空氣炸鍋是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。
民以食為天，中國美食文化源遠流長，每一個會烹飪美食並從中得到快樂的人，想必都有一些豁達的心吧。but,就算你做飯技術很上不了檯面，也可以利用一些現代工具來彌補了。想吃到健康又酥脆的炸雞腿，一個空氣炸鍋是必不可少的，但有人反映空氣炸鍋清洗的時候很困難，有些殘留物會粘在炸籃上，怎樣才能清除他們呢?下面給您提供幾個方法：
1.炸東西的時候鋪一層錫紙，但是空氣對流的原理不知道會不會炸東西不理想了，你先試試吧。
2.空氣炸鍋我也在用啦，這神器給力是滿給力的，但是的確清洗成問題了，我之前炸雞排因為塗了一層面包粉所以麵粉溼的的地方炸完後就發現粘在炸籃上了，摳也摳不下來，錯太用力了又怕弄壞，就用滴了洗潔精的溫水泡了好久才弄掉的，不過我琢磨琢磨發現，粘住可能是因為不放油的關係，你想看看用不沾鍋煎魚的時候不放油也會粘鍋的。
所以我覺得這空氣炸鍋炸東西前還是要在炸籃刷一層油的，不過油的作用不是炸東西所以只要起到潤滑的作用就可以了，針對有網友說鋪一層錫紙的說法，我個人是沒有試過，不過我是不推薦的，因為錫紙可能會阻止空氣的對流，怕食物受熱不均要用的話建議在錫紙上戳幾個洞吧。
3.清洗的話，按我的方法的話就是先放到清潔劑水裡浸泡之後再用牙刷刷吧。
要是非得說空氣炸鍋哪個牌子好的話。我就給你說說看啦，可以的有飛利浦，現代，Delan/德朗，千邦，Konka/康佳，Royalstar/榮事達，Ronshen/容聲，Little Duck/小鴨，創盛，光合，上嶺，每時樂，KILON，康雅，Eupa/燦坤，OKTA，韓的，moffe/莫菲，JST/嘉仕特，ACA/北美電器，永和，多爾瑪，德利華，韓想，QUEENS MATE，美仕寶，紅心，等等。
空氣炸鍋是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。
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