準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

步驟/方法

1

這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦

2

其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了

蛋清分離

3

三根筷子準備打蛋清

4

打兩下就這樣了

5

為了突出甜，放一點點鹽

6

一勺糖

7

繼續打繼續打繼續打

有點稠時再放一勺糖，繼續打

8

15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下

這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

9

蛋黃裡放兩勺糖

3勺冒尖的麵粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

就這個樣子啦

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘

然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

準備開拉。

看好啦。

開啟鍋蓋

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深

鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦，

完畢啦！！