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    食鹽的用途非常廣泛。

    食鹽是最常用的調味品。而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。

    清理胃水早晨空腹時,飲淡鹽湯1杯,不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象,還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。

    防治脫髮

    將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部,約5分鐘後再用清水洗淨,每日早晚各1次,連續15至20天為一療程,可防治頭髮脫落。

    呵護咽喉

    秋冬時節氣候乾燥,是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期,在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下:當咽喉感覺有輕微不適時,可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時,每日用濃鹽湯漱口5至6次,能起到消炎殺菌的效果。

    自然止血

    鼻出血後,可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中,同時飲用鹽湯1杯,即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血),用鹽湯漱口後可以促進血液凝結,起到自然止血的作用。

    除脂美容

    酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡,待溶化後趁熱洗面,不僅能清除面部油脂,使酒刺逐漸消散,還可防止酒刺感染髮炎。

    清汙解毒

    當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部,即可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷,可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處,能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時,可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯,洗刷水果表皮(特別是楊梅類水果無法除去表皮)後,再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素,起到清潔消毒的作用。

    消炎治牙

    食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此,早晚用鹽湯各漱口刷牙1次,能預防蛀牙。患者肝火牙痛,用食鹽(青鹽更佳)調湯漱口,能起到清熱消炎的療效,緩解牙痛之苦。

    治肝順胃

    肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀,可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是:取大茴香31克、小茴香16克,搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克),將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內,用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部,可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢,起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

    注:配製鹽湯時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)先用開水衝調,待食鹽溶化後再加入少許冷開水,使之成為:“溫鹽湯”即可飲服。

    清除胃火早晨空腹飲1杯淡鹽水,不僅可以清胃火、除口臭、消除口中苦淡無味的現象,還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。

    防治脫髮用濃鹽水輕輕塗抹頭髮根部,約5分鐘後用清水洗淨,每日早晚各1次,15-20天為一療程,可防治頭髮脫落。

    呵護咽喉秋冬時節氣候乾燥,人們易患咽喉炎及扁桃腺炎。在疾病的發病初期可採用鹽水醫治。方法如下:當咽喉感覺輕微不適時,可用淡鹽水在晨間漱口;當咽喉腫痛時,每日用濃鹽水漱口5-6次,可起到消炎殺菌的作用。

    止血功效鼻出血後,用藥棉浸適量鹽水塞進鼻孔中,同時飲1杯淡鹽水,即刻可起到止血的作用。若口腔內部發生小量出血如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血等,用淡鹽水漱口可以促進血液凝結,起到止血的作用。

    除脂美容酒刺也稱粉刺、青春痘患者在每晚臨睡前用食鹽約20克溶於熱水中,趁熱洗面,不僅能清除面部油脂,使酒刺逐漸消散,還可防止酒刺感染。

    清汙解毒當手粘附有毒物質硫磺、水銀時,用鹽搓洗手部可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷,可取細鹽一湯匙用幾滴水調敷於患處,能起到消毒和減輕疼痛的作用。吃水果時,用淡鹽水洗刷水果可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素,起到清潔消毒的作用。

    消炎治牙痛由於上火引起的牙痛,用食鹽青鹽更佳調水漱口,可起到清熱消炎、緩解牙痛的作用。

    治療胃痛“肝氣犯胃型”胃痛患者可採用食鹽茴香熱敷療法來緩解胃痛。方法:取大茴香31克、小茴香16克,搗碎;粗鹽1碗約400至500克。將上述藥料一同放入鍋中翻炒,炒熱後放入布袋內,用手巾包裹,趁熱貼敷於胃部和背部。此法可使痙攣部位松馳舒暢,起到通順胃氣、祛寒止痛的作用。

    注:配製鹽水時(粗鹽、細鹽或精鹽均可),先用開水衝調,待鹽溶化後再加入少許涼開水,使之成為溫鹽水即可飲服。

    魚類病害防治、魚類人工繁育及商品魚遠途運輸,還可以用來增加水中的溶氧、防止浮頭,而且符合無公害水產養殖規範要求。

    一、食鹽用於病害防治

    2.黃鱔:①用400ppm食鹽和400ppm小蘇打合劑全池潑灑,可預防水黴病;②用5%~10%食鹽水擦洗患部,或把病鱔放入3%~4%的食鹽水中浸洗15~20分鐘,可防治赤皮病;③用3%~4%食鹽水浸洗5分鐘~10分鐘,可防治列印病;④用3%~4%食鹽水浸洗病鱔5分鐘~10分鐘,可防治蛭病。

    二、魚種、魚卵的消毒

    魚種下塘前,可用3%~5%食鹽浸泡5分鐘~10分鐘,可殺滅魚種體表上的水黴菌、寄生蟲和黏細菌,起到殺菌消毒作用,提高魚種下塘後的成活率。用這種方法進行消毒既方便又安全。另外,用1%~3%的食鹽水浸泡帶卵魚巢20分鐘,可殺滅魚卵上的水黴菌。

    三、商品魚的遠途運輸

    在成魚運輸中,水溫低於20℃時,水的食鹽濃度千3‰;水溫20℃左右時,水的食鹽濃度5‰;水溫在26℃時,食鹽濃度為7‰;可以提高成魚運輸的成活率。

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