先來說說普洱茶的沖泡方法

茶具一般選擇紫砂壺、鐵壺、蓋碗

水溫100度開水，泉水為上

1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡。

因為紫砂製成的紫砂壺，既能保持，普洱熟茶的香氣，又具有良好的透氣性，可以防止茶湯悶氣，能讓普洱熟茶泡出的茶湯不失原味，而且色香味俱全。

2、沖泡普洱熟茶時，水的溫度一定要高，最好使用95到100度的沸水來沖泡。

為了讓普洱熟茶在沖泡過程中能均勻受熱，在沖泡茶葉前，先用沸水把泡茶的紫砂壺沖泡一下。

讓它的溫度升高，然後再把普洱熟茶放到茶壺中，隨後注入開水。

3、沖泡普洱熟茶時，茶與水的比例一定要掌握好。

正常情況下，普洱熟茶與水的比例應該在1:30到1:50之間。

1:30的比例，泡出的普洱熟茶口感比較淡，

用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香則比較濃，香氣也比較高遠。

4、普洱熟茶在沖泡時還要掌握正確的沖泡時間。

普洱茶的耐泡性比較強，在衝入沸水，大約在一分鐘後，裡面的茶湯可以泡後，再取出茶湯，倒入品茗杯以後，要進行二次注水。

而二次注水以後，再次出湯的時間要適當延長，最好在20分鐘左右，以後，每增加一泡出湯時間都要適量延長三十秒。

5、沖泡以後的普洱熟茶不單是和熱飲，也適合製成冷飲，特別是在夏天沖泡飲用普洱舒茶時可以泡好以後的茶湯，加適量冰塊飲用，它會讓人感覺別有一番滋味。

不同年份熟普的沖泡：

新茶以上文的沖泡方法沖泡即可。沒泡的浸泡時間依茶葉品質和個人口感進行調整。

老茶，一百10年以上的老普洱，可衝10多泡以上，可以多浸泡一會。

老普洱有些人喜歡用鐵壺煮著喝，茶湯口感醇厚順滑，好的茶更是喝了通體暢快。

超新熟普，一年之內的，最好多洗幾泡，洗三遍吧，投茶量20:1，正常沖泡，不適合重悶泡。

新熟茶，1-10年之內，洗2邊吧，投茶量15-20:1，可正常沖泡，也可以適當悶泡。

老熟茶，10年以上，洗一遍即可，投茶量15:1，出湯可稍慢，適合重悶泡。

普洱生茶，我是潮汕與福建交界也是茶米之鄉，生茶講究的話就得用蓋碗沖泡，一邊水，別悶茶，一過水就可以到出來，陳年普洱味中，不建議喝太多，鳳凰茶單叢值得你擁有，

首先我們要了解一下熟普洱茶的工藝，普洱熟茶是如何產生的？

採摘鮮葉（採摘標準，有全芽類、一芽兩三葉等）萎凋（在陰涼處讓鮮葉先失去一部分水份，去除一部分青草氣，有利於下一步殺青）—殺青（讓青氣充分溢位）—揉捻（讓茶葉成型）—乾燥(曬乾)—渥堆（把茶葉堆成一個小山包）—灑水（讓茶葉充分溼水）—蓋布發酵—解堆乾燥。

其中每一步驟都需看茶製茶，並沒有固定每一步驟所需時間。

大家看此類茶工藝就知道在製茶的整個過程中茶葉難免會沾染一些灰塵，雜質。所以沖泡這類茶，首先要洗茶（注意洗茶時，時間不要太長，避免把內含物質洗出來，洗茶一是為了醒茶，就像醒紅酒一樣，二是為了去一下茶葉表面的灰塵。）

看茶泡茶，一般來說都需高溫沖泡。

加入為了獲得很好的滋味，那就需要對茶器有所要求了。可選用紫砂壺，木炭燒水水性更活，沖泡時正襟危坐，有點像道家的站樁，佛家的打坐，儒家的靜坐。這樣泡出來的茶有茶氣，我們喝茶不光是為了解渴，除了比水多一層味道外，還在汲取茶的能量。

一般來說越老的普洱，越需要我們靜心來泡，就像一位沉睡多年的美人，我們叫醒她需要溫暖而有力量的注水。

有人發現原來身體沒什麼病症，因為很多亞健康狀態西醫是查不出來的，還有泡茶時手抖的朋友們意識到這是因為腎氣不足，然後開始打坐或者站樁等方法來調自己的身體。

接觸茶愈深，你會發現，茶能修己。

其實關於泡茶，大大小小的小編也講了很多次了。這次講什麼呢？是的，你沒看錯，我們還講泡茶。泡出一手好茶，讓茶散盡滋味的同時又能讓品茶之人心情愉悅。“其言多之，亦善也！”1、用水：最好用礦泉水和純淨水、且水溫在90℃-100℃之間；2、茶量：看飲茶人數和茶的出味情況決定用茶量；一般情況嚇，人不多的話用9g足以；人多就15g-20g之間。

3、醒茶：將適量的茶葉放入壺中，加入熱水，然後倒掉。這不叫醒茶，也可以叫洗茶。除了化開茶葉之外，還有利於將茶葉中的雜質灰塵去掉，提高茶湯的純淨度。

沖泡1）紫砂壺：紫砂壺是壺中“貴族”，普洱茶也是茶中“貴族”，是不是很配？（當然是說笑的）。因為普洱茶要求保溫時間長，並且紫砂壺利於泡發酵類的茶，所以，紫砂如石瓢、西施壺等較高深、窄長250ml左右的紫砂壺。當然其它的陶瓷壺也行。

2）蓋碗杯：蓋碗杯比較適合老普洱，因為需要高溫沖泡，然茶湯更有滋味。

杯子杯子的選用看地區和個人愛好，如南方廣東為例，茶具方面都是偏小巧玲瓏，秀雅雙冠；而北方會喜歡用茶碗（蓋碗）喝茶，這也是古人喝茶的習慣，原因是靠北邊風沙大，用蓋碗更能保護碗裡的水和拂去水面灰塵。1、備具：準備好茶具及普洱茶。2、溫壺滌具：用開水清洗茶具，除了保證茶具乾淨，也起到預熱的效果。3、投茶：將普洱茶置入壺中。4、醒茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。5、沖茶浸潤：根據實際情況把握沖泡時間。6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。有喝普洱茶多年的茶友推薦，悶泡和煮茶法適合熟普，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。悶泡法：留根悶泡，出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。可用蓋碗悶泡煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。