辣椒開花多產出少主要原因有五{品種選用不當、營養供應不足、不利環境、栽植過密授粉不良以及病蟲侵害}。對此流芳根據自身種植辣椒經驗對其做以下詳細分析，具體內容如下。

辣椒的品種選用不當是造成其主要的原因之一，種植戶在選用品種時需要選抗病性強抗逆性好的品種{選用抗耐病品種，栽植無病蟲的健壯苗杜絕傷根斷葉苗}。辣椒有花無果也因營養供應不足引起，辣椒植株營養狀況的好壞會直接影響到花柱的長短和果實的發育。一般情況下多為花柱高出花葯的長柱花，在營養不良的情況時短柱花增多，短柱花授粉不良無果率增高。植株在營養不良的條件下果實的肥大生長會受到抑制，會最終形成小果僵果，嚴重時會大幅度降低坐果率，同時落果機率增大。

流芳建議連陰天時可以透過葉面補肥的措施增強辣椒的長勢，為辣椒補充能量提高植株抗性，從而減少因營養消耗過多造成的有花無果發生{辣椒生長期間有較長時間的連續連陰雨天氣，光照不足或相對溼度低於7成，營養過剩或生殖生長失調，植株有徒長髮生，水分過多或不足均可造成落花、落蕾和落果}。

{施用肥料要養分全面要氮磷鉀配合施，氮肥過多或不足或缺磷少鉀，會造成肥料施用不平衡各種養分供應不協調，漸而導致花果因其養分不足或營養紊亂引起落花落果}。

辣椒生長季節氣溫過高，氣溫高於三十五度不能受精或地溫高於三十度，根系受到傷害而導致有花無果。在開花結果階段應加大通風量，只有通風良好，植株才能生長旺盛坐果率才高{地溫升高容易受到傷害，造成開花不實坐果率低或落花落蕾}。其次，辣椒一般要求溼度在5成左右，土壤溼度1.5成左右，溼度高於2.0成會影響根系發育和植株生長，不過需要注意在進入盛果期要保持土壤溼潤。

{辣椒喜空氣乾燥而土壤溼潤的環境，土壤乾旱水分不足空氣蒸發量大，會抑制植株對肥水的需求造成落花落果。水分過多通透性差，會造成植株根系呼吸和生長髮育受阻，不僅有漚根發生還會導致落花落果}。

種植戶在管理辣椒時，修剪整枝對植株的生長非常重要。修剪不及時的話就會造成植株的枝葉過密，阻擋植株接受充足的光照。植株缺少光照辣椒會出現只開花不結果的情況。其次辣椒在室內大棚，沒有進行合理的授粉或沒有昆蟲的幫助，辣椒就會出現只開花不結果的情況。

{植株開花授粉對溼度也是有要求的，連陰天棚內放風少時棚內的溼度過大，容易造成辣椒等的花粉發育不良，活性降低，不能很好的粘著到雌蕊的柱頭上，從而致辣椒授粉率降低}。

種植戶栽培管理不當，栽培密度過大或氮肥施用過多，會造成植株徒長使營養生長和生殖生長失去平衡，造成辣椒花果營養不足而脫落{辣椒植株是相對比較容易徒長的，所以有花無果是常見的現象}。其次生長環境溫度偏低或偏高，溼度過大時這些都是不利條件，最終會造成辣椒花不能正常授粉，非常容易發生有花無果現象。

最後就是病蟲害的侵染所致，辣椒感染病毒後往往會出現死頂現象造成無花無果。棉鈴蟲蛀果、煙青蟲以及茶黃蟎也是造成辣椒有花無果的主要原因{辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、綿腐病等，病毒病還能造成植株萎縮不能分枝生長，嚴重時會大幅度影響植株開花坐果}。

