品種選擇目前供種植的品種有荊竹棕和苦竹棕兩個，荊竹棕是目前人工栽培中應用最多的一個品種，它的樹幹粗壯且稍矮，棕葉短，棕衣短而寬，棕苞肥大且鮮嫩，產量高，味甘微苦，群眾較喜歡食用；苦竹棕樹幹細而高，棕葉長，棕衣窄而長，棕苞瘦而小，味苦。
2.2育苗
2.2.1苗床準備選擇肥力中上等，排灌方便的田塊，畝施腐熟農家肥2000kg、複合肥60kg，深耕細耙後，以墒面1.5m開墒，要求墒平土細。
2.2.2播種播種季節可選擇在春秋兩季，以秋季播種應用較多。播種時將曬乾的種子浸種48～72小時後均勻播種於墒面，畝播種量控制在20～25kg，每畝保證有3萬株成苗，播種後用預先混合好的2∶1的細土與腐熟細糞蓋於墒面上約3cm厚。
2.2.3蓋網播種完畢後，搭拱蓋上遮陽網，拱高要求不低於1.8m，便於在網下澆水、除草等作業。
2.2.4管理管理中主要是根據土壤墒情及時澆水，並做好前期除草工作。
2.3定植
2.3.1選地根據棕苞樹的特徵及生活習性，種植地塊應選擇在背風、遮蔭、排水良好、土壤肥力中上的田邊、地頭、庭院周圍種植，或與其他林地混種。
2.3.2打塘移栽前按所栽位置打塘，一般塘的長寬各為60cm，深約50cm。
2.3.3施肥每塘施腐熟農家肥20kg左右、複合肥1kg，施肥後復土5cm左右，避免移栽時根系直接接觸肥料，導致燒根。
2.3.4移栽棕苞樹鬚根甚多，盤結成泥垛狀，移栽時只需將根垛掘起，定植於準備好的塘內，覆土壓實後澆足定根活苗水。棕苞樹栽種深淺應適宜，一般於根垛完全置於土平面之下為宜，過深易受水淹而爛根，過淺易倒伏。
2.4管理
2.4.1剝棕腳當樹高達1～1.5m時（移栽後約6年），剝去基部葉鞘叫剝棕腳，以後每年剝棕衣一次，剝棕衣的多少根據長勢情況決定，長勢好的多剝，差的少剝，一般每次剝棕衣在10～20片之間，長期不剝就會被棕衣縊死。剝棕衣的時間為11月至次年4月。
2.4.2施肥與培土每年的3月上旬，將棕苞樹周圍的雜草剷除，每株施農家肥10～15kg、普鈣1kg左右，然後培土。
2.4.3病蟲害防治棕苞樹的病蟲害較少，螞蟻對樹根造成危害時，可選用適合的農藥對水澆根進行防治。
2.5採收
棕苞採收時間的早晚，直接影響到棕苞的產量及品質，過早棕苞幼嫩但產量低，過晚則棕苞變綠，品質差，採收時以看見棕樹的棕皮處明顯膨大而棕苞未長出時為最佳採收期，一般在11月下旬至次年2月上旬。若需留種則在種子變黑時收穫，一般在4～5月。
品種選擇目前供種植的品種有荊竹棕和苦竹棕兩個，荊竹棕是目前人工栽培中應用最多的一個品種，它的樹幹粗壯且稍矮，棕葉短，棕衣短而寬，棕苞肥大且鮮嫩，產量高，味甘微苦，群眾較喜歡食用；苦竹棕樹幹細而高，棕葉長，棕衣窄而長，棕苞瘦而小，味苦。
2.2育苗
2.2.1苗床準備選擇肥力中上等，排灌方便的田塊，畝施腐熟農家肥2000kg、複合肥60kg，深耕細耙後，以墒面1.5m開墒，要求墒平土細。
2.2.2播種播種季節可選擇在春秋兩季，以秋季播種應用較多。播種時將曬乾的種子浸種48～72小時後均勻播種於墒面，畝播種量控制在20～25kg，每畝保證有3萬株成苗，播種後用預先混合好的2∶1的細土與腐熟細糞蓋於墒面上約3cm厚。
2.2.3蓋網播種完畢後，搭拱蓋上遮陽網，拱高要求不低於1.8m，便於在網下澆水、除草等作業。
2.2.4管理管理中主要是根據土壤墒情及時澆水，並做好前期除草工作。
2.3定植
2.3.1選地根據棕苞樹的特徵及生活習性，種植地塊應選擇在背風、遮蔭、排水良好、土壤肥力中上的田邊、地頭、庭院周圍種植，或與其他林地混種。
2.3.2打塘移栽前按所栽位置打塘，一般塘的長寬各為60cm，深約50cm。
2.3.3施肥每塘施腐熟農家肥20kg左右、複合肥1kg，施肥後復土5cm左右，避免移栽時根系直接接觸肥料，導致燒根。
2.3.4移栽棕苞樹鬚根甚多，盤結成泥垛狀，移栽時只需將根垛掘起，定植於準備好的塘內，覆土壓實後澆足定根活苗水。棕苞樹栽種深淺應適宜，一般於根垛完全置於土平面之下為宜，過深易受水淹而爛根，過淺易倒伏。
2.4管理
2.4.1剝棕腳當樹高達1～1.5m時（移栽後約6年），剝去基部葉鞘叫剝棕腳，以後每年剝棕衣一次，剝棕衣的多少根據長勢情況決定，長勢好的多剝，差的少剝，一般每次剝棕衣在10～20片之間，長期不剝就會被棕衣縊死。剝棕衣的時間為11月至次年4月。
2.4.2施肥與培土每年的3月上旬，將棕苞樹周圍的雜草剷除，每株施農家肥10～15kg、普鈣1kg左右，然後培土。
2.4.3病蟲害防治棕苞樹的病蟲害較少，螞蟻對樹根造成危害時，可選用適合的農藥對水澆根進行防治。
2.5採收
棕苞採收時間的早晚，直接影響到棕苞的產量及品質，過早棕苞幼嫩但產量低，過晚則棕苞變綠，品質差，採收時以看見棕樹的棕皮處明顯膨大而棕苞未長出時為最佳採收期，一般在11月下旬至次年2月上旬。若需留種則在種子變黑時收穫，一般在4～5月。