春天正逢春回大地、萬物復甦的季節。氣溫暖寒變化大，空氣乾燥，通常會覺得疲乏無力，昏昏欲睡，又稱“春困”。就喝什麼茶而言，可以根據個人喜好，選擇花茶、青茶（烏龍茶）及新上市的綠茶。如茉莉花茶；中國常見的花茶。北方人尤為喜愛，《本草綱目》載其：“辛熱無毒”，可“蒸油取液，作面脂光澤，長髮潤燥香肌”。而且具有使平滑肌收縮和降血壓等藥理作用，對預防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的式消化吸收、緩和胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。春季由於氣溫冷暖變化不定，很容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康。茉莉具有安定精神的效果，可以認人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。茉莉花茶具有：茶味花香交融一體，既有花的芳香，又有茶的功效。尤宜婦女四季飲用，既能提神解“春困”、又可補水潤膚防乾燥和安神。春天是新茶採製上市的時節。可以品飲到不同風味的新茶，隨著人們生活水平的提高，“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越來越高，俗稱說：“茶以新惟貴”，尤其是綠茶，新茶的品質及商品價值以被人們所“認知”。所熟知的品種有：西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲後生津。如獅峰龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱“糙米色”）。香氣鮮嫩馥郁；清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚；有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。綠茶是不發酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老，促進人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。但要注意；有些品種茶新剛炒制完，滋味上常有“生青氣”，俗稱：“青葉味”。當儲存一些時間後，經自然轉化而消失，滋味會更醇厚、色香味更佳。（茶道中仁＾＾編）
春天正逢春回大地、萬物復甦的季節。氣溫暖寒變化大，空氣乾燥，通常會覺得疲乏無力，昏昏欲睡，又稱“春困”。就喝什麼茶而言，可以根據個人喜好，選擇花茶、青茶（烏龍茶）及新上市的綠茶。如茉莉花茶；中國常見的花茶。北方人尤為喜愛，《本草綱目》載其：“辛熱無毒”，可“蒸油取液，作面脂光澤，長髮潤燥香肌”。而且具有使平滑肌收縮和降血壓等藥理作用，對預防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的式消化吸收、緩和胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。春季由於氣溫冷暖變化不定，很容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康。茉莉具有安定精神的效果，可以認人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。茉莉花茶具有：茶味花香交融一體，既有花的芳香，又有茶的功效。尤宜婦女四季飲用，既能提神解“春困”、又可補水潤膚防乾燥和安神。春天是新茶採製上市的時節。可以品飲到不同風味的新茶，隨著人們生活水平的提高，“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越來越高，俗稱說：“茶以新惟貴”，尤其是綠茶，新茶的品質及商品價值以被人們所“認知”。所熟知的品種有：西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲後生津。如獅峰龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱“糙米色”）。香氣鮮嫩馥郁；清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚；有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。綠茶是不發酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老，促進人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。但要注意；有些品種茶新剛炒制完，滋味上常有“生青氣”，俗稱：“青葉味”。當儲存一些時間後，經自然轉化而消失，滋味會更醇厚、色香味更佳。（茶道中仁＾＾編）