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1 # xiyiao小白
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2 # 馨月媽媽育兒經
大家好,我是星月媽媽育兒,推薦給大家兩款可以用電烤箱做的寶寶輔食,希望可以給大家帶來一些幫助。
小蛋糕
小貼士:1歲以內的寶寶不建議吃油和糖,我們可以做成無油無糖的。
用料
雞蛋3個,低筋麵粉40g,嬰兒奶粉30g,白醋幾滴做法及步驟:
1個全蛋和2個蛋黃一起打散(充分打勻)
加入過篩好的麵粉和奶粉,輕輕拌勻
另外2個蛋清加入幾滴白醋,用打蛋器打發~(隔溫水更易打發)
把打發的蛋清加入到麵粉糊中,輕輕拌勻~倒入模具中~烤箱預熱150度,烤制20~25分鐘即可
烤肉鬆
用料:豬瘦肉,蔥,姜,核桃油
小貼士:1歲以內的寶寶不吃鹽糖,可以不放。
做法及步驟:
1.洗好的瘦肉切成滾刀塊,炤一下去除血沫子
2.將肉、寶寶醬油、食鹽、蔥、姜、大料依次放入鍋中燉爛
3.將燉好的肉晾涼撈出,放在保鮮袋裡面用擀麵杖碾壓
4.碾好的肉用手撕開,越細越好,然後鋪平在烤盤中,將核桃油均勻的粘在肉粒上即可,不要太多也不要太少,少了烤完肉會很乾很柴,不會有鬆鬆茸茸的質感
5.拌好的肉鬆鋪平,烤箱預熱180度後,進入中層上下火烤20分鐘,每3-4分鐘翻炒一次
6.烤好後拿出晾涼,再放入絞肉機絞一下,讓烤乾的肉蓬鬆起來
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3 # 安寶貝的美食日記
在這裡就分享一下紙杯蛋糕的做法吧,我家寶寶特別喜歡吃。
食材清單:
雞蛋:4個,低筋麵粉:100g,糖粉/白砂糖:40g,黃油/玉米油40g
步驟1.準備食材
這裡糖粉可以用細砂糖代替,黃油可以用玉米油代替。黃油室溫融化。
步驟2.雞蛋打入無水無油的小盆中,倒入糖粉。
步驟3.攪拌均勻後,用電動打蛋器打發雞蛋。將雞蛋打至提起打蛋器滴落的蛋糊不會立刻消失,整個過程大概15分鐘。這是一個累人的過程,有苦力的找苦力,沒有苦力的找方法:找一略大點的容器,倒入大概四十度左右的水,把盛雞蛋液的盆放入此盆中,然後開始打發雞蛋。
步驟4.分兩到三次倒入低筋麵粉,倒入後用橡皮刮刀小心地從底部往上翻,使麵粉和蛋糊混合均勻。注意,千萬千萬不要轉圈攪拌,血淚教訓啊,我第一次做的時候就是很瀟灑的轉著圈攪拌,結果辛辛苦苦打發的蛋糊刷刷幾下泡泡全沒了,做出來的蛋糕硬的像石頭,手動捂臉。
步驟5.倒入融化的黃油,小心翻拌均勻。
步驟6.將雞蛋糊分裝到紙杯中。
步驟7.烤箱預熱10分鐘,上下火,180度,放入烤箱中層,烤20分鐘。
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4 # 嗨喲媽媽
嗨媽是個營養師,也是好吃嘴,嗨媽的奶小姐也是好吃嘴,所以嗨媽竭盡全力讓小主子滿意,也在不斷努力。
這是嗨媽給奶小姐做的茼蒿芝麻戚風,對標青團,因為小朋友不合適吃糯米,具體方法嗨媽在《決戰青團的春季美食......》文章裡有寫。 果丹皮,奶小姐也很喜歡,嗨媽用了山楂和陳皮。想知道做法和比例的請留言果丹皮哦。櫻花溶豆,奶小姐最愛之一。想知道配方請留言溶豆。奶小姐一歲的生日配合奶小姐一歲生日照做的。這些都是可以用電烤箱的,這個嗨媽還比較擅長。
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5 # 雪兒9421557859015
手殘黨一枚,一進廚房就會有捅婁子。寶寶輔食目前用到烤箱的只有溶豆和磨牙棒,但烤箱的功能真的很強大,前提是你會做。
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6 # 碌碌無為倆寶媽
給寶寶做輔食用到電烤箱的很多,比如磨牙棒,溶豆,小餅乾,小麵包,蛋卷這些都可以。
給大家推薦一個手殘黨都能製作的磨牙棒吧,適合出牙期的寶寶,當然大一點的寶寶也可以當零食。
首先材料準備胡蘿蔔,雞蛋,奶粉,麵粉。
胡蘿蔔切塊上鍋蒸至軟爛。雞蛋只要雞蛋黃(寶寶只能吃蛋黃,蛋清不好消化)。然後把蒸好的胡蘿蔔打成泥,打的越細膩越好,然後把奶粉兌水成奶汁(不要太稀),加入胡蘿蔔泥,蛋黃,加入麵粉和成麵糰。
蓋上保鮮膜醒發半小時。
