桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種型別桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑑定整理出桂花的四個品種群。
四季桂品種群：四季開花，有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色，有“籽銀桂”（結籽），“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。
金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”等品種。
丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至硃紅色，有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“硃砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應用的品種，例如：四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色，同一枝條各節先後開花，幾乎日日有花，故得名。現四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨特，花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。
各地可以根據不同的需要，選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以採花為目的宜選用花繁而密的豐產型，如開花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”，“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等。以觀花聞香為目的，宜選用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“硃砂丹桂”，“大花金桂”，“圓瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”、“柳葉桂”等，用作喬木或作庭園主景宜選“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂”、“橙紅丹桂”。
桂花有的結果，有的不結果。一般第二年4—5月核果成熟，用其播種，一般要5—6年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。
宋代記載：“月待圓時花正好，花將殘後月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時”，指出其開花的基本規律：即每年農曆八月十五日月圓時，桂花盛開，半個月後花凋榭了，月亮也虧缺了。
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒，在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。
桂花較喜Sunny，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。
古人對桂花開花的天氣條件，有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露無聲溼桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天將秋氣蒸寒馥，月借金波摘子黃”，宋代陸游：“重露溼香幽徑曉，斜陽烘蕊小窗妍”。詩中“冷露”、“露密”說明開花天氣要早晚冷涼；“烘與蒸”說明天氣還會一度出現較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利於桂樹的營養積累，也促使雨露的形成，桂樹開花隨之加速，蘇州人稱之為“木犀蒸”。中秋前後天氣突然熱起來，竟像夏季一樣，桂花一經蒸鬱，就爛爛漫漫地盛開了。桂花開花既需要一定的溼度，還要有一定的溫差。
桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區綠化。
人們喜歡桂花，目前全國有16個省（區）市、縣將桂花作為市花、省花、縣花。歷史上五大桂花老產區：湖北咸寧、蘇州吳縣、廣西桂林、杭州滿覺隴、四川新都。
桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象徵，凡仕途得志，飛黃騰達者謂之“折桂”。“月宮仙桂”的神話給世人以無窮的遐想。在長期的歷史發展程序中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色
金 桂
Osmamthus fragrans var. thunbergii
桂花屬木犀科木犀屬，是常綠木本花卉植物，金桂花黃色，是常見的型別，栽培品種較多，花極香。金桂的主要特徵是開放金黃色的花朵。這個品種株型高大直立、樹冠圓球形、枝葉繁茂、枝條發育強健。發芽期早，一年能兩次抽枝，一次在3月上旬開始發芽，到4月底停止生長，一般稱為春梢；另一次在秋季花後萌發，稱為秋梢。桂花葉色光亮油綠，革質較薄，9月下旬開花，香味農烈。初開時花瓣為嫩黃色，以後逐變為金黃色，發出一種香甜氣味，濃可醉人，這是一種經濟價值和觀賞價值都比較高的品種。
