主料麵包粉（預拌粉）280克椰蓉（餡）200克輔料雞蛋50克清水85克黃油25克麵包機版椰蓉麵包的做法1.準備好材料：麵包預拌粉、椰蓉餡兒、雞蛋、黃油、清水2.將麵包機內膽放在電子稱上面歸零，然後磕入一個雞蛋3.再加入85克水4.將麵包預拌粉加入5.然後將內膽插入麵包機內6.蓋上內蓋，在自動投酵母的盒子裡加入4克酵母，蓋好外蓋7.選擇功能麵糰，選單選四自定義和麵，按開始鍵，麵包機和麵20分鐘8.然後加入25克軟化的黃油9.蓋上蓋子選功能麵條，選單選一包子披薩麵糰，按開始鍵，麵包機和麵30分鐘然後開始發酵10.這是將100克椰蓉50克黃油50克雞蛋和40克白糖混合好的椰蓉餡兒11.發酵結束後看下如果麵糰發酵的合適就取出來，如果覺得還不夠就繼續室溫發酵一會兒12.麵糰發酵好以後倒在案板上揉揉排氣，然後擀成長條，在中間部位鋪上椰蓉餡兒13.如圖兩邊向上折過來14.如圖再鋪上一層椰蓉餡兒然後對摺15.包上保鮮袋放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘16.冷凍好以後取出來切成三條，頭部不要切斷17.編成三股辮子，編的時候要將椰蓉餡兒那面衝上18.兩邊向下折一下然後放入麵包機內膽裡19.蓋塊溼布放在溫暖處二發20.當面團二發到內膽的八分滿時在內膽外包一層錫紙，然後放入麵包機內21.蓋好蓋子，選功能特色，選單選七自定義烘烤，定時選45分鐘，按開始鍵，麵包開始烘烤22.烘烤結束就及時從內膽裡倒出麵包，以免外皮更硬