NaOH食物中含有氫氧化鈉怎樣才可以檢測出來

根據此滴定反應的計算公式：c(HCl) = c(NaOH)·V(NaOH用量)/V(HCl用量)，

與配置溶液的公式: c(NaOH)·= m(NaOH)/( M(NaOH)·V(NaOH配置體積) ),

得到計算公式：

c(HCl) = ( m(NaOH)·V(NaOH用量) ) / ( V(HCl用量)·M(NaOH)·V(NaOH配置體積) ),

那麼如果你在配置之前的氫氧化鈉固體中混有碳酸鈉固體，則會使實際有效的m(NaOH)偏小，則最後計算所得c(HCl)減小。

如果在配置之後溶液氫氧化鈉 部分變質為 碳酸鈉溶液，而同時水不揮發（也不吸收）的情況下，則無影響

如果在配置之後溶液氫氧化鈉 部分變質為 碳酸鈉溶液，而同時水揮發，則V(NaOH用量)偏小，從而導致，則最後計算所得c(HCl)減大。

一、首先檢定氫氧根.取少量藥品配成水溶液,滴入少許酚酞溶液,變紅,證明屬鹼性溶液,再加入氯化鎂或氯化鈣等都可以,生成沉澱.二、利用焰色反應（鈉離子的焰色反應呈黃色）.(1)實驗用品 鉑絲(或鐵絲）、酒精燈(或煤氣...

先把食品粉碎成粉末，加水溶解，製成溶液後，加入酚酞，若變紅則有氫氧化鈉，反之則無。目前，沒聽說有法定的檢驗機構