金桂品種群：
1、 晚金桂（O.fragrans CV. Wanjingui）
大灌木，高4.5-5米。葉卵形，長11-12釐米，寬5-6釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈6-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑7-8毫米，花型內扣，花瓣中黃色，濃香，雌蕊發育正常，柱頭明顯，著花量中等。花後結實。花期，9月下旬。
2、大葉黃（O.fragrans CV.Dayehuang）
標本樹：杭州滿覺隴1-10
喬木，高6.5-7米。葉橢圓形，長11-12釐米，寬約5釐米，先端漸尖，葉全緣或有疏鋸齒，葉脈7-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑6-8毫米，花型內扣，花冠宿存，不脫落，花瓣中黃色，濃香，雌蕊發育正常，柱頭明顯，著花量中等。花後結實。花期，9月下旬。
3、大葉金桂（O.fragrans CV. Dayejingui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園1-3
大灌木，高4.5-5米。葉長橢圓形，長10-11釐米，寬3.5-4釐米，先端漸尖，葉緣三分之二以上有鋸齒，葉脈8-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑9-10毫米，花型內扣，花瓣檸檬黃色，濃香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月中旬。
4、 齒葉金桂（O.fragrans CV. Chiyejingui）
大灌木，高4.5-5米。葉披針形，長11-12釐米，寬約3.3釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈7-8對，葉腋內花芽1-3對，花冠徑9-10毫米，花型內扣，花瓣檸檬黃色，中香，雌蕊退化，著花疏。花期，9月下旬。
5、大葉籽金桂（O.fragrans CV. Dayezhijingui）
喬木，高5.2-6米。葉長橢圓形，長12-14釐米，寬3.8-4.9釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈7-9對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑6-8毫米，花瓣淡金黃色，中香，雌蕊發育正常，花後結實稀疏，著花疏。花期，9月下旬。
6、柳葉蘇桂（O.fragrans CV.Liuyesugui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園2-5
大灌木，高3.8-4.5米。葉披針形，長9.5-10.5釐米，寬6.5-7.9釐米，先端漸尖，稍反捲，葉緣波狀全緣，葉脈6-8對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑約8毫米，花型微內扣，花瓣檸檬黃色，微香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月下旬。
7、波葉金桂（O.fragrans CV.Boyejingui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園6-15
喬木，高約6米。葉長橢圓形，長10-11釐米，寬3-3.5釐米，先端漸尖，葉緣波狀全緣，葉脈7-9對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑8-10毫米，花型微內扣，花瓣檸檬黃色，中香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
銀 桂：Osmamthus fragrans var. latifolius
銀桂葉較小，花極香，白色。這個品種的樹型比金桂小，枝條、葉多一般都比較稀疏，樹冠呈現長圓球形，便秋梢比金桂抽發要多。銀桂葉片多為黃綠色，背面平展，花期比金桂晚開一週，花朵初開時，為乳白色，後逐漸變為淡黃色，香氣四溢，遠至數里，是綠化庭院的好品種。
銀桂品種群：
1、 籽根桂（O.fragrans CV.Ziyingui）
喬木，高5.4-6米。葉倒卵狀披針形，長7-8釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，全緣或中上部具疏齒，葉脈7對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑6-8毫米，花型微內扣，花瓣黃白色，中香，雌蕊2個，雌蕊柱頭有光澤，子房發育正常，著花量中等。花後結實.花期，9月中旬。
2、白潔（O.fragrans CV. Baijie）
喬木，高約7.5-8米。葉長橢圓形，長9-11釐米，寬約3.5釐米，先端漸尖，稍反捲，葉緣波狀全緣，葉脈8-9對，葉腋內花芽多為2對，花冠徑8-9毫米，花型微內扣，花瓣銀白色，微香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月中下旬。
3、晚銀桂（O.fragrans CV.Wanyingui）
