做成牛油果焗蛋

1、準備好原材料。

牛油果一個、蝦仁50克、雞蛋一個、馬蘇裡拉乳酪20克、小西紅柿適量、鹽少許、義大利香草風味香辛料少許、現磨黑胡椒粉碎少許

2、雞蛋煮熟切成塊。

3、將蝦仁在開水裡煮半分鐘撈出。

4、牛油果轉圈切，然後用手轉動一下就分成兩部分，將核去掉。

5、用勺子挖出果肉切成丁。

6、將雞蛋、蝦仁、牛油果肉混合，加入少許鹽、黑胡椒碎、義大利香草風味香辛料，拌勻。

7、裝入牛油果殼裡，表面再放上馬蘇裡拉乳酪。

8、放入預熱的烤箱中層，上下火，8分鐘左右。

9、出爐後再磨店黑胡椒粉碎和撒點香辛料增香，小西紅柿可以直接搭配生吃

拓展

牛油果因為其脂肪含量比一般水果高，相對來說比一般水果的熱量高，但牛油果所含的這種脂肪是人體非常需要的優質脂肪。

同時還富含多種維生素以及鈉鉀鎂鈣等礦物質，膳食纖維含量也很高，所以便秘人群適當吃牛油果也很不錯。

牛油果只是一種營養較高的水果而已，它的熱量比一般水果要高，吃它並不能直接起到減肥的作用。

但為啥人們還這麼推崇它呢，一個原因是因為過度宣揚，另一個原因就是它的確是很不錯的水果，但營養學理論講究的是食物多樣化、營養均衡才是硬道理。

而減肥的前提是“降低總能量的攝入，提高能量的消耗”，而不是吃某一類食物就可以直接起到減肥的效果的。