經常喝茶能降血脂，預防心腦血管病，清肝明目。但過量的喝對老人是不好的，因為有的老人會有貧血，喝茶後會加重。

說起茶，華人喝茶有上千年的歷史了。其中在唐，宋兩朝最為頂勝。透過陸上絲綢之路和海上絲綢之路兩種方式，把中國的茶葉，陶瓷，絲綢等物品運到波斯和歐洲國家，被西方國家稱之謂，（神奇的東方樹葉）。

喝茶在中國大江南北都很流行，也很時尚和健康。茶葉含有多種人體所需的微量元素，如硒，辛，鎂，鐵，胺基酸等。胺茶鹼有醒神作用，茶多酚有抗氧化作用。茶葉屬偏鹼性，有助於人體的酸鹼平衡。同時還有減肥作用。

一般情況是夏天喝綠茶，助於清熱祛火。春秋喝花茶，醒腦提神。冬天喝紅茶，助陽暖胃。

在中國一些少數民族，象內蒙，新疆，西藏，雲南等地。人們用茶葉和牛羊奶結合，製作出各式各樣的奶茶。油茶。臺灣最有名的各種珍珠奶茶。

在中國很多地方，人們早晨起來喝一杯茶，一天渾身都舒服。不喝茶反而象少了個什麼似的。喝茶也成了華人民的待客之道。

在秦朝，徐福也把茶帶到了日本，唐宋時期，茶道也隨著沙漠駝隊和海上商船傳播到世界各地。如今的南韓和日本，茶道非常流行。

如今，中國的茶葉種類也很多，龍鳳茶，銀針，銀毫，普耳，大紅袍，鐵觀音，碧螺春，等等，很多都叫不上名字。這就形成了名副其實的中國茶文化。