中國原生的有三種：
一、東方沙棗 東方沙棗
拉丁名：Elaeagnus Angustifolia var. orientalis (L.) Kuntze (北疆)
胡頹子屬(胡頹子科）Elaeagnus L.，落葉喬木或小喬木，高5-10m，無刺或具刺，刺長30-40mm，棕紅色，發亮；幼枝密被銀白色鱗片，老枝鱗片脫落，紅棕色，光亮。葉薄紙質，矩圓狀披針形至線狀披針形，長3-7cm，寬10-13mm，頂端鈍尖或鈍形，基部楔形，全緣，上面幼時具銀白色圓形鱗片，成熟後部分脫落，帶綠色，下面灰白色，密被白色鱗片，有光澤，側脈不甚明顯；葉柄纖細，銀白色，長5-10mm；花枝下部葉片闊橢圓形，寬18-32mm，兩端鈍形或頂端圓形，上部的葉片披針形或橢圓形；花銀白色，直立或近直立，密被銀白色鱗片，芳香，常1-3花簇生新枝基部最初5-6片葉的葉腋；花梗長2-3mm；萼筒鐘形，長4-5mm，在裂片下面不收縮或微收縮，在子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長3-4mm，頂端鈍漸尖，內面被白色星狀柔毛；雄蕊幾無花絲，花葯淡黃色，矩圓形，花柱直立，無毛，上端甚彎曲；花盤明顯，圓錐形，包圍花柱的基部，無毛或有時微被小柔毛。果實闊橢圓形，長15-25mm，慄紅色或黃色，密被銀白色鱗片；果肉乳白色，粉質；果梗短，粗壯，長3-6mm。花期5-6月，果期9月。
通常為栽培植物，適應性強。
果肉含糖分、澱粉、蛋白質、脂肪和維生素，可生食或熟食，亦可釀酒，制醋醬，糕點等食品。果實和葉可做飼料。花可提芳香油，作調香原料，用於化妝、皂用香精中；亦是蜜源植物。木材可做傢俱、農具、燃料；果、葉、根入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一起搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉乾燥後研碎加水服，可治肺炎、氣短。
二、尖果沙棗 中文名： 尖果沙棗
拉丁名： Elaeagnus oxcarpa Schlecht.
科名： 胡頹子科 Elaeagnaceae
中文藥材名： 沙棗
形態特徵： 喬木或灌木，高3–7米。莖多分枝或少分枝，有皮剌，褐色，光滑。葉披針形或闊披針形，長2–6釐米，寬0.6–1.8釐米，基部楔形，頂端鈍尖，邊緣全緣，背面有一層銀白色盾狀鱗片，正面灰綠色，有稀疏的鱗片和星狀毛；葉柄較短，有銀灰色盾鱗片。花小，長小於0.6釐米，單生或3個生於葉腋，有短花梗；花被漏斗狀，外面有密集的銀白色盾狀鱗片，內面為金黃色，頂端4裂，裂片三角形，有3個明顯的脈，有白毛；雄蕊4，著生在筒內中部與花被互生，花葯長圓形；花盤圓柱形或截狀圓錐形，有時為鱗片狀，具一束白毛或稀毛；花柱短於花葯，呈鉤狀彎曲。果實為核果，廣橢圓形或球形，黃色或暗紅色，較小；果核梭形，具深淺兩種條紋。花期5月中旬，果期8–10月。
生境： 生長在綠洲平原的荒地、村莊，多種植為防風林。
藥用部位： 果實、花、樹皮
藥用成份： 同狹葉沙棗。
功能與主治： 同狹葉沙棗。
三、沙棗
【植物學名】
Elaeagnus angustifolia L．
沙棗（別名桂香柳、香柳、銀柳）在中國主要分佈在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分佈到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲(如李化中灘、大中灘)也有分佈。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河西河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣佈於新疆、甘肅、寧夏、陝西和內蒙古等省(區)。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陝西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。近年山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽鹼地引種栽培；沙棗在國外分佈於地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印
【植物形態】
沙棗為灌木或喬木，高3～10(15)米。樹皮慄褐色至紅褐色，有光澤，樹幹常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛；葉具柄，披針形，長4～8釐米，先端尖或鈍，基部楔形，全緣，上面銀灰綠色，下面銀白色。花小，銀白色，芳香，通常1～3朵生於小枝葉腋，花萼筒狀鐘形，頂端通常4裂。果實長圓狀橢圓形，直徑為1釐米，果肉粉質，果皮早期銀白色，後期鱗片脫落，呈黃褐色或紅褐色。
