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1 # 家居馬軟裝
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2 # 南充新疆椒麻雞
1 .重量
2. 瓜型正（長的帥不帥）
3 .瓜皮顏色 白不白 均勻
4 .皮敲一敲，太硬不甜，太軟是壞的
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3 # 三山合
方法/步驟
1/4 分步閱讀
看色澤，深色發黃的，熟的較好
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聞一聞，散發出香甜味的，這樣的甜
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看看瓜蒂，即瓜尾部，莖掉的徹底的，熟的較好
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放在手上掂量一下，較重的水分大，甜汁多。
檢查哈密瓜的顏色和紋理。一個好的、成熟的甜瓜將有一個基本的顏色的有色金，避免那些出現綠色。面板不應該有任何的眼淚和傷痕，在其表面的網應該是厚的，粗糙的，和明確的。如果哈密瓜的顏色仍然有一個綠色的色調，這通常意味著它還沒有熟。這很正常，對哈密瓜的面板網是在某些方面比別人更明顯。
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4 # leilei子
（1）色棒標誌 用6～7種顏色製成細長的色棒，開雌花時，在開雌花的節位地上間隔1～2天插同一顏色的色棒，坐果後，根據該瓜所插色棒顏色，則可確定坐瓜日期。當該品種
的標準果實發育期為40天時，即可根據色棒標誌的坐瓜日期加果實發育期日數，得到果實成熟期的日子。當然也可用掛紙牌等來標誌坐瓜期，但在大面積生產中難以做到。色棒法簡單易行，又準確，值得推廣。
（2）功能葉和離層 有的甜瓜品種，果實快成熟前果柄所在節上的葉片（功能葉）會部分失綠變黃；有的歐美甜瓜品種成熟前果柄會產生離層，最後使果實掉落；功能葉變色和離層出現均是該品種成熟的標誌。
（3）硬度、色澤、香氣等感官鑑定 尤其是果臍部開始變軟、色澤豔麗、網紋密佈或突起、香氣溢位等都是果實釋出的成熟資訊。
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5 # 田園胖胖
甜瓜的挑選也是一門藝術
1、看，甜瓜選擇那種表皮發黃的，因為它日曬時間長，
2、聞，熟透的甜瓜聞著有一股清甜
3、重量，生瓜比較重
4、看瓜蒂起熟透的瓜蒂比較綿軟，可能是老人們說的瓜熟蒂落吧
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6 # 西城yy
第2點看顏色！成熟的甜瓜看起來顏色是青中泛黃，這種甜瓜甜度剛剛好！那種略微泛白的是還沒有成熟的，而過白的就是熟過了，不管是哪一種都沒有青中泛黃的瓜好吃！所以挑選的時候一定要擦亮眼睛！
第3點聞氣味！一般來說，甜瓜成熟之後，自身都會帶有一種香甜的味道，而且越是好瓜，香味就越濃郁~！聞味道的地方也特別的講究，那就是瓜臍的位置！如果能聞到香甜的瓜味，證明這是一個好瓜，若沒有聞到，證明還不太成熟！
第4點看手感！甜瓜挑選的時候不能選太硬的，太硬的一般來說是還沒成熟呢！也不能選太軟的，太軟的大都是熟過了或者已經發生質變了！按壓瓜臍的部位，挑選那種不軟不硬略有彈性的，這樣的帶回家吃起來剛剛好！
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7 # 7念ll
第一：聞一聞。拿起一個相中的甜瓜建議先聞一聞果臍，將果臍部位湊到鼻前聞一聞，味道越香的瓜就越甜。甜瓜的果臍有的大有的小，有的是凸出來的，可的是凹進去，建議挑選果臍凸出來的圓圈大一點的，這樣的甜瓜會更加香甜。
第二：捏一捏。捏起來硬邦邦的像石頭一樣，這就表示還沒有完全成熟，這樣不管是氣味還是口感要差很多；捏起來軟軟的就表示甜瓜熟的過大了，吃起來會有發酵的酒味；捏起來不硬也不軟才是好瓜。
第三：看外觀。表皮一定要挑選光滑沒有破損的，擠壓受傷不容易看出來，但是購買的時候也要留意一下，即使外面看起來沒事，其實內部果肉受傷了，可能會變味。
記住這幾點，下次挑選甜瓜的時候保證個個又香又甜。最愛的還是這種脆皮甜瓜，果皮薄，洗乾淨就能連皮吃，果肉香甜多汁，脆脆的口感很好，中間的帶籽的部分才是精華，是甜瓜最甜的部位，籽特別軟能吃的哦。
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8 # 上進的又又
我認為甜瓜有比較好的口感主要有一下幾點要素：
1、清甜，聞起來有股清香味。
2、是脆的，如果是軟的，要不就是壞了，要不就是放的時間過久，失去水分。
3、選瓜的時候，瓜拿在手裡是墜手的，皮是鮮豔的
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挑選甜瓜的方法：聞香氣、看顏色、試重量，果柄是否新鮮。
甜瓜甜的表現：果香濃，水份多，顏色好，果柄新鮮。
一、春季市場上的甜瓜大致分為：黃皮甜瓜 、白皮甜瓜 、網紋甜瓜三大類。
1、黃皮甜瓜一般來講是皮色越黃成熟度越好。
2、白皮瓜挑的過程中一定要問一下。它是白肉還是紅肉，紅肉比較好看，紅肉你看它的肉皮是不是白裡透橙的。白皮就是透感比較好的就是好的瓜，它的成熟度就是比較好的。
3、網紋瓜主要是看它的紋路是不是清晰，網紋越突出，立體感越強就越好，而且它的網紋基本上爬到頂部，那麼這個瓜就基本上成熟了。
二、都適用的挑選方法：
1、個小的，口感稍微好一點，個大的，口感相對次一點， 因為有一些瓜農為了產量；在生產過程中可能用一些膨大素，這樣的瓜長得個頭大一些 。
2、在挑選甜瓜時還要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能這個瓜沾了較多的生長素，口味自然差。好瓜的果柄既新鮮，又相對要細一些。
三、香瓜，又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，葉心臟形。花單性，黃色，雌雄同株，或為兩性花。瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形，皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質脆或綿軟，味香而甜。性喜高溫、乾燥和充足的Sunny。原產熱帶，中國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產的香甜味濃，潮溼地區產的水分多味較淡。為夏季的優良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即為甜瓜的變種var.saccharinus的一個品種。
四、果實的形狀、顏色因品種而異，有香味，果皮平滑；種子汙白色。 廣泛栽培於溫帶至熱帶地區；中國各地栽培。品種繁多，果實變化較大；可分為數個變種，而園藝上可歸屬於數個品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬於不同的變種或者品系。果實作水果或蔬菜；瓜蒂和種子藥用。原產非洲和亞洲熱帶地區，中國華北為薄皮甜瓜次級起源中心，新疆為厚皮甜瓜起源中心。鮮果食用為主，也可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁、瓜醬及醃漬品等。中國、蘇聯、西班牙、美國、伊朗、義大利、日本等國家普遍栽培，以中中國產量最高。