然而今年可不是下降個幾毛錢的幅度了，而是下降了幾塊錢，年前的雞蛋價格直接飆升到了六塊多錢一斤，年後慢慢有所下降，從5塊多降到4塊多，到這幾個月在三塊左右徘徊。前幾天我們這裡的雞蛋最低的時候賣到了2.7元一斤，不過昨天又漲上來了，昨天的雞蛋價格是三塊錢一斤。儘管價格有略微上漲，也不能說雞蛋市場得到緩和。

如今仍然吃不起肉，雖然說豬肉便宜了，但也得20多塊錢一斤，但是雞蛋可以可勁吃，三塊錢一斤的雞蛋，一天吃一斤也不覺得心疼。為了防止下半年雞蛋價格再有什麼大的變化，如今價格便宜的時候就多買多吃吧。

雖然說超市裡賣的普通雞蛋價格下降了很多，但是農村大媽們賣的散養雞蛋，卻絲毫沒有降價的意思，可能品質不一樣吧，朋友託人到村裡老農民那裡買的土雞蛋，論個買是1.5元一個。下半年雞蛋的價格應該比較穩定，主要也是消費能力決定的。

雞蛋的價格從去年最高峰的6塊錢左右，到現在的3塊錢左右一斤，這個價格波動的還是挺大的。

一，雞蛋價格為什麼掉這麼狠

我是從事食堂採購工作的，天天都要跟市場上的商販打交道，雞蛋掉價狠的原因，商販們給出的結論是這樣的:

雞蛋價格下降的原因：

原因二、養殖戶增多。去年下半年不僅豬肉價格飛漲，雞蛋價格也坐上了火箭，這也導致了養雞業的飛速發展，養雞行業空前發展，由於養雞行業的週期和養豬業相比周期短很多，所以現在蛋雞已經進入到產蛋高峰期。現在雞蛋產量倍增，從而導致雞蛋市場上供大於求使雞蛋價格下降。

下半年雞蛋行情走勢會如何呢？蛋雞產蛋是分旺季和淡季的，現在由於氣溫合適，正是蛋雞產蛋的高峰期，但是隨著氣溫不斷升高，蛋雞便會進入到產蛋淡季，等到立秋過後隨著氣溫的下降，蛋機產蛋量又會增加，所以雞蛋價格除了和蛋雞的數量以外，還和蛋雞產蛋淡旺季有關。不過由於今年養雞的養殖戶實在是太多，所以今年下半年雞蛋在進入到產蛋淡季時，雞蛋價格也並不會上漲太多，大概會在4元/斤左右。

下半年雞蛋是否有大行情？

母雞，一年中產蛋是有規律的，到了夏天炎熱，母雞就會"歇伏"，意思是不下蛋了，母雞一直會歇到立秋後，天氣涼爽了，母雞又開始下蛋，下半年的雞蛋行情，我認為到了下半年中秋節來臨，雞蛋的需求量有所上漲的可能，例如：製作月餅的主要原料等，10月會隨著氣候轉涼，雞蛋價格會一路上升，按照往年市場觀察經驗得出，估計雞蛋價位會在4.5元/斤左右，雞蛋價格走勢會明顯表現出走高的過程。以上屬個人觀點，僅供大家參考！

雞蛋價格受節日影響較大，隨著今後餐飲行業的逐漸復工營業，豬肉的產能短時間內還難以達到供需平衡，所以在這些因素的影響下，雞蛋價格後期後有一定幅度的上漲，但是2019年的補欄擴產高峰期也將會在下半年逐漸到來，所以在市場供應充足的情況下，雞蛋價格很難有太大幅度的上漲，不會出現漲價的大行情。

總之，目前雞蛋價格的下降，主要原因是隨著各地豬肉價格的下降而下降，和養雞業的過量發展，雞蛋的生產量逐漸增大，造成供大於求，使雞蛋出現滯銷現象。所以，近期雞蛋價格處於下降趨勢。今年雞蛋的價格回暖上漲，隨著養豬業的興起，豬肉價格的下降後，雞蛋價格上漲，恐怕是一件非常艱難的問題，很難實現。

主要是供大於求，產蛋雞的產蛋率高的緣故，因養雞技術比養豬技術要深奧一些，所以雞蛋行情變化較平穩，永遠不會象養豬業變化差異那麼大。只能是賺得多與少的問題，不象養豬業有時是買高點，賣肥豬是低點，虧到跳是無法避免。

雞蛋在市場經濟的漩渦中，已經非常成熟了，不是雞蛋熟了，是行情隨著供求關係，跌宕起伏，它的價格是市場的供求關係反應。

作為大眾的最基礎的消費品種，困難年月它是人們餐桌上的肉製品，豬肉價格高起的時候，它還是扮演肉的角色。

因為社會需求量的巨大，凡是有商業經營活動的，送雞蛋，贈雞蛋，低價拋售雞蛋，成了商家的噓頭，這些變著法的刺激市場銷售雞蛋，當然行情就得高點，如果說家裡雞蛋攢的多了，雞蛋社會行情就得又低了，高高低低這就是市場的力量，至於下半年怎麼樣，還是市場的力量大於人們的大腦分析，期待一個雙贏的社會效果吧！