現在學西點，小吃都是很不錯的選擇，你如果自己想開店的話可以學習小吃，成本低利潤還好，我朋友在蘭州美味學院學習的小吃，自己開的店還是不錯的，個人建議哦，

民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。

西點作為時尚高薪行業，在現在的發展越來越快，未來人們對於西點的需求將會越來越大，所以說學習西點是非常的有前途，首先學西點，不管是就業還是創業，工作的環境都是非常好的，其次西點以後可以獨立創業，做個父母、家人去吃，建議去專業的、正規的、品牌知名度比較好的學校學習下，這個未來發展學成之後推薦就業的，不用擔心工作問題，各方面都是有所保障的。

學烹飪男生選擇廚師專業，女生選擇西點專業

現在的餐飲行業發展很不錯，非常有前途，高薪又好就業，非常吃得開的， 廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。歡迎各位關注我，我定會不遺餘力的答您所問，如果喜歡吃什麼菜，不懂怎麼做可以來向我提問。我定會毫無保留。謝謝

學習烹飪，有多種菜系可選，從我個人的經歷史來看，可選擇以下兩個方向：

自2015年，小龍蝦掀起了一股又一股的紅色風暴，成為了世界歷史上少有的一道網紅菜品。細心的人會發現，儘管全國養殖小龍蝦的規模越來越大，但飯店蝦的價格卻未見降低，糾其原因，是小龍蝦產業的最後一個環節未打通——烹飪水平低。

學一手高水平的小龍蝦燒製技術，必將大有作為：上前一步，創業做老闆；退後一步，就業做大廚。

目前，在江蘇地區，透過四天的閉關學習，就可以掌握主流的小龍蝦烹飪技術，如：十三香龍蝦、蒜泥龍蝦、麻辣龍蝦、泡菜龍蝦、清蒸龍蝦、醉汁龍蝦等。

並且學習的費用並不貴，在4000元左右。

淮揚菜是四大菜系之一，發源於淮安、揚州，國宴就是由淮揚菜大廚烹製。淮揚菜最大的優勢就是在宴席製作，可輕鬆完成品位極高的宴會。同時注重健康養生，契合現代現餐飲消費理念。

淮揚菜的爐灶廚師的月薪在8000元左右，因為淮揚菜精通燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，學習其他菜系菜品的能力強，開發融合菜（江湖菜）的速度較快，能適應飛速發展的廚房變革。

淮揚菜學習，可先進廚師學校學習，然後再跟師傅，學成一般要一年以上。

以上我說的兩種專業，一個市場前景大，一個有一定門檻，可根據自己的情況來定。