喬木，高5-6米。葉披針形，長8-9釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，葉全緣，葉脈6-7對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑7-8毫米，花鐘型，花瓣黃白色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，國慶前後，持續時間略長。
4、早銀桂（O.fragrans CV.Zhaoyingui）
大灌木，高4-4.5米。葉長橢圓形，長8-10釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，葉片較平展，主脈微凹，葉繃有鋸齒，側脈6對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑6-7毫米，花瓣乳黃至檸檬色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，8月下旬至9月上旬
丹 桂：Osmamthus fragrans var. aurantiacus
丹桂葉較小，花香味較淡，花色橙黃或橙紅。是一種遲花品種，春梢萌發校遲。枝條硬而短粗，葉片橢圓形，葉緣出現鈍鋸齒形狀，葉面顏色為墨綠色，秋梢生長旺盛。春梢和頭年秋梢的葉腋間著生1～2個花芽，很少出現重疊現象，每隻花序由5～7朵小花組成，頂端節間突出簇出成花球狀，二年生的枝條頂端也著花。丹桂花期多在9月下旬，花冠呈現橙黃色，隨著時間的推移，逐漸變為橙紅色，極為美麗，但香氣稍遜。丹桂品種稀少，再加上丰姿豔麗，花色灼灼爍人，觀賞價值較高，是盆栽品種中最理想的花卉。
丹桂品種群：
1、籽丹桂（O.fragrans CV. Fructiferus）
大灌木，高4.5-5.5米。葉卵形，長6-7釐米，寬2-2.5釐米，先端漸尖，葉全緣或三分之一以上有稀鋸齒，葉脈6-8對，葉腋內花芽1-2對，無總花梗，花冠徑7-8毫米，花型平展，花瓣橙黃色，微香，雌蕊發育正常，柱頭清晰可見，著花量稀，花後結實。花期，9月中旬。
2、 寬葉紅（O.fragrans CV. Kuanyehong）
大灌木，高4.5-5.5米。葉卵形，長11-13釐米，寬3-4.5釐米，先端漸尖，葉緣中上部有鋸齒，葉脈11-12對，葉腋內花芽多為2對，花冠徑8毫米，花型內扣，花瓣橙紅色，微香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
3、桃葉丹桂（O.fragrans CV. Taoyedangui）
大灌木，高6.5-7.5米。葉披針形，長9-10釐米，寬約3釐米，先端漸尖，葉緣微波狀全緣，葉脈6-7對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑6-7毫米，花型內扣，花瓣橙黃色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
4、硃砂丹桂（O.fragrans CV. Zhushadangui）
大灌木，高4.5-5米。葉長橢圓形，長12-13釐米，寬3-3.5釐米，先端漸尖，葉緣中上部有鋸齒，葉脈8對左右，葉腋內花芽1-2對，花冠徑8-10毫米，花型內扣，花瓣深橙紅色，濃香，雌雄退化，著花量繁密。花期，9月中旬。
5、齒丹桂（O.fragrans CV. Denticulatus）
喬木，高5.2-6米。葉披針形，長8-11釐米，寬約3釐米，先端漸尖，葉緣微波狀，三分之一以上有鋸齒，葉脈7-8對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑7毫米，花型內扣，花橙黃色，微香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月中旬。
四季桂：Osmamthus fragrans var. semperflorens
四季桂葉較小，呈灌木狀，花淡黃，一年數次開花，香味較淡。有的地方稱為月月開，但統稱為四季桂。這個品種的主要特徵是：植株叢生呈現灌木狀，樹冠為橢圓形，枝條發育健壯，枝葉繁茂。當年嫩枝的葉色較為淺淡，呈現黃綠色或綠色，橢圓形，葉片比較平展，全緣有鋸齒，革質淡綠，葉尖下垂，側脈較多，一般為15～17對。花其較長，花朵為檸檬黃或淡黃色。除嚴冬酷暑外，平時略有數朵香花陸續開放，而以秋季開花為最多。長江流域及其以南地區，冬季也不斷開花，因而被稱為四季桂，只是香氣不如其他季節，如果氣溫降至5℃以下時，幾乎聞不到香味。
四季桂品種群：
⒈ 大葉佛頂珠（Osmanthus fragrans CV. Dayefudingzhu）
小灌木，高1.5-1.7米。葉披針形，長7-9釐米，寬2-2.5釐米，先端漸尖，葉緣基部以上三分之一有粗齒，葉脈6對，葉腋內花芽1-2對，總花梗發達，長約7-9毫米，花冠徑7-8毫米，花型內扣，花瓣黃白色，微香，雌蕊退化，不結實。著花量中等。花期，9月至翌年4月。
⒉ 齒葉四季桂（O.fragrans CV. Chiyesijigui）
大灌木，高5.5-6.5米。葉隨圓形，長8-10釐米，寬4-5釐米，先端漸尖，葉緣除基部外有粗齒，葉脈5-7對，葉腋內花芽多對2對，總花梗明顯，長1-2毫米，花冠徑6-7毫米，花型平展，花瓣黃白色，微香，雌蕊退化，不結實。著花量中等。花期，三季有花，但以秋季為多，香氣清淡。
⒊ 日香桂（O.fragrans CV. Rixiangui）
