飲食不同，北方人過年一定要吃餃子的。南方人就一定要雞，和魚。南方人經常說的年年有餘。也一定要喝湯。你猜這是哪裡的菜嗎？

作為一箇中國中部偏東地區長大的人來說，廣州是比較南的城市，家鄉算是北方！小時候在老家長大，目睹著老家的過年習俗，飲食方面，我老家會殺豬，油炸丸子，炸果子，做豆腐，包餃子，蒸饅頭，可能是老一輩餓怕了，過年這幾天總是剁大量的餃子餡，包大量的餃子，蒸大量的包子，有時候夠吃十天半個月的……另外家長一般在過年前給家人做一身新衣服，留著走親戚穿，我想這都是平日裡經濟緊張，藉著過年給家人換掉舊衣服罷了，還有過年前鎮上街上會逢大集，也叫“逢會”大集上所有過年需要的物品都有，我們叫“趕集”十里八鄉的人都會去湊熱鬧，買年貨，現在在外打工的人不管從多大的城市回去了，也會去湊個熱鬧，買些吃的喝的用的，尋找一下小時候的感覺……

老家過年前，對庭院都會里裡外外打掃一遍，被子衣服都要在年前洗乾淨，曬乾，初一不能曬被子，除夕中午家裡會貼上喜慶的對聯，門框上面會貼上各種內容的剪紙作品，蘇北話叫“門吊子”，但是如果誰家有老人去世，直系親屬家庭三年內春節不可貼對聯貼“門吊子”以示忌諱和對親人的尊重哀悼！

小時候，家裡爺爺奶奶都健在，我們這些孫子孫女會在大年初一給爺爺奶奶拜年，要磕頭，傳統的方式，跪倒在地，雙手合十頭要著地，磕頭數目不限，都是小屁孩，都是為了老人樂呵樂呵，所以不在乎磕頭幾個，然後從爺爺奶奶手裡接過壓歲錢，屁顛屁顛跑了！一晃爺爺奶奶去世20多年了！唉！

還記得除夕晚上有個小習慣，夜裡12點之前要把家裡垃圾倒了，初一不能扔東西，垃圾也不能扔，好像說初一尿盆都不能端出去……哈哈，這句話有味道，莫怪莫怪……鄉土氣息撲面而來……然後除夕中午開始，有講究的人家會找一根粗的木棍子橫著攔在大門口，據說是攔住財神，不要讓財氣跑了，留住好運…

最重點的標誌是，有電視的人家都守著電視看春晚……夜裡12點，新年的鐘聲敲響之際，各家各戶幾乎同時點起鞭炮，，此時，新舊交替，永珍更新，鞭炮齊鳴，各種煙花爆竹把整個夜都給鬧的沸騰了……夜空也被點綴的五彩斑斕……精彩紛呈……

初一，好像說不能走親戚，必須在自己家待著，初二開始，出嫁的姑娘就要陸陸續續帶著姑爺和娃回孃家……所以初二以後是親戚朋友走動最頻繁的時候！

一晃離開家鄉快20年了，來到廣州這個時尚潮流的城市，現在都在廣州過年……

此刻還有2天除夕，窗外已經變得很安靜，小區裡的人也變得少了很多，廣州城因為這個傳統節日，在此拼搏的異鄉人，此刻要麼回了老家，要麼正在回家的路上……此刻最熱鬧的是各個車站！

說實話，在廣州的這些年，每次過年，最大的感觸就是“年味”越來越淡了，父母還是保留著一點老家的習俗，包餃子，但是和在家鄉不一樣了，也簡單了很多，過年如今對我們來說，無非就是孩子放假，大人也趁機放假，一家人團聚在一起吃個年夜飯，過了除夕，初一，年就差不多過去了！這是如今我們在廣州的年！

