對於高血壓患者來講，控制好自己的飲食習慣是很重要的。患者需要注意低鹽低脂飲食，可以多吃蔬菜，尤其是生菜，黃瓜，西紅柿等蔬菜可以多吃，大多數水果也是可以吃的，肥肉不可以吃，所以平時炒的素菜是沒有問題的。患者還要養成運動的習慣，每天都有規律的運動可以改善血壓，也可以預防心腦血管疾病的發生。

在人的印象當中和媒體的宣傳報當中，大家都覺得吃芹菜是很好的，但是個人認為飲食上還是要保持均衡，並不是所有的東西都是絕對的。要保證營養，要適合自己的口味，多方面因素都要照顧到，當然還要定期去檢查身體。

血壓升高一般是由遺傳，工作緊張、情緒波動、飲食、肥胖超重、不良生活習慣等多種因素造成的。

3，牛皮菜

牛皮菜含有很高的鈉，有時候白水煮牛皮菜嚐起來也有一點淡淡的鹹味，所以，血壓高的人最好少吃。

2，芹菜

芹菜富含多種維生素，也含一些酸性的降壓成分，有一定的血管擴張作用，特別適合血壓升高的人群。

4，蘿蔔

蘿蔔味辛甘，性涼。可消積滯、化痰熱、降血脂，軟化血管，經常食用對預防冠心病和動脈硬化有一定的作用，血管健康了，血壓也就降下來了。

蔬菜（主要是新鮮蔬菜）富含維生素、纖維素和鉀，是適合高血壓患者進食的食材，對於高血壓患者來說，我們也鼓勵大家多吃新鮮蔬菜，有助於血壓的控制。在日常飲食中，高血壓患者主要應注意減少鈉鹽的攝入，並注意低脂肪、低膽固醇。

嗨，我是小葛，很高興回答您的問題，您的問題是 血壓高的人儘量少吃什麼蔬菜？高血壓的人現在是越來越多，這與我們的飲食都是有一定關係的。高血壓人儘量少吃高鹽的食物，也儘量少吃高糖的食物。這兩者對身體的危害都是很大的。有人說鹽吃多了，也就是鈉的含量多了就容易引起高血壓。所以平時要少吃含鈉含量高的蔬菜。以下幾種蔬菜鈉含量比較高，儘量少吃喲。1、甜菜葉。在使用甜菜葉的時候，一定要少用食鹽、醬油，不然就不好控制餐後的血壓了。2、小茴香。在烹飪小茴香的時候就要少放一些食鹽、醬油，避免鈉含量過多。3、芹菜。對於那些由於高鈉引起的高血壓患者而言，可以吃點芹菜。但實際上芹菜莖裡鈉的含量還是比較高的，儘量吃一些芹菜葉。因為芹菜葉中鈉的含量相對要低一些。4、茼蒿。茼蒿中鈉的含量還是比較高的。所以說在食用茼蒿的時候可以少放一些鹽，避免鈉含量過多從而引起血壓升高。好，以上幾點僅供參考。

沒聽說血壓高少吃什麼蔬菜，多吃蔬菜鮮果，我血壓高，一家人天天兩頓飯，中午晚飯，我昨吃一盤子，炒小白菜和拌白菜心，一個窩頭飽了，天天保持這樣飲食習慣這樣吃法吃了好些天，這不今天再去買窩頭，雖委曲點，轉天精神好，排便好，洗澡乾淨更衛生，什麼降壓藥我早不吃了，留錢多吃菜，利身又護肝腎。

中中國人歷來講病從口入，血壓高和飲食有關係。中國是南甜北鹹，東三省平均吃鹽最多。所以中國高血壓以東北天氣寒冷，吃鹽多，發病較多。血壓高的患者日常注意事項如下：

1、改善飲食：每日食鹽量不超過6g為宜，限制過多脂肪的攝入，避免血壓增高；

2、改善生活方式：如肥胖者應減輕體重，改善不良生活習慣，如長期喝酒、吸菸，病人應戒菸限酒。嚴格講，心血管病患者應戒菸、戒酒；

3、增加運動：一週要運動三次以上，一次半小時以上。能不坐車就少坐車，能跑步就跑步，能爬樓梯就爬樓梯；

4、藥物治療：已經確診高血壓，通過生活、飲食控制，血壓不能恢復，應正規長期服藥。用兩天藥就停，血壓會再次升高，反覆波動對血管不利，建議堅持長期用藥。

高血壓是全球高發的一種疾病，目前還沒有可以完全治癒的病例，所以大家要警惕！

高血壓患者切記，飲食以清淡為主，少油，少鹽，少吃油膩，油炸食品。少吃豬油，羊油等動物性油脂。

高血壓患者注意保暖，作息時間規律，保持好心態……

個人觀點！祝早日康復！

高血壓，已經是極為常見的慢性疾病，特點是起病隱匿，發展緩慢。資料顯示，中國每5個人中，就有1個高血壓患者，每年由高血壓導致的死亡已經超過900萬。高血壓是一種長期危害生命、影響生活質量的疾病，以血壓115/75mmHg為起點，血壓每升高20mmHg，死亡的風險會翻一番，成為不折不扣的“健康殺手”。

