它和普通蘿蔔不一樣，胡蘿蔔的原產地是在西亞一帶，最早的起源地是在阿富汗。公元2000多年前南德一帶有種植的記錄。約公元10世紀時胡蘿蔔從伊朗被引入歐洲大陸；約在12-13世紀時（也有說14世紀）從伊朗傳入中國，之後，胡蘿蔔在中國發展成長根形，在山東、河南、浙江、雲南等地種植最多；

日本在16世紀從中國引入，有胡蘿蔔、黃胡蘿蔔之分。胡蘿蔔即稱黃蘿蔔，日本人稱人蔘。中國的內蒙古自治區烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉主產的紅蘿蔔“草原參”。

胡蘿蔔為何帶胡字？試從兩個方面去認知：1.胡蘿蔔的起源地。古代中國，將西域人視為胡人；胡蘿蔔又來自於西域。2.胡蘿蔔的形象。西域男子成人，幾乎人人頦下，長著一部大胡鬚；胡蘿蔔纓又像是胡鬚。綜合以上兩點，或許就是胡蘿蔔"胡"字的來由吧！

“胡蘿蔔之所以這麼叫,首先是因為長得像蘿蔔,其次是因為由古代的“胡”地引進,與其顏色無關。 胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物,原產於亞洲的西南部,阿富汗為最早演化中心,約在13世紀從伊朗引入中國。中國古代稱北邊的或西域的民族為“胡人”,其居住地為“胡地”。

這麼講吧，中國文化之所以屹立在地球眾古文化傳承之上，除了各朝代史官的記錄之外，還有民間的野史零星傳世，更有老百姓的方言傳說以及對物種的稱謂上記憶了歷史！比如胡蘿蔔，胡椒，番薯，洋柿子，番石榴等等。

胡蘿蔔帶胡是因為它是從中國以外的地方傳進來的，在中國古代有個規矩，凡是從中國以外的地方傳來的農作物前面都要加“胡”“番”等字，比如胡椒，胡瓜，胡豆，比如番茄，番薯等。

另外胡蘿蔔也不是蘿蔔，白蘿蔔是十字花科蘿蔔屬，胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬的一員。

胡蘿蔔的原產地在阿富汗一帶，它的栽培歷史可以追溯到2000年前，是非常古老的農產品。它是公元十三世紀的宋元時期，從伊朗引入中國。，“胡”字在漢語中原指的是北方或者西域的少數民族，後來詞義演變，外中國人被成為“胡人”，外國來的東西很多都帶“胡”字，如“胡瓜”（黃瓜），“胡椒”，“胡麻”（芝麻，）“胡桃”（核桃）等等，胡蘿蔔由於長的像蘿蔔，就被叫做胡蘿蔔了。

胡蘿蔔分兩條路傳佈到世界，一枝就是傳到中國的東路，通過長期改良，變成了細長的“東洋系”，另一枝是通過荷蘭傳到英國等西方國家，經過歲年的演變，成為短粗的“西洋系”。東洋繫有很強的甜味還有胡蘿蔔特有的胡蘿蔔味，西洋系的胡蘿蔔沒有那麼強烈的胡蘿蔔味，比較容易被接受，特別是孩子們，現在市場上的主流是這儀枝。還有二者的另一個區別就是東洋系季節性很強，秋冬季節才會上市，西洋系可以一年種幾次。

胡蘿蔔是從古代絲綢之路上傳遞到中國的，也就是說從外國引進的品種。因為古代中國把西亞、歐洲及波斯人等外中國人統稱為胡人、夷人，所以從他們那裡傳入的東西就加上一個“胡”字；比如“胡椒”“胡桃”等；再如近代，我們以前有稱火柴為“洋火”釘子為“洋釘”自行車為“洋車”一樣，同一個道理。

胡蘿蔔平味、甘歸，肺、脾經。

功用:

健脾寬中，養肝明目，化痰止咳，清熱解毒、利氣、消食。適宜於食積脾虛，納呆胃脹，痢疾洩瀉，咳嗽氣喘者食用

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在體內能轉化為維生素A。維生素A為脂溶性維生素，胡蘿蔔與油脂一同食用，有助於人體吸收維生素A。胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，啟用內臟功能和血液執行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。

《胡》的基本釋義。胡，第一，中國古代稱北方的，北邊的，或者西域的民族。第二，泛指外國的或者外族的。例如，東胡民族。

胡蘿蔔在13世紀的宋元時期從伊朗引入中國。“胡”在漢語中指的是北方或西域的少數民族，後來詞義演變，人們把外中國人統稱為“胡人”。這種從西域引入的蘿蔔就被稱為“胡蘿蔔”。胡蘿蔔，又稱甘荀，原產於亞洲西南部，在阿富汗的栽培歷史可追溯到2000年前。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，20世紀時，人們認識了胡蘿蔔素(含豐富維生素A)的營養價值，從而提高了胡蘿蔔的身價。

但凡是帶《胡》字的，或者帶西，字的東西，基本都是

從西域(新疆，中亞地區，或者是非洲的外來的地區)傳過來的。

還有，就是，葡萄。這個雖然不是帶胡字和西字的，但是肯定是外來的東西。中國的漢字，全算起來，有6萬之多(現在好多的難字，怪字，和生冷的偏字都不用），常用的有3000個字。漢語，有一個，特點，基本都是單個的字。

例如，妻子，這個詞，放在現在，是指，老婆，媳婦，和屋子裡的，配偶。然而古代不是，它指，老婆，和兒子(可能也包括女兒)。

應此，漢字，都是，單獨的字，像這個(西)葫蘆，葡萄，和後來的，吉普車，卡車，拖拉機。甚至於，康拜因(聯合收割機)，基本上，雙音節詞語的都是外來語。

中國本地產的東西，像水稻，小米，麥子，其他的，例如，玉米，馬鈴薯，花生，和紅薯，都是外來的東西。

“胡蘿蔔為什麼帶胡字”，類似這樣直白的問題，現在的人大可不必傷腦筋去苦思冥想。大家知道胡蘿蔔就是胡蘿蔔，不“指鹿為馬”就行了。

一、胡是為什麼的意思。提醒我們，為什麼這個蘿蔔和其他的蘿蔔不一樣呢？二、胡是胡人，原來它不是中原的，是胡人帶給我們的。

作答。古時我們稱西亞，地中海人為胡人。由於文化交流和商貿往來，逐漸將當地農產品和農業技術傳入中國。諸如洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，甘藍，胡瓜等等，有明顯地域色彩。

胡蘿蔔為什麼帶“胡”字？

根據我瞭解的情況，胡蘿蔔名稱帶有“胡”字有兩種說法：

以上回答僅為個人觀點供參考。

因為是外來物種，原產於亞洲西部。12世紀由伊朗傳入中國，因為中國古代管西部的國家包括少數民族的人叫“胡人”，胡蘿蔔從胡人的地方傳過來的，所以叫胡蘿蔔。