紅豆粉顧名思義就是紅豆碾壓成的粉，它可以和薏仁粉一起煮茶喝，具有減肥的功效，也可以單獨的做紅豆粉花捲，也可以做豆沙。 紅豆粉花捲
1.麵粉、紅豆粉、酵母和成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵到原麵糰的兩倍大。
2.把發酵好的麵糰揉成光滑狀，取一塊麵團，擀成0.5釐米的麵餅。
3.撒上鹽、香油，抹勻。
4.再撒上炒熟的白芝麻。
5.捲起，切小段。
6.把三段分別立起。
7.用筷子在中間夾一下，夾成6個圓，用小刀在四個圓捲上各切至圓心，上鍋蒸20分鐘即可。 紅豆粉豆沙
1紅小豆洗乾淨，清水泡發4小時以上。（可以隔夜泡發）
2泌水晾乾豆子，用幹磨機磨成豆粉。（我準備磨好豆粉和薏米粉，衝開水吃，可以通腸、減肥哦。後來有多的紅豆粉就做成豆沙。）
3紅豆粉：水至少按照1：2蒸半個小時以上。（弄熟爛就可以）。
4在用攪拌機（料理機）攪成細膩的豆沙。（沒攪拌機可以用勺子壓爛，只是口感沒那麼細膩）
5入鍋炒制。先放豬油和白糖，待糖幾乎化開，放豆沙炒制，炒幹即可出鍋（豆沙可以塑形，捏成各種模型）。做完放入冰箱，隨用隨取，很方便。
小貼士
a、發泡後的豆子，更容易熟哦；
b、豆粉用蒸的就可以，或者直接用豆子的話做好用高壓鍋；
c、炒制一定用油，最好豬油，做出來的豆沙才細膩滑口。
紅豆粉顧名思義就是紅豆碾壓成的粉，它可以和薏仁粉一起煮茶喝，具有減肥的功效，也可以單獨的做紅豆粉花捲，也可以做豆沙。 紅豆粉花捲
1.麵粉、紅豆粉、酵母和成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵到原麵糰的兩倍大。
2.把發酵好的麵糰揉成光滑狀，取一塊麵團，擀成0.5釐米的麵餅。
3.撒上鹽、香油，抹勻。
4.再撒上炒熟的白芝麻。
5.捲起，切小段。
6.把三段分別立起。
7.用筷子在中間夾一下，夾成6個圓，用小刀在四個圓捲上各切至圓心，上鍋蒸20分鐘即可。 紅豆粉豆沙
1紅小豆洗乾淨，清水泡發4小時以上。（可以隔夜泡發）
2泌水晾乾豆子，用幹磨機磨成豆粉。（我準備磨好豆粉和薏米粉，衝開水吃，可以通腸、減肥哦。後來有多的紅豆粉就做成豆沙。）
3紅豆粉：水至少按照1：2蒸半個小時以上。（弄熟爛就可以）。
4在用攪拌機（料理機）攪成細膩的豆沙。（沒攪拌機可以用勺子壓爛，只是口感沒那麼細膩）
5入鍋炒制。先放豬油和白糖，待糖幾乎化開，放豆沙炒制，炒幹即可出鍋（豆沙可以塑形，捏成各種模型）。做完放入冰箱，隨用隨取，很方便。
小貼士
a、發泡後的豆子，更容易熟哦；
b、豆粉用蒸的就可以，或者直接用豆子的話做好用高壓鍋；
c、炒制一定用油，最好豬油，做出來的豆沙才細膩滑口。