當然，廣州本地過年，還是有自己的特色，最有名最有代表性的是廣州的花市，花燈，廣府廟會……廣州也叫花城，名副其實，廣州市區是處處無景處處景，因為每一個地方有綠化的地方，都被人工修剪養護管理的很精緻……過年了，越秀公園的花燈最有名，遊客量也最大，其他市區公園也會裝扮得各有特色，花是處處可見的，廣州人喜歡買鮮花回家擺放！其實我也喜歡，只是鮮花容易凋謝，說穿了就是沒錢，不能天天買鮮花，哈！

年前一週，廣州大街小巷隨處可見的鮮花，桔子樹，小商小販抓準時機，到處都是這些年貨，一般做生意的會買些大桔子樹，配上一些鮮花，放在工廠公司，求福，大吉大利！家庭一般擺放小型的桔子樹和鮮花！

至於飲食習慣，畢竟現在經濟條件好了，家裡也不缺吃的，平時都吃膩了，過節也沒發現什麼大不同，可能我還沒徹底瞭解廣州的年文化……

廣州初一到初八這幾天，鄰居出門都會裝一些紅包，這裡叫“利是”紅包裡一般都是五塊十塊一個，當然經濟寬裕，手頭大方的，也有包二十，五十一百的，見到鄰居家的孩子，都會給孩子一個利是，現在初一開始，小區的保安平時見不到人影，初一這天門口能站四個保安……哈哈，因為幾乎每個出門的人都會帶利是，並且會給保安……大吉大利……

來廣州這麼多年，自己感覺還沒有融進這座城市，對廣州年的習俗瞭解甚少，我只是年前來個徹底的大掃除，用這樣的方式迎接新年……

小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，無論是二十三還是二十四，人們都要開始掃塵，清洗衣物，刷洗鍋瓢，徹底地進行大掃除，做到窗明几淨，準備乾乾淨淨過個好年，也表示新年要有新氣象。

2、除夕習俗：年夜飯、守歲南北差異：北方守歲南方圍爐

除夕，全家歡聚一堂，吃過年夜飯，長輩給孩子們分發壓歲錢，一家人團坐守歲。子時時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達到高潮，各家依次給輩分長者拜年，繼而同親友互相祝賀。除夕當天無論大人還是小孩，都要說吉祥話，不能說晦氣之語，此外，整個晚上家裡一般都不關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈。

在南方有除夕夜圍爐的習俗，一家人吃過年夜飯便圍爐而坐，嗑著瓜子，看著電視，邊吃邊聊，述說著一年來的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內。

3、初一習俗：開門炮仗、拜年南北差異：北方吃餃子南方做年糕

初一早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”，預示在新的一年裡順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長輩拜年，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發財”。此外，相傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。

北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟後一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“糰子”、“圓子”，取“全家團圓”之意。

4、初二習俗：回孃家南北差異：北方吃麵南方吃開年飯

大年初二，出嫁的女兒回孃家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給孃家的小孩，並且在孃家吃午飯，在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

農諺有云“初一餃子初二面”，圖的是條條順，意喻順順當當，面講的究也不少，要用初一的餃子面來做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。在南方，廣東、澳門等地區初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意生“財”及“金錢滿地”等。

初五習俗：剁小人、迎財神南北差異：北方放鞭炮南方派利是

俗稱破五，要迎財神，“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從裡往外放，邊放邊往門外走，將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。

在北方一些地區的商家初五後店鋪開張要放鞭炮，稱為“鬼崩祟”，崩走往日的晦氣。而在南方，初五做生意的人要拜神開鋪，大派開工利是給員工。

除此之外，北方過年會有扭秧歌，踩高蹺等表演活動，南方則會表演舞龍舞獅，不過不論是何種慶祝方式，都是為了讓我們過一個更歡樂更祥和的春節！

中國幅員遼闊，南北方文化差異大，自然飲食差異也大。同樣一個春節，大江南北，還許多地方都有著自己獨特的春節習俗，其中不少一直延續至今。