1. водка--伏特加。伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。尤其是伏特加生產大國——俄羅斯生產的伏特加酒，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻，火一般地刺激。2. виски--威士忌。威士忌酒是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產國為 英語 國家。酒精度數大概在40—60度之間。3. вино--葡萄酒。指用新鮮的葡萄或葡萄汁經全部發酵或者部分發酵得到的酒精度在7到22度之間的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀製而成;後者以不含色素的葡萄汁為原料釀製而成。4. шампанское香檳酒。香檳可以稱是葡萄酒中之王，只有來自法國香檳產區的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字!早期的香檳是無泡的，現在仍有無泡的香檳酒。不過全世界的人還是對有泡的香檳是比較熟悉。5. анисовка--茴香蘋果酒6. аперитив--低度數的開胃酒。7. бенедиктин--本尼迪克丁酒(法國蜜酒)8. бормотуха--漿果酒9. брага--家釀啤酒10. буза--布扎11. вермут--苦艾酒12. вишнёвка--櫻桃甜酒13. возлияние--祭酒14. глинтвейн--熱紅酒15. грог--格羅格酒16. десертный--甜酒17. джин--杜松子酒，因其含有特殊的杜松子味道，所以被稱為杜松子酒。在中國又被稱為金酒、氈酒或琴酒。最初是作為利尿、清熱的藥劑使用，不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔淨，具有淨、爽的自然風格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。杜松子酒的度數一般在35一55之間，酒度越高，其質量就越好。18. ёрш--約爾什酒19. жжёнка--熱糖酒20. запеканка—燒製的露酒21. зубровка—茅香露酒22. имбирное пиво—薑汁啤酒23. кагор—卡格爾酒24. коктейль—雞尾酒。雞尾酒是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調製。它是以朗姆酒，金酒、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。25. лафит—拉斐特酒26. медовуха—蜜酒27. молдавское вино--摩爾達維業果酒28. мускат--麝香葡萄酒29. наливка--果子酒，甜酒30. перцовка--胡椒浸泡的酒31. пиво--啤酒。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。其具有獨特的苦味和香味﹐營養成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B、菸酸、泛酸以及礦物質等。32. лекарственное питьё--藥酒33. померанцевая водка--酸橙酒34. рейнвейн--萊茵葡萄酒35. рислинг--李斯陵白葡萄酒36. ром糖酒、羅姆酒37. рябиновка花楸露酒38. самогон家釀酒39. коньяк白蘭地酒40. сидр西得爾酒41. слащёная наливка加糖甜酒42. сливянка李子露酒43. херес核列斯酒44. чихирь契希爾葡萄酒45. ханжа中國燒酒
1. водка--伏特加。伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。尤其是伏特加生產大國——俄羅斯生產的伏特加酒，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻，火一般地刺激。2. виски--威士忌。威士忌酒是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產國為 英語 國家。酒精度數大概在40—60度之間。3. вино--葡萄酒。指用新鮮的葡萄或葡萄汁經全部發酵或者部分發酵得到的酒精度在7到22度之間的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀製而成;後者以不含色素的葡萄汁為原料釀製而成。4. шампанское香檳酒。香檳可以稱是葡萄酒中之王，只有來自法國香檳產區的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字!早期的香檳是無泡的，現在仍有無泡的香檳酒。不過全世界的人還是對有泡的香檳是比較熟悉。5. анисовка--茴香蘋果酒6. аперитив--低度數的開胃酒。7. бенедиктин--本尼迪克丁酒(法國蜜酒)8. бормотуха--漿果酒9. брага--家釀啤酒10. буза--布扎11. вермут--苦艾酒12. вишнёвка--櫻桃甜酒13. возлияние--祭酒14. глинтвейн--熱紅酒15. грог--格羅格酒16. десертный--甜酒17. джин--杜松子酒，因其含有特殊的杜松子味道，所以被稱為杜松子酒。在中國又被稱為金酒、氈酒或琴酒。最初是作為利尿、清熱的藥劑使用，不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔淨，具有淨、爽的自然風格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。杜松子酒的度數一般在35一55之間，酒度越高，其質量就越好。18. ёрш--約爾什酒19. жжёнка--熱糖酒20. запеканка—燒製的露酒21. зубровка—茅香露酒22. имбирное пиво—薑汁啤酒23. кагор—卡格爾酒24. коктейль—雞尾酒。雞尾酒是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調製。它是以朗姆酒，金酒、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。25. лафит—拉斐特酒26. медовуха—蜜酒27. молдавское вино--摩爾達維業果酒28. мускат--麝香葡萄酒29. наливка--果子酒，甜酒30. перцовка--胡椒浸泡的酒31. пиво--啤酒。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。其具有獨特的苦味和香味﹐營養成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B、菸酸、泛酸以及礦物質等。32. лекарственное питьё--藥酒33. померанцевая водка--酸橙酒34. рейнвейн--萊茵葡萄酒35. рислинг--李斯陵白葡萄酒36. ром糖酒、羅姆酒37. рябиновка花楸露酒38. самогон家釀酒39. коньяк白蘭地酒40. сидр西得爾酒41. слащёная наливка加糖甜酒42. сливянка李子露酒43. херес核列斯酒44. чихирь契希爾葡萄酒45. ханжа中國燒酒