中國原生的有三種：
一、東方沙棗 東方沙棗
拉丁名：Elaeagnus Angustifolia var. orientalis (L.) Kuntze (北疆)
胡頹子屬(胡頹子科）Elaeagnus L.，落葉喬木或小喬木，高5-10m，無刺或具刺，刺長30-40mm，棕紅色，發亮；幼枝密被銀白色鱗片，老枝鱗片脫落，紅棕色，光亮。葉薄紙質，矩圓狀披針形至線狀披針形，長3-7cm，寬10-13mm，頂端鈍尖或鈍形，基部楔形，全緣，上面幼時具銀白色圓形鱗片，成熟後部分脫落，帶綠色，下面灰白色，密被白色鱗片，有光澤，側脈不甚明顯；葉柄纖細，銀白色，長5-10mm；花枝下部葉片闊橢圓形，寬18-32mm，兩端鈍形或頂端圓形，上部的葉片披針形或橢圓形；花銀白色，直立或近直立，密被銀白色鱗片，芳香，常1-3花簇生新枝基部最初5-6片葉的葉腋；花梗長2-3mm；萼筒鐘形，長4-5mm，在裂片下面不收縮或微收縮，在子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長3-4mm，頂端鈍漸尖，內面被白色星狀柔毛；雄蕊幾無花絲，花葯淡黃色，矩圓形，花柱直立，無毛，上端甚彎曲；花盤明顯，圓錐形，包圍花柱的基部，無毛或有時微被小柔毛。果實闊橢圓形，長15-25mm，慄紅色或黃色，密被銀白色鱗片；果肉乳白色，粉質；果梗短，粗壯，長3-6mm。花期5-6月，果期9月。
通常為栽培植物，適應性強。
果肉含糖分、澱粉、蛋白質、脂肪和維生素，可生食或熟食，亦可釀酒，制醋醬，糕點等食品。果實和葉可做飼料。花可提芳香油，作調香原料，用於化妝、皂用香精中；亦是蜜源植物。木材可做傢俱、農具、燃料；果、葉、根入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一起搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉乾燥後研碎加水服，可治肺炎、氣短。
二、尖果沙棗 中文名： 尖果沙棗
拉丁名： Elaeagnus oxcarpa Schlecht.
科名： 胡頹子科 Elaeagnaceae
中文藥材名： 沙棗
形態特徵： 喬木或灌木，高3–7米。莖多分枝或少分枝，有皮剌，褐色，光滑。葉披針形或闊披針形，長2–6釐米，寬0.6–1.8釐米，基部楔形，頂端鈍尖，邊緣全緣，背面有一層銀白色盾狀鱗片，正面灰綠色，有稀疏的鱗片和星狀毛；葉柄較短，有銀灰色盾鱗片。花小，長小於0.6釐米，單生或3個生於葉腋，有短花梗；花被漏斗狀，外面有密集的銀白色盾狀鱗片，內面為金黃色，頂端4裂，裂片三角形，有3個明顯的脈，有白毛；雄蕊4，著生在筒內中部與花被互生，花葯長圓形；花盤圓柱形或截狀圓錐形，有時為鱗片狀，具一束白毛或稀毛；花柱短於花葯，呈鉤狀彎曲。果實為核果，廣橢圓形或球形，黃色或暗紅色，較小；果核梭形，具深淺兩種條紋。花期5月中旬，果期8–10月。
生境： 生長在綠洲平原的荒地、村莊，多種植為防風林。
藥用部位： 果實、花、樹皮
藥用成份： 同狹葉沙棗。
功能與主治： 同狹葉沙棗。
三、沙棗
【植物學名】
Elaeagnus angustifolia L．
沙棗（別名桂香柳、香柳、銀柳）在中國主要分佈在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分佈到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲(如李化中灘、大中灘)也有分佈。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河西河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣佈於新疆、甘肅、寧夏、陝西和內蒙古等省(區)。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陝西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。近年山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽鹼地引種栽培；沙棗在國外分佈於地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印
【植物形態】
沙棗為灌木或喬木，高3～10(15)米。樹皮慄褐色至紅褐色，有光澤，樹幹常彎曲，枝條稠密，具枝刺，嫩枝、葉、花果均被銀白色鱗片及星狀毛；葉具柄，披針形，長4～8釐米，先端尖或鈍，基部楔形，全緣，上面銀灰綠色，下面銀白色。花小，銀白色，芳香，通常1～3朵生於小枝葉腋，花萼筒狀鐘形，頂端通常4裂。果實長圓狀橢圓形，直徑為1釐米，果肉粉質，果皮早期銀白色，後期鱗片脫落，呈黃褐色或紅褐色。