一、孩子營養不良的4大症狀

當孩子營養不良或營養不均衡時，會透過身體或心理的一些表現，向家長們發出訊號，如果爸爸媽媽們能及時識別這些訊號，並做到“亡羊補牢”，就能讓孩子避免繼續受到“營養不均衡”的“騷擾”。

1、反應遲鈍，腦子不夠用

早期營養不良時可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，運動和語言發育遲緩，所以，當你發現孩子在最近一段時間總是出現反應遲鈍、腦子不夠用、健忘等表現時，也要警惕可能是營養不良所發出的預警訊號了。

2、免疫力下降，體弱多病

某些微量元素（如維生素、鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常感冒、反覆牙齦發炎、毛囊性面板炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。

3、便秘、口臭

孩子如果偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而纖維素又攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便秘的問題，糞便在腸道內停留時間過長時，又會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。

4、情緒變化無常

B族維生素能透過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒，維生素B1缺乏時，可讓人變得暴躁、喜怒無常，維生素B6攝入不足時，可導致情緒激動、睏倦和急躁，維生素B12缺乏時，可讓人變得反應遲鈍等。

二、孩子營養不良吃什麼？試試6款營養食譜

當發現有上述營養不均衡的訊號時，最好先透過膳食調理來改善，那麼孩子營養不良吃什麼好？下面就為大家推薦一些補充營養的食譜。

1、香菇粥

原料：小米50克，鮮香菇50克。

做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。

用法：每日服3次，持續服用有效。

健康提示：小米忌與杏仁同食。

2、豬排燉蘿蔔

原料：白蘿蔔500克，豬排骨（大排）250克，鹽3克，大蔥10克。

做法：排骨剁成3釐米大小的段。白蘿蔔切成片。將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔片、蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入鹽即可食用。

健康提示：白蘿蔔忌與人參、西洋參同食。

3、棗杏煲雞湯

原料：雞500克，栗子（鮮）200克，杏仁5克，棗（鮮）150克，核桃100克，姜3克，鹽3克。

做法：

1、杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗淨，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗淨，未煲前，仍浸於清水中。

2、核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。

3、雞切去腳洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨。

4、水12杯或適量放入煲內滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時，下鹽調味。

健康提示：益腎，強筋骨，增高；杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食；棗（鮮）：棗忌與海鮮同食；核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。

4、海龍蒸雞

原料：海龍1個，雞一隻，白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。

做法：

1、將海龍用酒浸泡2小時，雞宰殺後，去毛栓、內臟及爪，姜切粒，蔥切花備用。

2、將雞放入蒸盆內，抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥，醃漬1小時。

3、將海馬放在雞身上，置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即可。

健康提示：雞肉所含的蛋白質高達23.3%，而脂肪含量僅在1.2%，雞肉還含有多種維生素和礦物質。海龍可以清理血管裡的膽固醇，又可以清除痰火核，有極強的調理身體的功效。因而本菜營養豐富，對寶寶身體發育極有裨益。

5、白果粥

白果的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，其中蛋白質佔了6.4%。腐竹含豐富的蛋白質且還含有類似黃豆的營養成分。白色粥面上散發著零零落落的白果，好看的同時還伴隨著腐竹的香味，適宜營養不良者食用，而且還可以預防老年痴呆。

食材：粳米100克，白果8枚，腐竹50克，鹽適量。

做法：

（1）將白果去殼，用熱水燙去衣；腐竹用冷水泡軟，切成小段。

（2）粳米洗淨，和白果、腐竹一起放進鍋中，加入適量的清水，煮成粥。

（3）調入鹽即可。

6、雞肝粥

雞肝，味甘、性微溫，營養豐富，有補肝腎作用，《本草匯言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”常食此粥可治療營養不良。

食材：粳米100克，雞肝1個。

做法：

（1）將雞肝洗淨，切成小塊；粳米洗淨。

（2）將所有的材料一起放進鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

（3）轉成小火煮成粥即可。

營養不良是指因報食不足，需要量增加，損失過多或體內利用過程障礙所造成的一種營養缺乏狀況。 可以下方面解決:

