首先，從生長環境來說，現在市場上的小龍蝦基本都是人工養殖，養殖環境都有嚴格標準的，所以這種環境出來的小龍蝦不會很髒的，而且準備出售的小龍蝦還會經過人工清洗或者是清洗機清洗，所以還是比較放心啦。

如果你自己買的小龍蝦尾部看起來比較髒的話，有幾點建議可以分享下：

1、放在清水中幾個小時

2、用刷子開始刷尾部，會比較費時間和費力氣

3、去掉蝦頭和蝦線

這都是自己在家基本的處理方式，但是很麻煩的。

現在家中還可以備一臺超聲波清洗機，用超聲波清洗，全方位清洗。

如果自己喜歡做飯的話可以考慮準備一臺超聲波清洗機的呢，廚房的食材都可以清洗的，去農殘去激素，可以說是神器了。

小龍蝦清洗時需要技巧的哦，在清洗小龍蝦之前要先泡上2天讓蝦自己吐乾淨了再做。

1.泡蝦：清水中放入一點點鹽水，這樣小龍蝦能夠把體內的髒東西都代謝出來，口感更好，同時用鹽浸過的蝦，更容易入味。

2.去蝦胃：蝦胃很髒的，在蝦頭部的前三分之一的位置，在蝦膏的前部，用剪刀剪開蝦頭的前三分之一處然後把蝦胃拿掉最好保留下蝦膏哦。

3.洗蝦：接下來就是拿一隻乾淨的牙刷來刷蝦的肚皮，把灰都刷乾淨，這樣吃起來口感更好。

4.去蝦線：在蝦尾巴的最後一個鱗片左右搖晃，慢慢的把蝦線拽出來，這樣蝦腸就出來了。

5.去蝦鉗：小龍蝦的鉗子也是有很大威力的哦，在刷之前防止被夾住可以先把蝦鉗用剪刀剪掉哦。

6.最好帶手套來清洗：蝦子的小鉗子也不示弱，方便自己少受傷最好還是帶上橡膠手套防止受傷哦。

7.清洗蝦乾淨的標準：小龍蝦的爪子全部都清洗乾淨這才算是清洗乾淨了哦。

小龍蝦清洗分新青皮蝦和老紅蝦

1.青皮蝦,就是剛剛成熟的五六錢以上可以做成菜品的蝦子，這種蝦子比較乾淨，皮薄容易入味。清洗方法:鹽水侵泡半小時，刷去表層汙漬，然後去蝦胃，蝦頭剪開，會看到一層薄膜包裹的胃囊，取出即可，切勿弄破，蝦線建議不去，去蝦線後，尾部肉質會送散，當然喜歡乾淨的可以去，看個人心情。

2.老蝦，殼很硬很紅的老蝦子，洗法不同之處就是把鹽水換醋兌水，老蝦子會有很多重金屬沉澱到殼上，其他同上。

市場上購買小龍蝦儘量清水青皮小龍蝦，避免購買老蝦子

朋友，洗龍蝦這個活不是什麼好活，千萬別幹啊，除非逼不得已。我老婆特別愛吃小龍蝦，我也經常去抓，每次都是我來清理，那是相當麻煩，我給你一步一步說。

第一、小龍蝦不管買的還是抓的，你管他三七二十一，放大桶裡先來個半桶水，用大勺子之類的能代替手的工具，使勁攪和，這樣是為了洗身上的泥沙。

第二、接清水，抄起你的刷子，把小龍蝦肚子，腿，刷個便。

第三、扯蝦的小腿，這樣能帶出腮，腮是最髒的，一定要弄，然後剪刀夾頭，沿著蝦眼睛邊那個溝斜著剪，挑出廢物，然後抽蝦線，最後蝦背剪一刀，入味，方便吃的時候剝得快些。

第四、最後一步就是乘清水，放適量鹽，白酒，倒蝦進去泡半個小時，清水洗淨就能下鍋了。

小龍蝦雖然好吃，但是自己吃一定要洗乾淨，因為確實是很髒的，洗起來也很麻煩，我在家都是這麼做的，三斤蝦基本上二三十分鐘就能完事兒。

這簡單哈，但千萬別學網上用洗衣機洗...洗完缺胳膊少腿的，真正的方法應該是：

一.龍蝦買回家以後，先挑選出死龍蝦扔掉，再將活龍蝦放清水中養三到四小時，讓其吐掉、排洩掉體內的髒東西，其間可以多換幾次水。因為龍蝦生活在汙泥裡，而且吃小水藻等，體內比較髒，必須要把其內部清理乾淨。

除了用清水靜養外，這一步也可以這麼做：

1.把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，基本上經過浸泡後的龍蝦已經非常乾淨了。

2.把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，基本大部分泡下，同時由於淡鹽水的作用，龍蝦也將體內的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現了龍蝦內外部自動清洗。

這樣洗乾淨後有2點好處，首先是乾淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，龍蝦的反抗不至於會過於強烈。

還可以燒一鍋開水，水開後關火，把龍蝦倒進鍋中，一會就可以看到水很髒，龍蝦裡面的髒東西就出來了。

二.龍蝦最難清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔細刷洗乾淨。自己在家做的話，可以考慮除了保留蝦子的兩隻大鉗外，其餘多餘的腳剪掉。如果龍蝦比較小，也可以連大鉗一起剪掉，反正沒有什麼肉。

