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  • 1 # 艾侃美食說

    高壓鍋能夠在很短的時間內,把食物煮熟,是因為水開後,在密封條件下而產生的壓力,因此高壓鍋要是漏氣,就失去了它的作用。那麼高壓鍋漏氣怎麼辦?

    方法/步驟

    確認鍋蓋是否扣嚴實。

    在用高壓鍋煮食物的時候,有時候因為疏忽大意,沒有把高壓鍋的蓋扣嚴實,因此產生漏氣的現象。在使用高壓鍋煮食物的時候,把蓋扣上以後,要順時針旋轉到鍋蓋的把手,與高壓鍋的把手正好重合一起,在旋轉鍋蓋的時候,會有明顯的吃勁感覺。

    檢查高壓鍋是否變形。

    有時候因為不小心把高壓鍋,或者鍋蓋摔碰過,造成高壓鍋變形,而導致高壓鍋封閉不嚴,產生漏氣現象。

    檢查高壓鍋密封圈上是否有異物。

    檢查一下高壓鍋的密封圈,有沒有什麼異物,粘在高壓鍋密封圈上,致使的高壓鍋蓋蓋不嚴實,導致的漏氣現象。

    檢查密封圈是否變形。

    高壓鍋蓋上的密封圈,經過長久使用,再加上高溫受熱,容易產生變形,而產生的漏氣現象,如果密封圈變形,更換一下新的密封圈。

    檢查浮子閥是否漏氣。

    浮子閥密封墊不嚴實,也會導致高壓鍋漏氣現象,更換一下浮子閥密封圈。

    檢查限壓閥,排氣管是否漏氣。

    限壓閥,排氣管破損,而導致的漏氣現象,更換一下限壓閥,排氣管就可以了。

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