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1 # 肉管家-原創
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2 # 吃吃美食了—小志
鴨肉!湖南長沙喜歡吃鴨。能去燥!但有段時間。卻天天接觸鴨肉。拍攝節目也是,不是燉、就是炒.....也是醉了!
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3 # 吃貨永生
花椒。
之前很喜歡麻麻的味道,覺得特別好吃。知道有一次我自己做飯,不小心多放了些花椒。然後吃飯時候就悲催了。真的很難受。吃著要挑刺出來,而且還要不斷的吐出來。從此很少放花椒。去飯店吃飯也是很少去要帶花椒的。真的有愛生恨。
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4 # 湘當道味
芥末,吃燒烤乾魷魚,芥末必不可少,讓人回味無窮,然而,沒有拌均勻的芥末,卻會讓人感動的流淚,那感覺讓人“爽歪歪!"
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5 # 心陽心月
很開心和大家分享這個話題。
我的答案是香菜。記得小時候家裡就是我媽一人喜歡吃香菜,涼拌呀、煮火鍋等。可那時候我和我爸的鼻子都特別不接受那股濃郁的香菜味,認為這哪裡是香?明明很臭的…搞的每次我媽一吃香菜就像做小偷樣,躲在廚房或別的房間,可是那種特別的味道又每每總是出賣了她,故而次次遭到我和老爸的多番譴責…
後來我上班了,不知是隨著時間的推移還是口味的改變,有回冬夜跟同事們一起聚餐,就有人往羊肉火鍋裡放了小把沒有切的整香菜,一時間羊肉湯和香菜兩種味道極致完美的彼此貼合,沁潤出一種馥郁濃香,那美味讓我垂涎欲滴,欲罷不能,拿起筷子就大快朵頤起來…過後回到家告訴老媽,好像香菜也不是那麼難以入口,羊肉和香菜的味道我覺得好極了。
後來,家裡來了客人一起吃飯。媽媽就特意做了鍋牛仔肉骨燉紅蘿蔔火鍋。上桌的時候抓了把大蒜段和香菜段撒在熱氣騰騰的鍋裡,大塊牛仔肉骨和紅蘿蔔、白蒜段還有青香菜,隨著溫度與湯汁在時間的不斷推動下相互交織、融合出醇厚鮮香的家常美味。那晚,一鍋色香味俱佳的火鍋令滿座的賓客都嘖嘖稱讚,一蹴而就地掃了個光,哈哈…
從那以後,我們家就集體吃香菜了。無論是涼拌、燉火鍋還是吃粉面餃子等,青青嫩嫩的香菜都幸福洋溢著我們的味蕾,伴著全家人度過了一個個寒冷卻又溫暖的冬夜…
(溫馨提示:香菜易上火,故易在冬季吃但亦適可而止)
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6 # 馬小仙
由愛生恨的食物只有黃面!!!沒有之一~
生活在新疆很多人都喜歡吃黃面搭配烤羊肉串來吃,可我這個吃貨卻不吃,這個說起來呢就是小時候吃太多了,現在完全沒興趣甚至厭惡!
記得小時候,大姨家是開小吃店的,主要售賣涼皮,黃面,油餅,經常過去幫忙,因為當時大姨家的涼皮是自己純手工做的,湯汁調製的特別好,涼皮每天都不夠賣,黃面總是剩下的很多,為了保證每天售賣的都是新鮮的食物大姨每次會把剩下的黃面給自家人吃或是送鄰居,那時候的印象感覺每天晚飯都是黃面,後來吃的反胃了,再也不吃了,直到現在~
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7 # 馬老五羊肉湯
民以食為天,任何人都離不開食品,食品與我們有萬年不解的姻緣,有愛到恨的食品也許每個人都經歷過,紅薯,對於我來說,既愛又恨。
愛的是紅薯全身都是寶,紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物,在家庭聯產承包制之前,它是華人的主要食品,紅薯麵條,紅薯幹、紅薯饃,離了紅薯不能活,這是紅薯與我們生活息息相關的真實寫照。它與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。
恨的是,紅薯雖說通身都是寶,但由於以前物質匱乏,糧食產量不高,一天三頓吃紅薯,早上鍋裡下面烀紅薯,篦子上蒸紅薯絲。中午紅薯麵條,晚上紅薯湯,吃的是看見紅薯都害怕。
現在生活條件好了,偶爾吃次烤紅薯,改變一下口味,也感覺很新鮮,但不能吃多。因為小的時候吃的太多,也算是吃過癮了吧!
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8 # 丁丁食言
聊到這個話題,不由的想起多年前的一次晚餐,記得那天是我要搬家,一大早就請來五位要好的朋友,大家是卯足了全身的勁,到天黑之前硬是搬完了我認為必須需要二天才能結束的“戰鬥”。由於中午沒好好吃飯,我藉此晚餐要好好犒勞一下朋友們的熱心幫助,就葷的素的點了滿滿一大桌好吃的菜,開啟美酒,吆五喝六大吃起來。
記得當時,印象最深的是,其中有一道素菜叫乾煸龍豆,由於味道麻辣香脆,很受青睞,我們是連上三盤,吃的是好不自在。酒足飯飽後散席回家休息,己是深夜十一點左右。大概是凌晨二點多,本來我沒多喝酒,怎麼我肚子開始難受起來,一直翻來覆去無法入眠,到後來更為嚴重,全身冒汗,四肢發軟,跑到洗手間是上吐下瀉,過後還是沒有緩解的跡象,才感覺是食物中毒,不得不去醫院了事。後來和五位朋友提起這事,才發現當天晚上,有兩個也到診所掛摘,一個由於當時喝多吐酒後,問題不大,另一個僅拉了兩天肚子後恢復。其罪魁禍首就是那三盤乾煸龍豆。
值到現在,朋友們見面提起此事,我一直感覺到無地自容、好不尷尬。
從那過後,不管是在家小炒或者是飯館就餐,對什麼乾煸四季梅,特別是乾煸龍豆一直是視而不見,討厭之極。不過,對此類食物又有了一個更深入的認識:
龍豆:又叫四凌豆、四角豆,熱帶、亞熱帶一種草藥,含豐富蛋白質、維生素和礦物質,被譽為“綠色金子”;對冠心病、動脈硬化等疾病有其療效;適合清炒與乾煸,但一定要熟透,否則內含的皂苷、鹼酶等有毒活性因子,不能被有效仰制,從而食用易造成食物中毒。
親愛的朋友們!乾煸龍豆雖然味美,當您遇到此類食物時,可一定要注意喲!
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9 # 湘菜小文
一看到這個標題,我就想到一個,以前小時候家裡不怎麼種苦瓜。吃的比較少,有時候吃熟透的苦瓜子很甜的,以後在外面打工,在工廠裡上班慢慢喜歡上了。苦瓜具有清熱去火,很好的東西。
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10 # 川妹子啊瓊
我經歷過榴蓮和芒果這兩樣食物是由愛生恨的,榴蓮是有些人喜歡有些人恨啊!我弟一次吃感覺還可以可後來卻很討厭它了,還有就是芒果,其實芒果是個很好的水果,就是有一次吃過半小時就渾身上下起疙瘩,去醫院一看過敏了,所以之後我對這兩種水果是有愛有恨。
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剛剛結婚的時候我老婆很喜歡吃魚,
然後我一天中晚飯,一頓一天魚連續一個月。雙休日還加個大魚頭。終於在一個月後的某天。老婆發飆了了說再讓她看見魚。她就回孃家。
這個事情告訴我們再好吃的東西也頂不住天天吃。