三.剝去龍蝦的頭部外殼，我們可以看到充當消化器官的胃囊，其功能類似於腸子，很髒的啊!這個必須去掉。可以從背後捏住龍蝦背中間部位，用剪子剪掉頭部大約2釐米的部分，露出頭頂一個洞，足夠你用剪子尖把裡面的胃囊挑出來，用少量水衝一下。

有的龍蝦腦殼裡有味道鮮的“黃”，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留“黃”的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗乾淨。

這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃囊，又不能把頭部的黃膏去掉。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了，熟能生巧，多練習吧。

四.用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。最後，將經過上述處理的龍蝦再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。

很多朋友想買回來自己做著吃，又幹淨又衛生，奈何不知怎樣清洗，下面一起來看看1、小龍蝦是怎樣清洗的。

2、小龍蝦買回來先用流動的水沖洗幾次，再用剪刀剪掉小龍蝦的腳和鉗子。

3、用小刷子把小龍蝦外殼刷洗乾淨。

4、下面就是去蝦腸，拿住蝦尾中間的部分左右晃動再拉出來，蝦腸就可以拉出來了。

5、接下來就是去蝦內臟了，用剪刀剪蝦頭約三分之一處，不要剪斷，黑色部分就是蝦的內臟了，把內臟去掉。

6、洗蝦腮時，把殼稍微剪掉一些，用剪刀把腮剪掉，然後沖洗乾淨。

7、小龍蝦清洗好後，別忘記了剪下來的大鉗子也要用刷子刷洗，最後就等下鍋了。

用毛刷刷乾淨小龍蝦腹部，再用剪刀✂️剪去小龍蝦的口部，把腮拔掉，再用手指掐住小龍蝦的尾部輕輕一拉就可以拉出蝦線了

小龍蝦是夏天的大明星，在各種大排檔、夜宵攤，都能看到小龍蝦的身影，誰能在夏天拒絕小龍蝦的誘惑呢？

不過，外面賣的小龍蝦，價格比較貴，動輒上百元一份，又沒多少肉，價效比實在太低了。而且，飯店裡的小龍蝦，也不能保證它的衛生情況，吃的時候不太放心。

建議大家在家裡自己做小龍蝦，這樣價格就要實惠多了，而且可以把小龍蝦徹底清洗乾淨，杜絕健康隱患。

小龍蝦的清洗步驟比較繁瑣。因為小龍蝦的生長環境比較複雜，沾染的細菌可能會比較多，因此必須把它徹底洗乾淨，這樣我們在吃的時候才能更放心。

1、刷洗腹部。先用刷子把小龍蝦的腹部刷洗得白白淨淨。

2、剪開鉗尖。用剪刀把小龍蝦鉗子的尖端剪斷，這樣就不會被夾到手了，而且能讓鉗子裡的蝦肉入味。

3、剪去腹爪。用剪刀把小龍蝦腹部的四對小爪子剪掉。

4、剪開蝦頭。剪開蝦頭兩側三分之一左右的殼，這樣就可以把小龍蝦頭部的髒東西取出來。

5、剪去蝦腮。剪開蝦頭之後，就能把裡面的蝦腮取出來了，腮是蝦的呼吸器官，很髒，所以要把它去除乾淨。

6、剪開蝦嘴。把剪刀放在蝦眼後3毫米的位置，然後一刀剪下去，在小龍蝦頭上開個洞。

7、拉出蝦胃。從剛剛剪開的地方下手，把裡面黑色的蝦胃整個拉出來。

8、拔出蝦線。捏住小龍蝦尾巴中間的一片，用力往外拉扯，就可以把整根蝦線拉出來了。

9、輕輕沖洗。最後，把小龍蝦放在水盆裡，輕輕沖洗一下就可以了。

按照這樣九個步驟，就可以把小龍蝦徹徹底底清洗乾淨了。小龍蝦的清洗過程比較複雜，大家一定要耐心，一隻一隻仔細弄乾淨，這樣在吃的時候才能更放心！

第一、小龍蝦不管買的還是抓的，你管他三七二十一，放大桶裡先來個半桶水，用大勺子之類的能代替手的工具，使勁攪和，這樣是為了洗身上的泥沙。

第二、接清水，抄起你的刷子，把小龍蝦肚子，腿，刷個便。

第三、扯蝦的小腿，這樣能帶出腮，腮是最髒的，一定要弄，然後剪刀夾頭，沿著蝦眼睛邊那個溝斜著剪，挑出廢物，然後抽蝦線，最後蝦背剪一刀，入味，方便吃的時候剝得快些。

第四、最後一步就是乘清水，放適量鹽，白酒，倒蝦進去泡半個小時，清水洗淨就能下鍋了。

小龍蝦雖然好吃，但是自己吃一定要洗乾淨，因為確實是很髒的，洗起來也很麻煩，我在家都是這麼做的，三斤蝦基本上二三十分鐘就能完事兒。

1.青皮蝦,就是剛剛成熟的五六錢以上可以做成菜品的蝦子，這種蝦子比較乾淨，皮薄容易入味。清洗方法:鹽水侵泡半小時，刷去表層汙漬，然後去蝦胃，蝦頭剪開，會看到一層薄膜包裹的胃囊，取出即可，切勿弄破，蝦線建議不去，去蝦線後，尾部肉質會送散，當然喜歡乾淨的可以去，看個人心情。

2.老蝦，殼很硬很紅的老蝦子，洗法不同之處就是把鹽水換醋兌水，老蝦子會有很多重金屬沉澱到殼上，其他同上。

市場上購買小龍蝦儘量清水青皮小龍蝦，避免購買老蝦子