總結：防治辣椒有花無果種植戶需要從加強科學栽培管理上著重下功夫，主要就是培育壯苗適時定植，合理密植併科學施肥。在辣椒定植後加強排溼並保持適宜的溫度{流芳建議膜下灌水切忌大水漫灌，與此同時需要注意做好病蟲害的防護}。在辣椒的生長過程中也可以對辣椒植株噴施防落素葉面肥或植物調節劑，這樣不僅可以提高辣椒植株的開花坐果率，還能大幅度降低辣椒三落現象發生。

辣椒開花多結果少的原因是什麼、如何預防

1）光照不足：辣椒種植過程中雖然不需要充足的光照，但也不是說完全不需要光照，如果光照不足就會出現只開花不結果的現象，特別是在辣椒開花的這個階段。今年梅子家的辣椒就種在比較陰涼的地方，導致辣椒只開花不結果。

防治措施：在選擇種植地時不能選擇在陰涼處種植，應給與適當的光照，提高植株的光合作用，增加坐果率。但如果是夏季要避免高溫給辣椒帶來傷害，比如光照很強時可以在上面覆蓋一層遮陽布，避免辣椒被曬傷。

2）水分過足：辣椒的根系相對比其他農作物的根系分佈要淺些，所以在給辣椒澆水時要注意方式方法，比如不能用大水澆灌，同時田裡的水分不能太多，水分太多也會造成辣椒只長花不結果。

防治措施：給辣椒澆水時不能採用大水灌溉的方式，應遵循小水勤澆原則，避免辣椒根系被大水澆壞。其次如果地裡的水分太足要及時排出，在不是很乾旱的情況下隔五天左右澆一次水。

3）氮肥過量：種植辣椒肥料是施入是必不可少，而有些農戶在使用肥料時氮肥使用過多，忽視了有機肥和微量元素的使用，氮肥使用過多辣椒只會長花和葉子，當營養都給葉子和花吸收後那麼想要長果實就比較難。

防治措施：在給辣椒使用肥料時要均衡使用，不能單一的施某一種肥料，尤其上面所提到的氮肥。肥料可以選擇有機肥也可以用一些農家肥，但使用農家肥要先腐爛，未腐爛的農家肥反而對辣椒植株有害。

4）種植太密：如種植辣椒忽視了種植密度，那麼日後也會產生只開花不結果的現象。因為種植密度高了，其光合作用就會受到影響，同時通風效果也會受到限制，還會造成葉子和花徒生長的現象。

防治措施：辣椒在種植的過程中要注意種植密度，通常情況下每株辣椒距離要控制在15釐米左右，密度控制好後它的光合作用才會增強，光合作用增強它的坐果才會增加。

5）授粉不均：辣椒結果率是否高要看其授粉如何，如果授粉不均或是授粉率低結的辣椒就低，尤其是種植在陽臺上的辣椒更容易出現開花多結果少的情況，因此要注意授粉這個過程。

防治措施：在辣椒授粉的時候可以觀察它的授粉率如何，如果授粉不均，或是周邊沒有什麼昆蟲的話，可以進行人工授粉，比如可以搖晃辣椒枝幹，使得授粉均勻。

辣椒種植如何提高產量

1）打杈：辣椒在生長的過程中會出現很多的側枝，側枝會爭奪整棵辣椒植株的營養，所以當辣椒側枝長出很多時要把沒用的側枝去除，也就是俗稱的打杈。辣椒打杈後不僅能減少營養的爭奪，同時還能使它的光合作用增強，還能防止一些病害的產生。

2）摘去老葉：整棵辣椒會長出很多的葉子，當出現很多老葉時要把它及時摘除，同時有病害的葉子也要摘除，這樣可以使好的葉子能吸收到更多的養分，還能使整棵植株的光合作用增強。

3）選種：在購買辣椒種前要考慮到當地的氣候、溫度，只有適合當地的品種日後產量才會提高。比如是夏季種植那麼就要選耐高溫的品種，冬季種植就要選擇耐寒的品種。

4）拌種：在播辣椒種前要先對種子進行拌種，拌種後的辣椒日後產生病害的機率就比較低。拌種可以用百菌靈進行拌種，病害降低了其產量才有可能提高。