韭菜在我們的生活中是很常見的一種蔬菜，但是血壓高的人，應儘量少吃。中醫認為韭菜具有補腎陽的作用，而血壓高的人多為陰虛體質，吃完韭菜後容易加重高血壓症狀，所以，還是少吃為好。

第2種：香椿

香椿在春季是比較常見的，和韭菜差不多，同樣不適合陰虛體質的人食用。高血壓患者一般都有比較明顯的陽火過剩、燥熱的情況出現，而經常吃香椿的話，會加重高血壓患者的病情，因此，血壓高的人，儘量少碰。

第3種：茴香

茴香中含的維生素以及胡蘿蔔素成分非常的高，但是茴香中所含的鹽非常的高，所以建議高血壓的人群儘量減少茴香攝入，而且由於它裡面有人含量非常的高，所以在吃這種菜的時候，我建議大家少放鹽和醬油。

由於鹹菜在醃製過程中就含有大量的鹽分，而鹽分含量過高是導致高血壓的主要原因之一。鹽分多還會造成體內的鈉離子變多，減少人體水鹽的失調，加重高血壓的症狀。所以高血壓人群儘量不吃醃製食品。

跡象1、一旦患有高血壓，患者的性情會變得煩躁易怒且遇事敏感。另外，高血壓還會影響患者的睡眠，使患者失眠多了、多夢、睡眠不實、容易醒來等症狀。

跡象2、注意力不集中、記憶力減退，隨著疾病的發展，一些高血壓患者也會精力不集中、記憶力減退等症狀，嚴重影響患者的生活。

跡象3、頭暈也是高血壓患者的常見症狀之一，尤其是當下頜突然站立起來時，頭暈的感覺更明顯，有的甚至可能導致昏厥的症狀。

一、規律生活

規律的生活也是保持血壓狀態的一個非常重要的因素，因為現在有很多人每天熬夜，睡眠不足，所以會給身體帶來很大的負擔。建議大家養成早睡早起，一日三餐的規律生活，這樣更符合身體的生物節律。

二、戒菸限酒

吸菸會加速動脈粥硬化的程序，讓心跳加快，讓收縮壓和舒張壓增高，最後就容易引起血壓升高。而在導致高血壓發生的原因中，長期大量飲酒也是主要因素之一。美國一項研究發現，在5000例30～59歲的人群中，飲酒量與血壓水平呈正相關，也就是說喝酒越多者，血壓水平就越高。

紫陽毛尖產自有“中國硒谷”之稱的陝西紫陽硒谷生態區，每一公斤茶葉中富含150ug硒元素，是一般綠茶的6倍還多，每天沖泡1-2杯，人體可有效吸收茶葉中的天然硒元素。硒具有很強的抗氧化作用，排除體內毒素、防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。補硒能有效的提高高血壓的控制率，預防和穩定血壓。

四、控制好體重

減輕體重是可以降低血壓的，這已經得到明確驗證。一份以25歲-40歲年齡層次人群為資料的調查顯示，正常BMI值的人群患高血壓的概率只有10%，但是如果BMI過高的人，他們的患病率則高達40%多，由此可見，肥胖是誘發高血壓的主要原因之一。

高血壓患者一定要做到血壓的檢測，尤其是高年人，血壓波動比較大，更應該經常測血壓。患者應該在家中常備血壓儀，定期測量記錄，並根據血壓的情況來服用藥物，老年人將血壓控制在150-160/90毫米汞柱即可。

血壓高的人應該儘量少吃，油炸食品、肥肉、戒菸、少量飲酒、至於新鮮疏菜應該多吃，有利於消化吸收，有利於血液迴圈，才能更好的穩定血壓。

吃菜解決不了什麼問題。病了就是病了。必須用合適中藥進行調理調養。關鍵是調理好身體，使各血管通暢起來，使人體各器官機能發揮出作用，

儘量少吃鹹菜。因為鹹菜含鈉高。專家說: 鈉離子最容易和水綜合，不容易釋放。體內水多了，就產生一定的壓力。所以血壓高的原理就在這裡。僅供參考。[祈禱]

高血壓已經成為一種十分常見的疾病，幾乎人人身邊都有那麼一兩個高血壓患者，可見其發病率之高。常見到的科普文章多是“高血壓應該不吃什麼食物、多吃水果蔬菜”，殊不知有些蔬菜高血壓患者也該少吃，究竟是哪些蔬菜呢？

1、 甜菜葉。100克甜菜葉中含有201毫克鈉，鈉含量較高的蔬菜，所以高鈉引起高血壓的患者在食用甜菜的時候，一定要少用食鹽，醬油那些鈉含量較高的調料，不然就不好控制餐後的血壓了。

文：焦薇薇/王傳航教授