東北年夜飯必須在家裡做，要感受做年夜飯的過程。作為東北小哥，東北的年夜飯是最具有傳統風味的。一般年夜飯會做10到菜，或者12到菜。偶數個菜成雙成對吉利。大年三十這天一般吃三頓飯，早上9點多吃早飯，早飯簡單弄點就可以，吃完早飯就開始忙著做年夜飯啦，開始處理雞肉，魚肉，還有雞爪子，最主要的是豬蹄子，一般一人一個大豬蹄。最愛小雞燉蘑菇，弄點雞湯汁和飯最好吃。然後開始和麵，發麵，剁餃子餡，然後一家人開始包餃子，我們家人多，和奶奶還有大爺家一起做，過年要包三樣餡的餃子，最愛的韭菜雞蛋的，還有酸菜豬肉的，和芹菜豬肉的。年夜飯大概在5 6點鐘開始吃飯。吃完飯開始休息會等待央視春節晚會，大概9點左右開始下餃子，準備吃晚飯，這頓飯主要以吃餃子為主，還有下午的飯菜，看誰能吃到帶硬幣的餃子。

我家年夜飯都是自己燒的。年夜飯還是自己燒的有年味，一大家子一起做飯很溫馨，有說有笑的，也許過年就是這樣。廣東的年夜飯，說到必不可少的一道菜就是雞，逢年過節都是吃雞，因為大年三十的那天，家家戶戶都要殺一隻雞然後整隻雞拿來拜神，我家是每年我爸都要帶一隻雞拿回老家祠堂拜祖先，然後拜門神，通常雞是切了，然後沾薑蓉或者蔥白醬油吃，也就是大家口中的白切雞了，也會拿來打邊爐，也就是下火鍋吃。因為出門在外省生活所以現在說起來都饞了。還有豬肉，白煮，也是拿去拜祖先拜門神，然後切了拿點芹菜來炒，芹菜寓意勤奮。也就是雞（拜神），芹菜炒肉（勤奮努力），山藥雞湯，蒸全魚（年年有餘），生菜（生氣勃勃），從小老爸就是這樣跟我們說的。除了這些還有自家曬的臘肉臘腸，還有蝦啊等等，因為是自己家，也沒有太過講究，必須要幾個菜，人多就多做幾個，人少就少做一點。