一、紅棗紅薯粥

材料

紅薯1根、紅棗7個、大米1碗、白糖1小勺

做法

1.準備紅棗洗乾淨，大米洗乾淨，紅薯；

2.紅薯削皮切塊，我用高壓鍋做的，所以紅薯塊大了點，也不怕不熟；

3.把所有材料放入高壓鍋內膽，加入適量的水；

5.高壓鍋做粥真的是又好又方便又快速，嫌不甜的可以加1勺白糖，其實紅棗煮過後就有甜味兒了。

二、小米豌豆粥

材料

小米400g、豌豆40g、胡蘿蔔20g

做法

1.小米淘洗乾淨，放入適量水，開中火；

2.煮開後煮5分鐘左右，放入豌豆；

3.放入胡蘿蔔，開小火；

4.熬製濃稠即可。

三、生滾魚片粥

材料

大米粥200g、草魚50g、生菜半棵、姜2片、小蔥1根

做法

1.準備所需材料；

2.魚片加入薑絲、食用油、鹽、雞精拌勻入味，生菜切成細絲；大米粥放鍋內煮開；

3.加入拌好的魚片；

4.然後煮開，魚片很容易熟，不需要煮太長時間；

5.加入切好的生菜絲拌勻；

6.出鍋後加入蔥花即可。

技巧

鮮魚片很嫩，很容易煮爛，在煮的過程中無需大力去攪拌，加入生菜後即可關火出鍋。

四、皮蛋瘦肉二米粥

材料

大米80g、豬肉60g、皮蛋50g、小米30g、食鹽4g、蔥2根、黑胡椒粉2g、料酒7g、姜1小塊

做法

1.將大米洗乾淨倒在開水鍋裡，小火煮；

2.豬瘦肉切末，姜切末備用；

3.豬肉和薑末放碗里加胡椒粉；

4.加料酒醃製一會兒；

5.皮蛋用線分割成小塊；

6.見到大米開花了加入洗乾淨的小米煮5分鐘；

7.然後加入豬肉末煮3分鐘；

8.最後加入皮蛋塊煮2分鐘；

9.撒上小蔥末關火；

10.加食鹽攪拌均勻即可；

11.盛入碗中開吃。