一、目的
二·實驗原理
1、 蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。植物幼小時，暴露在空氣中的全部表面都能蒸騰。
2、 蒸騰部位：（1）葉片：透過葉片表面上的氣孔進行的蒸騰，叫做氣孔蒸騰(stommatal trspiration)：約佔總蒸騰量的90％以上。透過葉片表面的角質層進行的蒸騰叫做角質層蒸騰(cuticular trspiration )：約佔5%~10% （2）莖枝：從莖表皮 的皮孔進行蒸騰稱為皮孔蒸騰(lenticular stommatal trspiration )：約佔0.1%）。
3、 不同植物的葉、同一植物不同的葉、同一片葉的不同部位(包括上、下表皮)都有差異，且受客觀生境條件的影響。浮水植物只在上表皮分佈，陸生植物葉片的上下表皮都可能有分佈，一般陽生植物葉下表皮較多，上表皮接受Sunny，水分散失快，所以上表皮少。
三·實驗材料、儀器、藥品
（1）材料：兩枝粗細相近的闊葉枝條，如海南蒲桃枝條；取四株大小相同且葉數相同的嫩枝。（2）儀器：試管架、試管若干、透明塑膠袋七個左右、棉花；（3）藥品：凡士林、食用油。
四·實驗步驟
1、 植物的蒸騰現象
（1）選材：選取兩枝粗細相近的闊葉枝條，如海南蒲桃枝條，一枝將葉片去掉，一枝保留葉片。
（2）插管：將兩根枝條分別插入兩個同一型號的小試管內，枝條要插到試管底，並在兩支試管外壁標上A、B。
（3）加液：在兩支試管內分別加入一定量的紅墨水染紅的水，保持兩試管內紅水的液麵高度一樣，液麵上加適量的食用油，防止水分的蒸發。
（4）標記：用紅色橡皮筋從試管底套上，移動到液麵位置，標記液麵高度。
（5）固定：用棉絮把枝條包住，固定在試管口，然後將兩支試管放置試管架上。
（6）罩袋：枝條露出試管外的部分分別用透明塑膠袋罩住，袋口紮緊。
（7）照光：將試管架放到Sunny下，約3h。
（8）觀察
2、 植物葉片上表面與下表面蒸騰作用的差異
（1） 取四株大小相同且葉數相同的嫩枝，分別進行一下處理：A、不處理；B、在葉片下表面塗上凡士林；C、葉片上、下表面塗上凡士林；D、竊取葉片並在切口處塗上凡士林。
（2） 將四株嫩枝加入四支試管，分別編號。
（3） 給每支試管加入等量的水，保持液麵高度一樣，液麵上加適量的食用油。
（4） 用橡皮筋從試管底套上，移動到液麵位置，標記液麵高度。
（5） 光照3h後觀察液麵高度的變化
五·實驗結果與分析
一、目的
二·實驗原理
1、 蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。植物幼小時，暴露在空氣中的全部表面都能蒸騰。
2、 蒸騰部位：（1）葉片：透過葉片表面上的氣孔進行的蒸騰，叫做氣孔蒸騰(stommatal trspiration)：約佔總蒸騰量的90％以上。透過葉片表面的角質層進行的蒸騰叫做角質層蒸騰(cuticular trspiration )：約佔5%~10% （2）莖枝：從莖表皮 的皮孔進行蒸騰稱為皮孔蒸騰(lenticular stommatal trspiration )：約佔0.1%）。
3、 不同植物的葉、同一植物不同的葉、同一片葉的不同部位(包括上、下表皮)都有差異，且受客觀生境條件的影響。浮水植物只在上表皮分佈，陸生植物葉片的上下表皮都可能有分佈，一般陽生植物葉下表皮較多，上表皮接受Sunny，水分散失快，所以上表皮少。
三·實驗材料、儀器、藥品
（1）材料：兩枝粗細相近的闊葉枝條，如海南蒲桃枝條；取四株大小相同且葉數相同的嫩枝。（2）儀器：試管架、試管若干、透明塑膠袋七個左右、棉花；（3）藥品：凡士林、食用油。
四·實驗步驟
1、 植物的蒸騰現象
（1）選材：選取兩枝粗細相近的闊葉枝條，如海南蒲桃枝條，一枝將葉片去掉，一枝保留葉片。
（2）插管：將兩根枝條分別插入兩個同一型號的小試管內，枝條要插到試管底，並在兩支試管外壁標上A、B。
（3）加液：在兩支試管內分別加入一定量的紅墨水染紅的水，保持兩試管內紅水的液麵高度一樣，液麵上加適量的食用油，防止水分的蒸發。
（4）標記：用紅色橡皮筋從試管底套上，移動到液麵位置，標記液麵高度。
（5）固定：用棉絮把枝條包住，固定在試管口，然後將兩支試管放置試管架上。
（6）罩袋：枝條露出試管外的部分分別用透明塑膠袋罩住，袋口紮緊。
（7）照光：將試管架放到Sunny下，約3h。
（8）觀察
2、 植物葉片上表面與下表面蒸騰作用的差異
（1） 取四株大小相同且葉數相同的嫩枝，分別進行一下處理：A、不處理；B、在葉片下表面塗上凡士林；C、葉片上、下表面塗上凡士林；D、竊取葉片並在切口處塗上凡士林。
（2） 將四株嫩枝加入四支試管，分別編號。
（3） 給每支試管加入等量的水，保持液麵高度一樣，液麵上加適量的食用油。
（4） 用橡皮筋從試管底套上，移動到液麵位置，標記液麵高度。
（5） 光照3h後觀察液麵高度的變化
五·實驗結果與分析