小灌木，高1.4-1.8米。新梢及葉柄紫紅色，葉狹披針形，長7-8.5釐米，寬2.4-3.3釐米，先端漸尖，葉緣有疏細齒，葉脈明顯，側脈6對，葉柄長5-7毫米。葉腋內花芽1-2對，有總花梗，花冠徑5-6毫米，花型微內扣，花瓣淡黃白色，香氣較濃，雌蕊退化，不結實，著花量稀。花期，9月中旬至翌年4月，但以秋季為多，香氣濃郁。
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種型別桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑑定整理出桂花的四個品種群。
四季桂品種群：四季開花，有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色，有“籽銀桂”（結籽），“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。
金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”等品種。
丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至硃紅色，有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“硃砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應用的品種，例如：四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”，均是小灌木，高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色，同一枝條各節先後開花，幾乎日日有花，故得名。現四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨特，花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。
各地可以根據不同的需要，選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以採花為目的宜選用花繁而密的豐產型，如開花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”，“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等。以觀花聞香為目的，宜選用“大花丹桂”，“籽丹桂”，“硃砂丹桂”，“大花金桂”，“圓瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”、“柳葉桂”等，用作喬木或作庭園主景宜選“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂”、“橙紅丹桂”。
桂花有的結果，有的不結果。一般第二年4—5月核果成熟，用其播種，一般要5—6年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。
宋代記載：“月待圓時花正好，花將殘後月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時”，指出其開花的基本規律：即每年農曆八月十五日月圓時，桂花盛開，半個月後花凋榭了，月亮也虧缺了。
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒，在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。
桂花較喜Sunny，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。
古人對桂花開花的天氣條件，有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露無聲溼桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天將秋氣蒸寒馥，月借金波摘子黃”，宋代陸游：“重露溼香幽徑曉，斜陽烘蕊小窗妍”。詩中“冷露”、“露密”說明開花天氣要早晚冷涼；“烘與蒸”說明天氣還會一度出現較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利於桂樹的營養積累，也促使雨露的形成，桂樹開花隨之加速，蘇州人稱之為“木犀蒸”。中秋前後天氣突然熱起來，竟像夏季一樣，桂花一經蒸鬱，就爛爛漫漫地盛開了。桂花開花既需要一定的溼度，還要有一定的溫差。
桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區綠化。
人們喜歡桂花，目前全國有16個省（區）市、縣將桂花作為市花、省花、縣花。歷史上五大桂花老產區：湖北咸寧、蘇州吳縣、廣西桂林、杭州滿覺隴、四川新都。
桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象徵，凡仕途得志，飛黃騰達者謂之“折桂”。“月宮仙桂”的神話給世人以無窮的遐想。在長期的歷史發展程序中，桂花形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色
金 桂
Osmamthus fragrans var. thunbergii