營養不良需要補充蛋白質、維生素、鈣、磷等。富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物，以利大腦發育和身體生長。

鈣和磷是骨骼的主要成分，在牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外，多曬太陽，增加紫外線照射機會，從而保證骨骼的健康成長。

孩子營養不良要分情況有針對性的“補”，補的不對只能適得其反。

整體吃的少，偏食挑食，應該讓孩子養成良好的飲食習慣，少吃零食。很多家長看孩子正餐吃的少，就讓孩子餐後吃很多零食，零食雖然好吃，但營養價值卻不高，吃了零食後，寶寶下頓飯前又沒有飢餓感了，正餐還是不好好吃，而且零食多高糖、高油，又香又甜，寶寶經常吃太多這樣的零食，正餐的吸引力本身也會大大降低。整體來看，如果孩子總體食量較少，不好好吃飯，首先應該提高自己的烹調水平，食物多樣化，讓孩子參與食材購買、加工和烹飪過程，少吃垃圾零食，增加對正餐的興趣。養成良好的飲食習慣，不要邊吃飯邊玩手機看電視，專心吃飯。如果營養不良嚴重，體重明顯偏瘦，可以借用市面上的兒童專用的均衡全營養製劑作為短暫過渡補充（比如小安素、小佳膳等），但最終還是要儘快糾正不良的飲食習慣才行。（圖片來源於網路）鐵營養不良，缺鐵甚至貧血也是孩子常見的營養不良，需要讓孩子多吃紅肉，如豬牛羊等瘦肉，還可以適當吃些動物血製品和肝臟，這些是鐵含量和吸收率都很高的食物。其次，多吃點富含維生素C的蔬菜水果，甚至直接適當服用維生素C製劑也有利於食物中鐵的吸收。鈣攝入不足，富含鈣的食物主要有奶類、大豆製品和綠葉菜，1歲以內的孩子，只要奶類喝的夠，就不會缺鈣，大一些的孩子想補鈣的話，除了奶類之外，就應該增加大豆製品和綠葉菜的攝入。其他營養不良相對少見一些，具體可以諮詢兒保科或臨床營養科醫生，有針對性的進行干預。

兒童營養不良的話你可以給寶寶吃點媽咪愛益生菌，他可以改善寶寶的腸道健康，促進寶寶更好的吸收營養，其中還含有微量元素，更好的保證孩子的身體健康

營養不良調理原則是循序漸進，如孩子營養不良，有特別瘦的，或者是長不起來，比較矮，營養的加強要循序漸進。不要在飲食上，一下增加太多，要逐漸增加，同時要進行營養的比例搭配，飲食的結構是寶塔尖形式的，如主食類、蔬菜水果，熱卡是比較量大的，其次是肉、雞、鴨、魚、奶、蛋，還有增加營養的時候，油脂類的飲食是在比較少的位置。個人覺得還是食療比較靠譜 ，多做孩子愛吃的 各種豆類搭配 換著花樣做 我也是兩個孩子的爹了 雖然兩個小孩個子不大 但是體質很高 很少感冒那些

人體所需要的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、膳食纖維和水七大類。人體對這七種營養素的需要量各不相同，都有一定的需求比例，若超過或低於這個比例，則會打破人體對營養素需求的平衡，造成營養不良或營養過剩。

由於年輕的父母大多缺乏兒童餵養的科學知識，加上許多兒童存在厭食、偏食、吃零食等壞習慣，都容易造成營養素的攝入不平衡，從而導致營養不良，營養過剩，進而導致兒童微量元素的缺乏如常見的缺鐵、缺鈣、缺鋅等。

綜上可知，營養不良跟我們的飲食習慣息息相關，那麼要解決營養不良的這個問題，那麼必然需要做到合理、科學的飲食習慣。

科學合理的兒童膳食應保證兒童所需的七大營養素能按適當比例攝入，穀類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、豆製品、油類等食物比例搭配要合理均衡，品種多樣化，保證兒童能夠從每日的膳食中得到所需的各種營養素，一般來說，一天三餐的主食與副食不能重複，一週內副食不應該有兩次以上的重複，可用同營養的不同食物輪流進行。

