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  • 1 # 使用者322808402阿薩478

    不是。食鹽的攝入量是每人每天不超過6克。

      雖看似不起眼,卻可使食物變換無窮風味,是開門七件事不可或缺的要角。但是,你知道嗎,鹽並不是多多益善!據法國國家衛生醫學研究所的一項研究,法國每年至少有7.5萬人因食鹽過量而患心血管疾病,其中2.5萬人因病情嚴重而死亡,這一數字是法國交通事故死亡人數的4倍。

      鈉是元兇

      鹽的主要成分是氯化鈉,氯、鈉和鉀是人體電解質主要成分。而鈉和鉀,就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友。鈉在細胞外,鉀在細胞內,兩者共同捍衛著身體細胞內外滲透壓、水分和酸鹼值的平衡。一旦平衡被打破,鈉含量增多,則會對人體造成危害!

      嗜鹽讓骨質疏鬆:多吃鹽不只會鹹死人,如果嗜食口味重的食物,鹽中的那個“惡魔”會耗盡人們骨骼中的鈣,最後人們會因為骨質疏鬆而失去健康,甚至喪失生命。

      鹽中的那個惡魔就是鈉,它約佔鹽主要成分的40%,是導致人體骨質流失的殺手;營養學專家說,鈉通常會使婦女的骨質每年流失約百分之一,患有高血壓的婦女骨質流失的速度比血壓正常的婦女快許多。

      另外根據美國骨質疏鬆基金會的統計,美國約有800萬名婦女患有骨質疏鬆症,每年因骨質疏鬆導致髖骨折裂等病症死亡的人數高達7.2萬人。

      嚴格來說,鈉本身並非一無是處,人體的神經資訊傳遞和肌肉收縮都需要這種礦物質。若得不到適量的補充,就會發生若干功能性問題。

      但壞就壞在過多的鈉反而有害無益;一般而言人體的腎每天會將使用過的鈉隨著尿液排到體外,可是每排洩1000毫克的鈉,大約也會同時耗損26毫克鈣。看起來似乎沒有什麼影響,可是人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必會影響到骨骼健全所必需的鈣質。

      鹹出來的感冒:很多國內外專家研究認為,不良的飲食習慣與感冒關係密切。過多地進食高鹽餐飲,可導致唾液分泌減少,使口腔黏膜水腫、充血、病毒增多,易引起上呼吸道感染,最終導致感冒。過多地進食高糖餐飲,可消耗體內水分和維生素等營養物質,引起口乾舌燥,使免疫力低下,進而誘發感冒。過多地進食高脂肪飲食,如奶油、肉類、肉湯等可降低機體的免疫細胞抗病毒能力,易引起感冒。為預防感冒,應遠離高鹽、高糖、高脂肪的“三高”飲食。

      口味重易患胃病:胃黏膜會分泌一層黏液來保護自己,但黏液怕鹽,如果吃得太鹹,日積月累,胃黏膜的保護層就沒有了。酸甜苦辣長驅直入,嬌嫩的胃怎麼能受得了呢?長久會引起胃潰瘍、胃炎,甚至胃癌。

      鹽多皺紋多:法國有句俗語,叫做“美女生在山上,不生在海邊。”據法國美容師解釋,因為住在海邊的女性平時攝入的鹽量較多,所以面板很容易長出皺紋,自然影響美觀。而山區的女性較少吃鹽,面板往往光滑細膩。

      鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢?法國國家醫學院網站上的專家解釋說,食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成面板老化,時間長了就會使皺紋增多。

      醫學專家提醒大家,吃鹽多不僅會造成高血壓,還會直接影響人的容貌。要想面板好,比較科學的方法是多喝水,幫助面板排毒。

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