桂花屬木犀科木犀屬，是常綠木本花卉植物，金桂花黃色，是常見的型別，栽培品種較多，花極香。金桂的主要特徵是開放金黃色的花朵。這個品種株型高大直立、樹冠圓球形、枝葉繁茂、枝條發育強健。發芽期早，一年能兩次抽枝，一次在3月上旬開始發芽，到4月底停止生長，一般稱為春梢；另一次在秋季花後萌發，稱為秋梢。桂花葉色光亮油綠，革質較薄，9月下旬開花，香味農烈。初開時花瓣為嫩黃色，以後逐變為金黃色，發出一種香甜氣味，濃可醉人，這是一種經濟價值和觀賞價值都比較高的品種。
金桂品種群：
1、 晚金桂（O.fragrans CV. Wanjingui）
大灌木，高4.5-5米。葉卵形，長11-12釐米，寬5-6釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈6-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑7-8毫米，花型內扣，花瓣中黃色，濃香，雌蕊發育正常，柱頭明顯，著花量中等。花後結實。花期，9月下旬。
2、大葉黃（O.fragrans CV.Dayehuang）
標本樹：杭州滿覺隴1-10
喬木，高6.5-7米。葉橢圓形，長11-12釐米，寬約5釐米，先端漸尖，葉全緣或有疏鋸齒，葉脈7-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑6-8毫米，花型內扣，花冠宿存，不脫落，花瓣中黃色，濃香，雌蕊發育正常，柱頭明顯，著花量中等。花後結實。花期，9月下旬。
3、大葉金桂（O.fragrans CV. Dayejingui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園1-3
大灌木，高4.5-5米。葉長橢圓形，長10-11釐米，寬3.5-4釐米，先端漸尖，葉緣三分之二以上有鋸齒，葉脈8-9對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑9-10毫米，花型內扣，花瓣檸檬黃色，濃香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月中旬。
4、 齒葉金桂（O.fragrans CV. Chiyejingui）
大灌木，高4.5-5米。葉披針形，長11-12釐米，寬約3.3釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈7-8對，葉腋內花芽1-3對，花冠徑9-10毫米，花型內扣，花瓣檸檬黃色，中香，雌蕊退化，著花疏。花期，9月下旬。
5、大葉籽金桂（O.fragrans CV. Dayezhijingui）
喬木，高5.2-6米。葉長橢圓形，長12-14釐米，寬3.8-4.9釐米，先端漸尖，葉緣三分之一以上有鋸齒，葉脈7-9對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑6-8毫米，花瓣淡金黃色，中香，雌蕊發育正常，花後結實稀疏，著花疏。花期，9月下旬。
6、柳葉蘇桂（O.fragrans CV.Liuyesugui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園2-5
大灌木，高3.8-4.5米。葉披針形，長9.5-10.5釐米，寬6.5-7.9釐米，先端漸尖，稍反捲，葉緣波狀全緣，葉脈6-8對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑約8毫米，花型微內扣，花瓣檸檬黃色，微香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月下旬。
7、波葉金桂（O.fragrans CV.Boyejingui）
標本樹：杭州植物園桂花紫薇園6-15
喬木，高約6米。葉長橢圓形，長10-11釐米，寬3-3.5釐米，先端漸尖，葉緣波狀全緣，葉脈7-9對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑8-10毫米，花型微內扣，花瓣檸檬黃色，中香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
銀 桂：Osmamthus fragrans var. latifolius
銀桂葉較小，花極香，白色。這個品種的樹型比金桂小，枝條、葉多一般都比較稀疏，樹冠呈現長圓球形，便秋梢比金桂抽發要多。銀桂葉片多為黃綠色，背面平展，花期比金桂晚開一週，花朵初開時，為乳白色，後逐漸變為淡黃色，香氣四溢，遠至數里，是綠化庭院的好品種。
銀桂品種群：
1、 籽根桂（O.fragrans CV.Ziyingui）
喬木，高5.4-6米。葉倒卵狀披針形，長7-8釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，全緣或中上部具疏齒，葉脈7對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑6-8毫米，花型微內扣，花瓣黃白色，中香，雌蕊2個，雌蕊柱頭有光澤，子房發育正常，著花量中等。花後結實.花期，9月中旬。
2、白潔（O.fragrans CV. Baijie）
喬木，高約7.5-8米。葉長橢圓形，長9-11釐米，寬約3.5釐米，先端漸尖，稍反捲，葉緣波狀全緣，葉脈8-9對，葉腋內花芽多為2對，花冠徑8-9毫米，花型微內扣，花瓣銀白色，微香，雌蕊退化，著花繁密。花期，9月中下旬。