此外，要科學的烹飪方法，儘量不破壞食物的營養價值，少吃油煎、油炸的垃圾食品。

最後，良好的睡眠習慣也是保證營養均衡的一大要素，兒童正處於生長髮育的階段，應保證每天有充足的睡眠時間，養成不熬夜，早睡早起的好習慣。

只要做到合理科學的飲食習慣，保持良好的睡眠狀態，營養不良的問題迎刃而解。

寶寶營養不良，要想補上來的話主要還是要透過飲食，平時飲食中多吃高蛋白，瘦肉這些食物，當然食物中水果蔬菜也是必不可少的。

孩子營養不良的話你可以給他吃點媽咪愛益生菌，媽咪愛含有多種維生素和鋅、鈣等微量元素，補充寶寶成長過程中所需營養元素，更能促進寶寶生長髮育，而且它的價格也不貴，一般藥店都是可以買到的。

1、多吃富含蛋白質的食物

在發生營養不良的時候飲食就是比較重要的一項事情，因為正在處於長身體階段的孩子無論是骨細胞的增生還是肌肉、臟器的發育等，都離不開蛋白質，因此，小孩營養不良要補充蛋白質。

平時多吃牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、禽蛋、豆製品等富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物，這樣有利於大腦的發育和身體的生長。

2、多吃富含維生素的食物

在日常的生活中豐富的維生素是不可缺少的，我們都知道維生素在我們的身體中有著什麼樣的作用，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長髮育所必不可少的。

有一些孩子非常不愛吃蔬菜，不管是什麼蔬菜都不想吃，只願意吃肉。家長如果遇到了，一定要耐心的勸孩子吃，不要不管，認為吃肉更有營養。

3、多吃富含鈣、磷的食物

在出現營養不良的時候還可以多吃一些富含鈣、磷的食物，這樣也是可以有效的改善的，鈣、磷微量元素是骨骼的主要成分，對身體發育有著重要的影響。

因此，小孩營養不良要多吃牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物。另外，多曬太陽，增加紫外線照射機會，從而保證骨骼的健康成長.

孩子營養不良的話可以給他吃點什麼？對於孩子來說，營養不良並不僅僅指某一些營養不足，而是綜合性的營養攝入不足導致的營養不良。對於成年人來說營養不良會導致很多的缺乏症甚至是疾病，而對於孩子來說，除了這些缺乏症以及疾病外，還會影響正常的生長髮育。

調整孩子的飲食，要先去檢查一下身體，為什麼這麼說呢？如果是吸收代謝問題，那麼即便飲食上做了充分的調整，那麼起到的效果也是收效甚微，我們什麼對於營養的需求，除了飲食上的供給攝入外，最重要的是腸道的吸收，如果腸道吸收太差，就要先調理腸道，在從飲食上慢慢調整。另外，檢查的同時還要看營養不良是否嚴重，是否需要一些補充劑的干預，因為飲食調整需要時間，但是孩子的生長髮育在調整期間不能停止，因此對於孩子的營養不良，先檢查確認所有問題，再定計劃進行綜合性的調整。

檢查完畢之後，飲食上的調整可以遵守中國居民膳食指南建議的進行飲食上的搭配來供應，很多孩子胃口不好，主要與缺鐵或者缺鋅有關，如果在檢查的過程中，用補充劑將這些問題糾正，那麼食物的攝入也更充分一些，從食物中糾正營養不良的效果也就更好。以下膳食寶塔中有食物以及攝入量建議，最好每種要求都吃到：

孩子從出生開始，作為家長的心就跟著孩子一起走，擔心孩子身體出現問題，又害怕孩子發育不好。家長擔心不無道理，因為還是年齡較小，不懂得透過語言表達自己的需求，只會哭鬧。

對沒有斷奶的孩子來說，不管是喝奶粉還是喝母乳，家長都會擔心自己孩子營養跟不上，影響了發育，想要讓孩子成長的聰明伶俐，除了先天因素以外，後天努力同樣十分重要。如果孩子營養補充的好，那麼孩子智商和體格也會更好，家長重視孩子飲食，會希望隨時隨地給孩子補充營養。

