常常吃藕片對身體的好處：　　

1、降糖降脂益腸道。　　藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，　　預防便秘及痔瘡。　　鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。　　

2、抗衰防癌補維C。　　藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。　　藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程序，預防癌症。　　

3、止痛減壓護心臟。　　藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。[8]　　

4、補血益神助消化。　　鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。　　在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。　　藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。　　另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。　　

5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。　　

6、補充維K防出血。　　藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。　　鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。　　

7、祛痰鎮咳防哮喘。　　鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。