分享一款好吃不胖，♨️健康解饞的小零食，外酥裡嫩，一口一片，吃得停不下來了，關鍵兩個步驟就能搞定～

食材

香蕉2根、雞蛋2個、玉米澱粉15克

做法

1️⃣雞蛋加玉米澱粉拌勻，香蕉切片放入雞蛋糊中。

2️⃣將裹好雞蛋糊的香蕉片擺入墊有油紙的烤盤中，入預熱好的烤箱，185度約30分鐘。

✅又香又脆的酥香烤香蕉片，還可以淋上少許蜂蜜，口感也超讚！

食材芝麻蕉7根步驟

1.芝麻蕉去皮切成3mm左右的片。

2.擺在烤網上。

3.四層烤網需要7根芝麻蕉。

4.將擺好香蕉片的烤網放入乾果機裡。

5.關好乾果機的門。

6.設定溫度為80度，時間為5個小時，然後就不用管了(乾果機的時間和溫度根據水果的厚度和含水量調整)，時間到了乾果機會自動停止加熱。

7.時間到，香蕉果乾出爐啦！

8.特別好吃。

9.平時買了香蕉放好幾天都吃不完，做成香蕉果乾一家人都搶著吃。

10.出門帶著方便又好吃。

自己在家裡做個小零食——香蕉片

口感酥脆香甜，和外面買得一模一樣

材料：香蕉片，白砂糖

做法：

1. 首先就是要準備香蕉，並不是所有的香蕉都合適，太生的香蕉，烤完會有澀澀的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些軟，不好切片的情況下，可以放冰箱一會，拿出來就可以了。扒皮切皮，3毫米左右

2. 把香蕉片，一片一片的擺在網架，注意香蕉片與香蕉片之間要留有空隙，放入烤箱。烤箱100度40分鐘到1小時左右

因為烤箱不一樣，可以觀察一下香蕉片烤的程度，烤到50分鐘左右，就要拿出來，給香蕉片一翻面，然後接著放到烤箱，烤到50分鐘左右就可以拿出來，這個時候差不多已經完成了。

烤好的香蕉片，放著晾一下，這樣會讓口感更酥脆，更加美味，放到密封的容器裡，可以儲存好幾個月。

主廚建議

香蕉 用比硬的那種

烤箱 需要提前預熱

把香蕉切片 薄一點 會減少烹飪時間

用溫火慢慢烤

40分鐘左右 就好了

溫度要低，高了就煳了要注意哦