我能想到的紅薯的吃法主要有煮，烤，蒸，炸，烙幾種方式。

首先是煮的紅薯，煮的紅薯一般是做紅薯粥，或者單純煮紅薯吃。

其次是烤紅薯，烤地瓜，這個冬天的時候很常見，寒冷的冬天裡吃個烤地瓜很是享受。我們小時候都是做飯的時候直接丟到火裡燒。

再次是蒸，可以直接蒸了吃，也可以是蒸紅薯饅頭。

再其次是炸，我老家那邊每到春節都要炸地瓜盒，我在南方也見過街上有賣的炸紅薯餅。

最後是烙，紅薯可以擦絲，加點麵粉和水烙成餅，就像做糊塌子那樣。也可以沾上芝麻烙成餅。

紅薯也可以做拔絲地瓜，這個應該算炸和炒一起吧？

1，我們準備兩個紅薯，去皮洗淨，切成片上鍋蒸熟。

2，蒸熟後放到盆裡搗成泥。再加適量的糯米粉進去，拌勻。愛吃甜一點的可以加點白糖。然後揉成光滑的團。

3。揉好團，捏成乒乓球大小的丸子。

4，再準備一兩顆雞蛋，把蛋液打散。準備點麵包糠備用。

5，起鍋，倒寬油，油燒至6成熱，把丸子粘上蛋液裹上面包糠下鍋炸，慢火炸至金黃熟了，就可以出鍋了。吃的時候可以粘上愛吃的果醬，更美味。

這樣咱們的紅薯丸子就做好了，非常的不錯，喜歡你就試試吧。哪裡有不明白的可以留言，或者看我的影片，影片裡有詳細做法。而且還有每天更新一集的美食作品，都是家常菜，相信你肯定會喜歡！記住加關注吆！生活有滋味，天天好美味，黃小哥每天都和大家分享農家菜的味道。