財務日審是：1、每日根據各營業收入日報表、各種結算單進一步稽核彙總，並修改入賬，保證每日收入的真實性、準確性。2、根據飯店個區域收入日報表彙總編制收入試算平衡表，檢查各項收入的劃分是否正確，檢查是否存在沒有入賬的收入。3、稽核雜項調整單及貸方調整單，雜項調整單要稽核所入帳戶是否正確，如有錯誤及時調整，貸方調整單首先檢查有無部門經理或總經理的簽字批准，審查原因是否清楚、合理，所記入的帳戶是否準確。4、透過客房日報表檢查出租率，平均房價是否正確，發現問題及時調整。5、在電腦賬上編制飯店營業收入報表，該報表包括各區域營業收入、餐廳營業收入、客房收入、平均出租率、平均房價、餐廳用餐人數和平均消費部分，表內還提供各營業部門的預算比，同期比及月累計、年累計完成情況的資料，報送總經理審閱後發至各營業部門及公司有關領導。6、每日將總出納做出的現金收入彙總表進行認真核對，凡發現和不合理長短款情況要立即查明原因，及時處理。擴充套件資料：財務基本原則：財務管理的基本原則包括系統性原則、現金平衡原則、收益風險原則以及利益協調原則。系統性原則是指財務管理是集團各成員企業管理系統的一個子系統，它本身又由籌資管理、投資管理、分配管理等諸多子系統構成。在財務管理中堅持系統性原則，是財務管理工作的首要出發點，它具體要求做到三點。第一點是整體最佳化，只有整體最優的系統才是最優系統。第二點是結構最佳化，任何系統都是有一定層次結構的層級系統，在企業資源配置方面，應注意結構比例最佳化，從而保證整體最佳化，如進行資金結構、資產結構、分配結構最佳化。第三點是環境適應能力強，財務管理系統必須保持適當的彈性，以適應環境的變化而變化。