西蘭花和西紅柿能一起吃嗎

西蘭花和西紅柿可以一起食用。

西蘭花中主要是碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；番茄中含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物一起吃可以為人體提供更多的營養。

西蘭花和西紅柿一起吃的好處

美容護膚

西蘭花和西紅柿中的維生素A有保持面板彈性、防止面板乾燥的作用，維生素C不僅有抗氧化的作用，還能防止黑色素沉積，對膚色有一定的美白作用。

利尿通便

西蘭花、西紅柿中的水分含量都還挺多的，有利尿的作用，而且這兩種食物中還含有豐富的纖維素，可以加快食物的消化吸收，促進腸道的蠕動，幫助排便。

防治高血壓

西蘭花中的類黃酮物質，對高血壓有調節和預防作用，纖維素可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖含量；西紅柿中含有維生素P，維生素P可以降低血液粘稠度，保護血管，對高血壓有一定作用。

促進消化

西蘭花中含有的纖維素和胡蘿蔔素能促進身體腸胃的消化；西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸，透過增加胃液的濃度，幫助食物的消化吸收。

防癌抗癌

西紅柿中的番茄紅素能有效的清除體內的自由基，是一種強抗氧化劑，可以減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險，而且西蘭花中含有的纖維素可以將體內的毒素快速的排出，減少患癌的風險。

西蘭花和西紅柿怎麼一起吃

西蘭花炒西紅柿