出了“天人合一”的人與自然的系統思想。
我們華人如果改成以吃肉食為主，那麼我們那比西方人長那麼長的腸子就會充分吸收肉食中的營養，使我們人體營養過剩，而且又不能像西方人那樣把肉食在體內腐爛產生的毒素儘快排洩出去，這樣必然的結果是影響身體的健康。所以我們不能盲目地去趕吃西餐的時髦，也不能輕易聽信西方營養學家的所謂科學理論， 我們應該管住自己，教育小孩，不要忘了我們是華人種，不要輕易改變華人的飲食習慣，否則我們會得到嚴厲的懲罰的。最近美國癌症學會發布的一份報告中說，如今發展中國家越來越多的人在模仿西方生活方式，如飲食中飽和脂肪與高熱量物質比重不斷增加……,這增大了癌症發病的風險。
當然，小小的一根腸子並不是決定人類健康和性格的惟一因素，但是如果我們從中得到一點啟示，那對華人是有大大的好處的。
1983年我們去美國時正遇國內副食品供應緊張，許多地區一年才發1-2斤雞蛋票。到美國一看雞蛋、雞大腿滿地都是，那是最便宜的食品了，一下子大家還轉不過彎來。
一般肉類都不貴而大部分蔬菜卻不便宜，剛好大家就開洋葷吧。
一開始大家認為不適應，但實踐證明這適應不了，於是不少人就開始注意葷素搭配，飲食平衡了。
我一看外華人每天吃這麼多魚肉沒事，我們華人吃這麼一點就不行，於是就問為什麼？後來儘管聽到一些解釋，但我都覺得道理都不充分。
一次，我在一雜誌上看到一篇關於食肉動物和食草動物的文章，很有啟發。進而又看了一些有關的研究文章，明白了華人為什麼不能多吃肉的道理。現歸納如下，大家看看是否有道理。
研究人員指出，食肉動物吃的肉類食品營養豐富，且容易腐爛，所以像老虎、獅子、狼那樣的食肉動物的腸子又短又直，沒有許多縐折。肉是濃縮性食物，因營養足夠不需要很長的腸子去慢慢消化吸收，腸短又可以把因肉類腐爛而產生的毒素儘快排洩出去；而食素的牛、羊、兔等，素食中的植物蛋白與動物和人體中的蛋白質有很大的差別，纖維又很多，難於吸收，所以負責攝取食物營養的腸子必須較長才能吸收到足夠的營養。
研究發現，兔子身長為0．4米，腸子長8米，腸子是身長的20倍；山羊為22倍。而老虎，身長為1．3米，腸子只有5．4米，腸子是身長的4倍；狼僅為3．5倍。食草動物腸子的相對長度比食肉動物的腸子長了很多倍。看來這是生存條件的不同和吃食型別的不同而產生了腸子長短的差異。
千百年來，由於東、西方人所處的自然環境、生存條件的不同，決定了生活方式尤其是飲食習慣大不相同。人類與動物一樣，腸子的長度也產生了很大的差異。透過統計資料分析發現，以肉食為主的西方人，身高1.8米左右的身材，其腸子的長度大約是5.4米，腸長倍數為3；而以素食為主的亞洲人，身高1.7米左右的人，其腸子的長度大約為8.5米，腸長倍數為5，差距的確很大。
我們華人如果改成以吃肉食為主，那麼我們那比西方人長那麼長的腸子就會充分吸收肉食中的營養，使我們人體營養過剩，而且又不能像西方人那樣把肉食在體內腐爛產生的毒素儘快排洩出去，這樣必然的結果是影響身體的健康。所以我們不能盲目地去趕吃西餐的時髦，也不能輕易聽信西方營養學家的所謂科學理論， 我們應該管住自己，教育小孩，不要忘了我們是華人種，不要輕易改變華人的飲食習慣，否則我們會得到嚴厲的懲罰的。最近美國癌症學會發布的一份報告中說，如今發展中國家越來越多的人在模仿西方生活方式，如飲食中飽和脂肪與高熱量物質比重不斷增加……,這增大了癌症發病的風險。
不僅如此，研究表明飲食的習慣和腸子的長短也決定了人和動物的秉性差異。
大家知道，食肉動物追捕的食物那是會跑會跳的，因次在捕獵動物時必須即時興奮，精力與體力充沛，不能進行過多的思考與理性分析，要有冒險精神，而且要手段殘忍；而對食草動物來說，植物是不會逃跑的，可以來得及仔細觀察周圍環境，分析是否安全，因此養成了不慌不忙，三思而後行的習慣。因此在哺乳動物之中，以草為生的動物，如牛、羊、兔等，總是顯得溫順善良，而以肉食為生的虎、獅、狼，它們的性情幾乎都兇殘暴戾。
這種因食性的不同而產生的性格上的差異，人類也是一樣的。腸子長的民族，一般性格溫和柔順、文靜而理智，性格保守、中庸，而腸子短的民族性格粗獷、外露張揚，易怒、好鬥、進取心強、剋制力差、容易走極端等。
以上的結論，不僅僅是觀察和統計的結果而且有科學根據。
研究表明，腸子要消化吸收動物蛋白質，會分泌出一種叫“去甲腎上腺素”的激素。如果以食肉為主，就會較多地分泌這種激素。由於這種激素能促使血壓升高，心跳加劇，使大腦皮層缺少控制情感的能力而變得容易激動。長期下來這就造成了以肉食為主的西方人容易興奮，有激情，好冒險，敢創新，愛出頭和喜歡主宰一切的秉性；而素食中含有大量的纖維素和木質素，這些物質表面看沒有什麼營養，但是在腸道里卻能吸附體內分解代謝所產生的有害激素，使它們儘快排出體外。另外，蔬菜中的“青汁”，它的化學結構同血紅素相似，長期飲食這種“青汁”，既能降低血壓，又能使人精神舒暢，因此長期以素食為主的東方人，也就潛移默化地塑造出溫和、文靜而理智的秉性，從而形成了強調整體與和諧的東方文化，創造出了“天人合一”的人與自然的系統思想。
當然，小小的一根腸子並不是決定人類健康和性格的惟一因素，但是如果我們從中得到一點啟示，那對華人是有大大的好處的。