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  • 1 # 言言言夏summer

    這兩種茶都是很好的茶,都是綠茶種屬,辨別綠茶品質的方法主要是看茶葉採摘的時間,一般明前茶是最好的。

    靖安白茶,江西省靖安縣特產,中國國家地理標誌產品。

    靖安白茶是綠茶種,具有形似鳳羽,圓緊秀直勻整;葉片瑩薄透明;葉底成朵,呈玉白色;葉脈翠綠;湯色嫩黃,清澈明亮;口感鮮爽馥郁、甘味生津的特點。

    靖安白茶具有氨基酸比綠茶高二到三倍含量,茶多酚比普通綠茶少三分之一,因而營養價值高、口感好。

    安吉白茶,浙江省湖州市安吉縣特產,國家地理標誌產品。

    安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

    2004年4月,原國家質檢總局正式批准“安吉白茶”為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。

    安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高於普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

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