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1 # 松哥123
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2 # 追逐那個被期待的自己
流沙包的做法1.鹹蛋黃蒸熟（8-10分鐘），碾碎2.蛋黃加入糖、黃油、混合調勻，調入少許牛奶做成餡料3.調好的餡料放入冰箱冷藏20分鐘4.胡蘿蔔洗淨去皮榨成汁100ml備用；酵母溶於50ml溫水，靜置5分鐘5.將麵粉、白糖混合，倒入胡蘿蔔汁和酵母水，用筷子攪成絮狀後，揉成麵糰，發酵備用6.麵糰發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡7.搓至麵粉柔軟適中，切成若干小劑子8.劑子輕壓扁，包入蛋黃餡，搓圓9.放入蒸鍋中靜置20-30分鐘，進行二次發酵10.開始蒸包，水開後繼續蒸10分鐘，關火。3分鐘後開蓋，即可
雞尾包（餡）
食材 主料砂糖
100g全蛋
15g低筋粉
50g奶油
100g 輔料奶粉
30g椰蓉
150g 步驟1.①將砂糖、奶油慢速拌勻。
2.②加入全蛋拌勻。