然後擀成厚一釐米左右的面片,切成兩釐米寬,十釐米長的條狀,兩片摞一起擰成麻花狀。
在表皮刷一層蛋黃液,放入烤箱就可以了,烤制時間自行把握,表皮硬了就可以了,大概五至八分鐘吧,拿出來晾涼了就會發硬了。
孩子拿著吃很濃的奶香味,會很喜歡。
胡蘿蔔也可以換成南瓜,紅薯,紫薯等等,你可以自由發揮,任何對孩子有益的都能新增。
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7 # 吾愛烘焙everyday
其實很多輔食都有用到烤箱,最常見的一些土豆泥
可以做成不同形狀,有餅乾狀或者是類似於這樣的蛋黃酥形狀。
做法,
把土豆去皮蒸熟,然後再用勺子壓成泥,加入少許的鹽,胡椒粉進行調味
搓成60克的小圓球
刷點蛋液,撒芝麻,然後放入烤箱烤5到8分鐘左右
出爐
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8 # 喵嗚做輔食
推薦這幾道用烤箱做的輔食給你參考下:
香蕉牛奶雞蛋杯(12m+)食材:香蕉、雞蛋2個、配方奶150ml、嬰兒米粉20克
做法:雞蛋打入碗內打散,加入配方奶、米粉後攪拌均勻;順滑的蛋液倒入小紙杯內;香蕉去皮切成小顆粒,然後放入蛋液裡;烤箱預熱180度,最後放入雞蛋液烘烤30—40分左右。
自制寶寶薯條(12m+)食材:紅薯、土豆
做法:紅薯、土豆分別去皮,然後切成差不多大小的條狀;紅薯條、土豆條放入清水裡浸泡一會兒,去掉部分澱粉;鍋內加水,土豆、紅薯涼水入鍋,水沸後再煮2—3分鐘;撈出瀝乾水分;烤盤上鋪好油紙,刷一層油,紅薯條和土豆薯條也每一個面都刷上一層油,然後整齊地放在烤盤上;烤箱上下管200度,烤20分鐘左右,最後完成。
烤蘋果片(12m+)食材:檸檬半個、蘋果1個
做法:蘋果表皮用鹽搓洗乾淨;對半切開,去掉核心,蘋果切成均勻的薄片;擠檸檬汁滴入清水中,放入蘋果薄片浸泡5分鐘防氧化;浸泡後撈出瀝乾水分;烤盤鋪上油紙,鋪上蘋果薄片;上下管100度,烘烤2小時。
PS:用烤箱製作輔食,火候要把握好,每家的烤箱“脾氣秉性”不同,在烘烤的過程中,媽媽們要經常去檢視下烘烤的程度。以上推薦的烘烤時間不一定是完全適用於你家的烤箱,要依據實際情況進行調整哦。
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9 # 多媽聊育兒
我家多多現在馬上八個月,多媽也是利用休息時間給多多做各種小零食哦!
1.只要寶寶能加輔食後可以吃小溶豆,小溶豆有很多口味,剛開始加的時候最好做原味的,也就是是利用蛋黃和奶粉來做。
稍大點可以做酸奶溶豆,水果溶豆,蔬菜溶豆變著花樣來做,做出來各種顏色的寶寶比較愛吃。
做法非常的簡單:多媽的配方比例是一個雞蛋5克配方奶粉。
原味溶豆,蛋黃,奶粉,檸檬
第一步:用雞蛋分離器分出蛋黃。
第二步:在蛋黃中加入兩滴檸檬汁。
第三步:用打蛋機打發,一直打到可以劃出清晰可見的紋路並且能夠慢慢消失。
第三步:加入奶粉,攪拌均勻。
第四步:把做好的蛋糊裝進裱花袋,在托盤中擠出小豆豆,距離要隔開以免粘在一起。同時記得給烤箱預熱10分鐘。
第五步:托盤放入烤箱,100度,烤25分鐘。(因烤箱習性各不相同,烤的過程中一定要仔細觀察,以防烤糊了。)
第六步:考好後取出來,稍放一下冷卻就可以裝瓶拉。
2.可以烤小饅頭。
3.寶寶大點了還可以烤烤紅薯,烤蛋糕,烤雞翅,做爆米花。
4.寶寶再大可以烤蛋撻,烤桃酥,烤香蕉餅。
烤箱的作用千千萬,只看你想不想合理利用啦?
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10 # 馨馨輔食記
你好,我是熱愛做輔食的半職媽媽艾琳,因為我自己的性格三分鐘熱度。很多家用電器我買了大部分都會閒置,所以我堅持沒有入烤箱。
從我女兒7個月開始我就給他做輔食,到現在做了450多個不一樣的輔食食譜。
常用的工具是平底鍋和小燉盅。其實很多烤箱能做的平底鍋都能代替。
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溶豆,餅乾,蛋糕,如果是動手能力不強的寶媽,最好別買,我家買了,保修期還沒過,吃灰呢,基本用來烤地瓜,烤肉 蝦,小孩吃的懶得做啊,而且做小蛋糕的話呢,還得買其他的,秤啊因為有些東西用量要精準。還有雞蛋打發器,等等,個人建議,針對我自己。因為我比較笨,而且自己看孩子,做起來有點麻煩,不喜勿噴。