3、晚銀桂（O.fragrans CV.Wanyingui）
喬木，高5-6米。葉披針形，長8-9釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，葉全緣，葉脈6-7對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑7-8毫米，花鐘型，花瓣黃白色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，國慶前後，持續時間略長。
4、早銀桂（O.fragrans CV.Zhaoyingui）
大灌木，高4-4.5米。葉長橢圓形，長8-10釐米，寬約3-3.5釐米，先端漸尖，葉片較平展，主脈微凹，葉繃有鋸齒，側脈6對，葉腋內花芽多為1對，花冠徑6-7毫米，花瓣乳黃至檸檬色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，8月下旬至9月上旬
丹 桂：Osmamthus fragrans var. aurantiacus
丹桂葉較小，花香味較淡，花色橙黃或橙紅。是一種遲花品種，春梢萌發校遲。枝條硬而短粗，葉片橢圓形，葉緣出現鈍鋸齒形狀，葉面顏色為墨綠色，秋梢生長旺盛。春梢和頭年秋梢的葉腋間著生1～2個花芽，很少出現重疊現象，每隻花序由5～7朵小花組成，頂端節間突出簇出成花球狀，二年生的枝條頂端也著花。丹桂花期多在9月下旬，花冠呈現橙黃色，隨著時間的推移，逐漸變為橙紅色，極為美麗，但香氣稍遜。丹桂品種稀少，再加上丰姿豔麗，花色灼灼爍人，觀賞價值較高，是盆栽品種中最理想的花卉。
丹桂品種群：
1、籽丹桂（O.fragrans CV. Fructiferus）
大灌木，高4.5-5.5米。葉卵形，長6-7釐米，寬2-2.5釐米，先端漸尖，葉全緣或三分之一以上有稀鋸齒，葉脈6-8對，葉腋內花芽1-2對，無總花梗，花冠徑7-8毫米，花型平展，花瓣橙黃色，微香，雌蕊發育正常，柱頭清晰可見，著花量稀，花後結實。花期，9月中旬。
2、 寬葉紅（O.fragrans CV. Kuanyehong）
大灌木，高4.5-5.5米。葉卵形，長11-13釐米，寬3-4.5釐米，先端漸尖，葉緣中上部有鋸齒，葉脈11-12對，葉腋內花芽多為2對，花冠徑8毫米，花型內扣，花瓣橙紅色，微香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
3、桃葉丹桂（O.fragrans CV. Taoyedangui）
大灌木，高6.5-7.5米。葉披針形，長9-10釐米，寬約3釐米，先端漸尖，葉緣微波狀全緣，葉脈6-7對，葉腋內花芽1-2對，花冠徑6-7毫米，花型內扣，花瓣橙黃色，濃香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月下旬。
4、硃砂丹桂（O.fragrans CV. Zhushadangui）
大灌木，高4.5-5米。葉長橢圓形，長12-13釐米，寬3-3.5釐米，先端漸尖，葉緣中上部有鋸齒，葉脈8對左右，葉腋內花芽1-2對，花冠徑8-10毫米，花型內扣，花瓣深橙紅色，濃香，雌雄退化，著花量繁密。花期，9月中旬。
5、齒丹桂（O.fragrans CV. Denticulatus）
喬木，高5.2-6米。葉披針形，長8-11釐米，寬約3釐米，先端漸尖，葉緣微波狀，三分之一以上有鋸齒，葉脈7-8對，葉腋內花芽2-3對，花冠徑7毫米，花型內扣，花橙黃色，微香，雌蕊退化，著花量中等。花期，9月中旬。
四季桂：Osmamthus fragrans var. semperflorens
四季桂葉較小，呈灌木狀，花淡黃，一年數次開花，香味較淡。有的地方稱為月月開，但統稱為四季桂。這個品種的主要特徵是：植株叢生呈現灌木狀，樹冠為橢圓形，枝條發育健壯，枝葉繁茂。當年嫩枝的葉色較為淺淡，呈現黃綠色或綠色，橢圓形，葉片比較平展，全緣有鋸齒，革質淡綠，葉尖下垂，側脈較多，一般為15～17對。花其較長，花朵為檸檬黃或淡黃色。除嚴冬酷暑外，平時略有數朵香花陸續開放，而以秋季開花為最多。長江流域及其以南地區，冬季也不斷開花，因而被稱為四季桂，只是香氣不如其他季節，如果氣溫降至5℃以下時，幾乎聞不到香味。
四季桂品種群：
⒈ 大葉佛頂珠（Osmanthus fragrans CV. Dayefudingzhu）
小灌木，高1.5-1.7米。葉披針形，長7-9釐米，寬2-2.5釐米，先端漸尖，葉緣基部以上三分之一有粗齒，葉脈6對，葉腋內花芽1-2對，總花梗發達，長約7-9毫米，花冠徑7-8毫米，花型內扣，花瓣黃白色，微香，雌蕊退化，不結實。著花量中等。花期，9月至翌年4月。
⒉ 齒葉四季桂（O.fragrans CV. Chiyesijigui）
大灌木，高5.5-6.5米。葉隨圓形，長8-10釐米，寬4-5釐米，先端漸尖，葉緣除基部外有粗齒，葉脈5-7對，葉腋內花芽多對2對，總花梗明顯，長1-2毫米，花冠徑6-7毫米，花型平展，花瓣黃白色，微香，雌蕊退化，不結實。著花量中等。花期，三季有花，但以秋季為多，香氣清淡。
⒊ 日香桂（O.fragrans CV. Rixiangui）
小灌木，高1.4-1.8米。新梢及葉柄紫紅色，葉狹披針形，長7-8.5釐米，寬2.4-3.3釐米，先端漸尖，葉緣有疏細齒，葉脈明顯，側脈6對，葉柄長5-7毫米。葉腋內花芽1-2對，有總花梗，花冠徑5-6毫米，花型微內扣，花瓣淡黃白色，香氣較濃，雌蕊退化，不結實，著花量稀。花期，9月中旬至翌年4月，但以秋季為多，香氣濃郁。