靜靜剛剛當媽媽沒有經驗，這段時間孩子的情緒變化特別大。一會兒十分的聽話，就像一個好寶寶，像個小天使一樣，沒一會兒孩子又開始哭鬧不止，猶如一個小惡魔在吵鬧。媽媽經常抱著孩子走來走去，卻怎麼也沒辦法制止孩子的哭鬧。

以為孩子是餓了給孩子餵奶，或者是孩子尿褲子，但是最終發現孩子屁股是乾的也沒有尿褲子，那麼為什麼孩子是哭鬧呢？

這時候婆婆走了過來對媽媽說：“孩子的營養可能是跟不上了，給孩子補補身體吧。那孩子多吃一點”媽媽對於婆婆的說法半信半疑，但是因為沒有更好的辦法，於是給孩子補了營養。沒想到孩子哭鬧竟然好了，情緒顯得更加穩定了。

那麼如果孩子出現營養跟不上了，訊號會有哪些表現呢？

第一個訊號，孩子情緒變化大。

孩子的脾氣性格是不一樣的，有的孩子比較內向乖巧聽話。有的孩子脾氣急躁，有的孩子在餓的時候，如果家長沒有趕緊把奶粉準備好會出現哭鬧，會哭鬧不止，這是小孩子正常的生理表現，但是如果家長髮現孩子情緒變化特別大，時而哭鬧時而安靜，那麼就需要引起重視了。

這可能是孩子身體裡缺乏了維生素d，這些元素會影響孩子的鈣質吸收，如果孩子缺鈣，就會出現哭鬧反覆，情緒無常的現象，家長可以給孩子及時補充鈣質，或者帶著孩子來到醫院檢查一下，聽從醫生的建議，透過給孩子曬太陽，早晨7點到9點的Sunny溫暖和煦，是帶孩子曬太陽的最佳時段，或者調節飲食結構來改善這一情況。

第二點訊號，孩子睡覺不踏實。

孩子睡眠好壞直接影響的孩子健康，如果孩子睡眠質量低下，夜裡經常存在哭鬧不睡的情況，說明孩子的身體發育出現了。一旦營養的缺失會導致孩子出現睡眠異常，如此惡性迴圈會讓孩子的身體發育受到影響，能量造成消耗。

一般情況下，如果孩子進入到深度睡眠當中是十分安靜的，呼吸均勻，那麼家長髮現孩子睡覺經常翻身難以入睡。

孩子的身體中可能缺少鈣質或是磷元素，因為這兩種元素是調節孩子身體的新陳代謝，如果孩子的代謝出現了紊亂，會出現孩子晚上睡不安穩。有的孩子會出現磨牙的情況，那麼也有可能孩子也是出現了這兩種微量元素。家長在日常當中，可以多多注意，透過飲食改善，給孩子吃一些魚，蝦，骨頭湯等，幫助孩子補充鈣。

第三種訊號，體重低於標準體重。

如果孩子體重過輕，那麼就應該意識到健康出現的問題，孩子體重不達標有可能是出現了脾胃功能虛弱，消化能力欠缺等，導致的孩子營養攝入下降，如果孩子吸取營養不到位，那麼將有可能出現孩子體重過輕的情況。家長可以透過觀察孩子體重，每個年齡階段都有標準體重。

如果孩子體重過於低於標準太多，那麼有可能是營養缺失，所以家長可以在餵養孩子的同時，可以增加奶量。如果母乳已經滿足不了孩子生產需求，可以在孩子飲食上面新增輔食。

一般而言，孩子從六個月開始，就可以適當給孩子新增輔食。該注意到輔食新增應該從少到多，從稀到稠，需要注意孩子蛋白質、脂肪和維生素的均衡攝入，補充牛奶、肉食的過程中，也要搭配蔬菜、水果，形成孩子均衡營養的好習慣，才不會對孩子的腸胃造成傷害。

所以，家長對孩子的關注應該加強，助力孩子成長。

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